《穿到古代搞基建》醉梦康楚

7、第 7 章 拔丝地瓜

　　又过了三日，吴娆期待已久的两口锅终于打好了。

　　刘叔和侄子刘其各捧了一口锅到吴娆面前。

　　她看着和印象中差不多的铁锅，喜色浮上眼角眉梢，她原本觉得可能打出来的锅壁会很厚，但是并没有，看来这个时代的打铁技术已经不错。

　　“辛苦刘叔了。”吴娆朝刘叔颔首。

　　“夫人客气了。”刘叔笑眯眯地说。

　　吴娆看了眼桌上的刻漏，“大将军也快回来了吧？走，我们去试试新锅！”然后就兴致勃勃地带头往小厨房走去。

　　下人们看见夫人又来了小厨房，身后的刘叔和刘其还拿着类似盆的东西，纷纷行礼过后就跟着围绕在吴娆的周围。

　　夫人肯定又要做好吃的啦！可不能错过！

　　不知道夫人这次会做什么，会不会比上次的火锅还要好吃？

　　......

　　一群人神情激动，眼珠子都恨不得粘在吴娆身上。

　　转眼间，小厨房里就挤满了人。

　　陈婶不负众望问出了众人的心声，“夫人，您今日还要下厨吗？”

　　“嗯，我让人新打的锅好了，试试看怎么样。”吴娆笑意温和，“陈婶，我今天要炒菜，你在旁边也看看，之后可以自己研究研究菜式。”

　　作为将军府的厨娘，以前又一直在老夫人身旁伺候，陈婶的厨艺当然没话说。吴娆之前虽然吃腻了那些清淡的羹啊、蒸菜啊，但是毋庸置疑陈婶做出来的饭食滋味都是很好的。

　　她现在在陈婶面前炒几道菜，让陈婶熟悉这种烹饪方式，以陈婶的手艺，一通百通，以后再想吃什么菜直接告诉陈婶菜谱就行了。

　　陈婶听到吴娆的话也乐滋滋的，前两天夫人下厨做出来的东西可是惊为天人，姜国喜食清淡，她当厨娘这么多年都没发现原来茱萸和那些香料能做出如此美味。

　　现在夫人又要做新吃食，她可得好好学学。

　　“来两个人，准备两个洗净的地瓜削皮切小块，里脊肉、胡萝卜和木耳切丝，鸡肉切成小块，再切点大白菜，准备点葱姜蒜。”吴娆发话。

　　“婢子来婢子来！”一个小丫鬟抢先回答。

　　有人眼见着慢了一拍，也忙不迭地去争着做活。

　　都不用陈婶安排，几个人就争先恐后地去配菜了。

　　吴娆边清洗铁锅准备开锅边向陈婶解释：“新打的铁锅要像这样先开过锅，避免生锈和炒菜的时候粘锅。”

　　陈婶在旁不错眼地看着，生怕自己遗漏了什么。

　　开锅后，吴娆就开始准备炒菜了，她打算做个鱼香肉丝、辣子鸡、炝白菜和拔丝地瓜。

　　起锅烧油，倒入两把花椒和腌好的鸡肉翻炒，待水分炒干后再倒入一大碗茱萸，最后加入葱蒜末、盐和一把灵魂芝麻，干香味十足的辣子鸡就做好了。

　　做好的辣子鸡先放在一旁，吴娆又利落地炒起了鱼香肉丝和醋溜白菜。

　　最后又洗锅烧干炸红薯，炸至微焦后捞出，留底油加入大量白糖熬化，炒菜的大勺不停地搅拌，锅中开始咕噜咕噜冒起白色的泡泡，最后倒入红薯均匀上糖。

　　“这个拔丝地瓜要趁热吃才好，将军回来了吗？”

　　一直守在一旁的刘叔上前：“将军已经到前院了。”

　　“行，小卉，快把菜端回院子吧。”吴娆边解围身裙边说，“陈婶，刚才的菜都记住了吗？”

　　“记住了，夫人。”陈婶点头。

　　“那你试着像我刚才那样炒，大家都吃，正好你多练练。”

　　“是，夫人。”

　　吴娆一走，下人们就凑到陈婶身边眼巴巴地看着，“陈婶陈婶，我帮你备菜！”

　　“陈婶陈婶，我也帮你！”

　　“陈婶，刚刚夫人做的你都记牢了吗？快快快，别一会儿忘了！”

　　“刚刚夫人炒的菜好香啊！那个红薯还能拉丝呢，那么长！用了那么多糖，肯定好甜！陈婶，你多做点！”

　　“都多做点！我还是第一次知道菜还能这么做，夫人真是厉害！”

　　......陈婶被她们叽叽喳喳的声音包围，听得脑袋嗡嗡，“行了行了！做做做！夫人都发话了，少不了你们的！想吃的就快去干活儿。”

　　语罢，众人立马散开忙活起来。

　　贺思远今天刚一回府，就有小厮说夫人请他速去正院用膳。

　　贺思远好奇。来到正院饭厅，桌上已经摆好了饭菜，吴娆不在。

　　他静静地看着桌上热腾腾的饭菜，眼里有不知名的情绪在蔓延。

　　自父母长兄去世后，府里就愈发冷清，他每次吃饭都是一个人一桌菜，除了刘叔不时在他耳边唠叨几句，其他时候，贺思远身边大多都是沉静的。

　　加上军务繁忙，他后来在军营里待的时间更多，练练兵、和副将切磋切磋，在营里和一帮大老粗们喝粥啃肉让他更加自在。

　　自从吴娆来了后，府里又逐渐热闹了起来。下人们好像很喜欢她做的各种新鲜吃食，也很佩服她，他曾在前院偶然听到过下人对她滔滔不绝的夸赞，说她人善心美还贤惠。

　　呵，听见这句话时贺思远都忍不住笑，这个贤惠女子贤惠到算计土匪窝里的钱来贴补将军府。

　　他现在每天都回府，蒋越他们这几天想找他切磋他都推脱了，蒋越嘲他被新夫人迷了眼。

　　哼！他才没有！他只不过是有事情要和吴娆商量罢了。被女人迷了眼？不存在的。

　　“将军久等了。”清脆的声音传来。

　　贺思远抬眸，是吴娆来了，他回了神道：“刚到。”

　　“今日新做的？”他眼神示意桌上的几盘菜。

　　“是啊，尝试了新菜式，将军尝尝？”吴娆伸手作请状，“这个拔丝地瓜得趁热吃才行。”

　　“地瓜？”贺思远执筷夹起一块，拉出长长的泛着莹亮糖色的丝。吃进嘴里，外面裹着的糖浆已经微凝，一口咬下，外硬里软，甜滋滋的味道让人心情都一亮。

　　“这是红薯吧？拔丝地瓜，这个名字确实贴切。”

　　他又夹了一筷子鱼香肉丝，“这......味道挺丰富的。”

　　吴娆笑着介绍，“这道菜叫鱼香肉丝。吃着有鱼香味，但是里面没有鱼。”

　　贺思远莞尔，“的确有趣。”

　　这一桌菜辣口、甜辣口、甜口都有，贺思远吃得新奇，胃口大开，足足添了四碗干饭。

　　看他吃得开心，吴娆这个做菜的人也开心。

　　吃饱喝足，两人开始他们的“每日例会”。

　　“派去的探子传信回来了，在灵源山发现了那伙流寇的踪迹，我今夜就带兵出发。”

　　“今晚？这么急？”吴娆端茶的手一顿，“那我让人给你收拾东西。”

　　“不用忙了，军营里都备好了，我们轻装简行，速战速决。”贺思远停了一瞬，又说到：“府里的事你做主就行，外面如果有人要来拜访你也不用管。”

　　“有人拜访？”吴娆还没考虑过这个问题，也是，到哪里都免不了人情往来的，更不用说镇北大将军的地位在这。

　　“你是我的夫人，初来幽州，总有其他世家官员的夫人会来拜访你。不过你不用太在意他们，本来镇北大将军也不应该和其他官员太过亲近。”贺思远解释道。

　　吴娆睇他一眼，“那也不能完全不来往。我们在幽州生活，必要的交际还是要的。”

　　“我这不是担心你不适应。”贺思远轻声开口。

　　“这段时间忙，交际的事情等你回来再说吧。我准备找几个店铺开个小吃街。”吴娆说着自己的打算，“等你回来，我们就有钱做大生意了。”

　　突然感觉自己被需要是怎么回事？贺思远想。