7、炸酱面配方 灵魂炸酱 ...
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一大早，梦妍就把两大箱凉皮和大半箱肉夹馍放在小三轮上，满满一个三轮车，准备出发地铁口。
今天和往常不同的是，母亲张翠梅也过来帮忙。不然梦妍实在是忙不过来。
现在多加了肉夹馍，又要凉皮调料搅拌、烙馍什么的，一个人真的腾不出手。所以，昨天和母亲商量，让她过来帮忙打包和买单。
这样，梦妍就可以安心调凉皮和做肉夹馍了。
她和往常准时到地铁口，六点半左右。但到了之后，发现今天的地铁口和以前有一点不一样。
时间还这么早，自己摆摊的地方已经有好些人在东张西望的在等着了。看着应该等了很久。
一看到梦妍的小三轮，神情激动，纷纷涌了过来。
“老板，你可终于过来了，让我好等呢。”
“下次能不能早点出摊呢，一早就想吃你家凉皮。”
“老板，赶紧给我来一份凉皮，一大早就好这么一口。”
。。。。。。。
车都还没有停好，大家都纷纷挤过来了。
梦妍一看到这个情形，连忙大声制止，就怕出现人挤人的事故：“大家，不要着急，麻烦先让我把车停好，这样我才能把东西拿下来。大家可以先去摊位排好对，我这么马上就过来，很快就把东西打包给你呢。同时，告诉大家一个好消息，今天有肉夹馍卖，不过只有50份，售完即止。”
大家一听梦妍的话，都连忙跑到摊位上排起队，感觉就好像怕排到自己没有似的。
张翠梅也下场安排大家排好队：“大家，请不要拥挤，排好队，谢谢。”
她也是第一次过来和女儿摆摊，今天一看到了现场这么多人，都有点吓到。就怕人一多，万一挤到自己女儿，那可怎么办？这不，一下车，赶紧来维持现场秩序。
等梦妍在摊位准备好，准备开摊的时候。现场的队伍已经排的很长。
现场之前已经吃过的人都非常利索排起队，还没有吃过的人，看到这么多人在一个摊位上排队，也好奇凑上来，想尝试下。
今天，有了母亲张翠梅的帮忙，梦妍整个人轻松了一点，两人分工合作。有时梦妍还有时间和客人聊起了天：“你们觉得我家的凉皮怎么样呢，有什么建议欢迎大家提哈，我这边好改进。”
“大家可以试下今天新品肉夹馍，一个吃起来方便又耐饱，试试？”
梦妍一边麻利制作早餐一边和客人开着玩笑。
大部分的客人都说梦妍家的凉皮是他吃过最好吃的，没有之一。也要客人调笑着说：“老板，你家的凉皮确实挺好吃的，要是以后都吃不到那可怎么办。就是每天排队的时间太长了。嘻嘻”
梦妍听到笑着对他说:“不好意思哈，我们在打包环节尽量缩短时间，让你不至于等太久。”
通过今天和客人聊天，发现大部分对凉皮都非常喜欢，那任务二完成就只是时间问题了。想想都觉得开心呀。
张一飞今天来的迟，排得位置有点靠后。看到前面的队伍，就怕排到自己什么都卖没了，心情忐忑着。
还好今天好像小姑娘的母亲过来帮忙了，队伍速度挺快的。等了大概十多分钟就到他了。看到肉夹馍已经卖完了，就剩下凉皮了。
“老板，来十五份凉皮”
梦妍一听不由得愣了一下，连忙问道：“确定十五份？你能吃完吗？”
听到小姑娘惊讶自己买得多，张一飞瞬间脸红起来，不好意思回：“能，我其他都是帮公司的同事买的。”
其实他也不想买那么多，可是不买那么多，自己根本都吃不到。自从自己部门在老张头的宣传下，都知道他每天买得早餐有多美味。搞得每天自己一进到办公室。就有着无数饿狠狠的眼睛盯着自己。
只要自己一把早餐拿出来，就一窝蜂的冲上来抢吃殆尽，都是一帮饿死鬼呀。
造孽啊。。。
现在他买了十五份，部门一共13个人，这样自己还能留三份自己吃。昨天自己买的都没有吃到，都怪他们。今天自己一定要吃个饱。
不过有点可惜的是，没能试到小姑娘新品肉夹馍。
改天自己一定要早点过来，买一份来试试味道。
张一飞一边在等着打包，一边对着小姑娘说起了彩虹屁：“老板，你做的凉皮实在是太好吃了，吃了你家的，就感觉以前吃的都是啥呀。完全可以称得上这个。”说完后，还不忘比了比大拇指。
梦妍一听都怪不好意思了，夸得她小脸都红了。
这不，又来了一个忠实粉丝。
看来，今天卖完后，应该可以完成两个任务了。
配方又在向自己招手啦。
由于今天速度快，差不多在八点半，凉皮和肉夹馍都卖完了。
还有好些排队的人没有买到。
见凉皮卖完都纷纷抱怨：“哎呀。怎么就没有了呢。”
没买到的人此时心里都只有一个想法。
“明天一定早点来。”
梦妍看到这里，也只能带着歉意：“不好意思，就两个人，只能做这么多了，明天请早哈，不好意思了。”
剩下排着队的人看到老板说实在没有了，都纷纷挪步去其他摊位随便买点吃的，就赶去上班了。
刚收完摊，就听到系统发来消息。
梦妍一听，只能压抑自己的开心，等回到房间再看奖励到底是什么了。
连忙督促母亲快点收拾好后回家，一路上心情那个激动得咧！
急赶慢赶的回到家后，假意说自己肚子疼先上个厕所，就不顾母亲张翠梅姹异就关上了厕所门，进去系统查看了起来。
看到系统发来的消息。
【叮哒，卖出500份凉皮，已完成。】
【叮哒，获得20忠实粉丝喜爱，已完成，奖励炸酱面配方，点击下方按钮查看】
呀，炸酱面配方。
看到界面上显示着的炸酱面制作步骤，梦妍笑得合不拢嘴。
要是系统给的是其他的配方，梦妍也不会如此的开心。
李爸最拿手就是炸酱面，以至于梦妍从小到大都喜欢他做的。陈爸看到梦妍喜欢吃，还每次都做的挺多的，让梦妍一次吃个够。可是自从爸爸去世后，梦妍再也没有吃过了。现在想起来很怀念属于爸爸炸酱面的味道。
不过，这次系统终于做了一次人。
当下梦妍就有点冲动马上去厨房试下系统出品的炸酱面到底有何魔力，还是不是像之前凉皮和肉夹馍一样好吃。
心动不如行动.
顿时从厕所出来，兴趣勃勃走过去和母亲张翠梅说：“妈，走，今天我做新品，要吃不？”
张翠梅一听又有好吃的了，连东西都不搬了：“吃、吃，女儿今天又打算做什么好吃的呢？”
梦妍打算卖个关子，笑着挑了眉：“先不告诉你，打算让母亲猜下。”
张翠梅看女儿下决心不说，让自己猜，顿时有点气急败坏起来：“哼，不说就不说，那你赶紧去做吧，做好难道还让我知道？”
梦妍本来想戏弄下母亲而已，结果发现她居然当真了。只好去厨房开始做起炸酱面来。
在外面吃的炸酱面里的面条，大家都是用现成的面条直接淋上酱汁就行了。
可是呢，梦妍看了系统的配方，自己打算自己做面条，这让能够保证面条筋道好吃。
她进到厨房第一件事，就是拿出面粉活起面来，这对梦妍来说已经非常熟练了，最近每天都做，现在的她闭着眼睛都能操作。
很快，面就活好了，先让它醒一下。接着重点来了。
熬酱，酱就是炸酱面的灵魂。有了好吃的酱，炸酱面基本就成功了一大半了。
梦妍按照系统先把配料全部拿出来备好，然后从冰箱拿出一快肥瘦相间的五花肉出来。放在案板里切丁。
在这里，梦妍把五花肉切得比市面更细，系统给的说法是这样能让肉更能吸收酱汁的味道，更入味。
然后开始炒五花肉丁，依次加入甜面酱、黄豆酱、鸡油辣椒和其他配料，最后加入热水小火慢熬。梦妍来回翻动着，不一会，酱汁开始变得浓稠。酱料和肉的香味融合，浓香一下子在整个厨房里充斥着，香极了。
果然，系统出品的不同凡响。
酱熬好后，梦妍用擀面杖面团擀成一张张面皮，然后用到切成细细的面条。放入开水来煮一会后过水就可以了。
面条煮好了，放入已经切好的黄瓜丝、红萝卜丝，最好淋上熬制的灵魂酱料。
一碗好吃的炸酱面就做好了。
梦妍做了满满的两大碗，做好就端出厨房放在客厅开始叫母亲张翠梅过来吃。
开始的时候，张翠梅还逞能不过来，不过还是敌不过炸酱面的香味。慢吞吞挪过来餐桌前，眼睛跟放光的看着面前的面，再也看不到其他的东西了。
梦妍看到母亲张翠梅嘴硬的样子，忍不住笑出声了。
张翠梅听到女儿嘲笑自己，瞪了一眼她。
梦妍看到这样子，只能低下头道歉：“好啦，都是我的错，不应该开你玩笑，我向你道歉。我特意给你做的炸酱面呢，快试下味道。”
张翠梅见女儿向自己认错，也不好意思再摆脸，就端起面前的大碗吃起来。
饭桌上两人都没有说过一句话，只听到索面条的声音。
那个酱实在太香了，面带着酱料，咸香在嘴里炸开，切得细细的五花肉拌着面条吃起来又筋道又有颗粒感，很有层次感。
很快，两人一大碗的面就见了底，都忍不住打个饱嗝。
“妈，炸酱面好吃吧，要不晚上不做饭了，就吃炸酱面？”梦妍吃不过瘾的提议。
梦妍话刚落，张翠梅快速回了：“好！”
这几天，梦妍一直在考虑开店的事，今天又多了炸酱面，自己手上的筹码又多了一个。先留意下附近的店铺情况再做打算。
作者有话说
第7章 炸酱面配方
