16、第 16 章 ...
-
天冷了没什么菜，苏存银就说推豆腐来吃，叫上儿媳和儿夫郎帮忙打下手。
她娘家就是做豆腐的，出嫁前父亲将手艺教给了她，怕她在婆家受欺负。
秋天收回来的黄豆都放在楼上，梦冬正架着梯子上去取。
响水寨房梁都挑得很高，通常会在正屋两边的房间上加铺一层木板就成了二楼。
苏存银他们屋上面囤粮，另一边楼上是梦夏在睡。
一开始梦夏是睡香火后面的小房间里，后来梦竹出生他就把小房间让给弟弟，住到上面去了。
再后来梦盛成亲家里加盖了一排厢房，梦盛和梦冬就分开住了。
梦竹搬到他们原先的房间，梦夏非要等成亲了才搬去新屋住谁都劝不动。
毛雨很爱听苏存银说以前的事。
她很会讲故事，每次都将毛雨拉回那时候参与其中。
他爱听，苏存银就乐意讲。
黄豆要先捡一遍，把坏的瘪的都挑走，不然会影响口感。
捡好的豆子要泡上半天，趁这会儿把石磨洗刷干净，再把要用到的工具找出来。
织得细密的麻布袋子，像梯子的豆腐架子，再洗个大盆。
齐活儿。
收拾完让孩子们该干啥干啥去，她去走一圈告诉寨上的人她要推豆腐了，这回推得多想吃的可以来买。
好些人听了当即说要买，或是让她提前留一块的。
牙口不好的老人家更是提出让她天天推豆腐卖，让他们这些老东西入土前多吃几顿好的。
苏存银当即说不敢不敢，“冬日里闲。跟之前一样，有豆子的话一月推两回。到时候我给您送到家里。”
老人们乐呵的说：“行！”
她嫁过来那会儿梦清贵刚好分家分出来，梦清贵常年在外做工银子是有，但不多。
又赶上梦盛出生要啥没啥，除了地梦清贵什么都没分着。
住的都是兄弟们帮忙现搭的木屋，四处漏风。
当初自己执意要嫁给这个穷小子，爹娘怎么劝都没用。
婆婆刁难孩子张着小嘴要吃，苏存银咬着牙不肯回家硬是靠手艺把日子过起来了。
好在梦清贵对她足够好，没让她后悔。
每每想到那段日子苏存银都会感叹，不知道是怎么扛过来的。
那会儿不光推豆腐，逢年过节还做小食背去淮柳镇卖。
还会给人看相、化煞。
农闲梦清贵也会出去做工。
一点点积攒下来就有了如今的大院子，还能给她家竹哥儿攒些嫁妆。
苏存银一出门毛雨又开始无所事事了。
一直在想能干点什么让自己不那么无聊，连梦冬在逗他开心都没注意到。
夫郎不理他，梦冬坐在凳子上像撒完孢子的蘑菇，十分萎靡。
寨子上确实没什么可干的，去镇上的话。
他刚嫁进来就要离开家去镇上好像不大好。
要是去淮柳镇做生意一年到头都不一定能回来一次，跟分家一样。
等过完年再看吧，有梦冬在不至于无聊死。
毛雨拿火钳戳着火坑里的火星子，欻欻（chua）的还挺解压。
见他玩火星子都不理他梦冬在一旁幽幽道：“玩儿火小心尿.床。”
毛雨脑内闪过一片金光，小脸一黄赶紧摇头把那凌乱不堪的画面晃出去。
“尿你身上。”
“？”梦冬惊得合不拢嘴，无力叹出：“不要啊。”
毛雨才反应过来自己说了什么，不过无所谓啦，又不是没n过。
回想起第一天晚上。
不过话又说回来，洞房的时候貌似挺爽的。
毛雨认真思考，他那么抗拒会不会是因为那天do得太过了？
看着梦冬壮实的身体，还有那天晃到天明的帐顶。
嗯......不排除这个可能。
梦冬被盯得不自觉缩腿。
夫郎的眼神，好、好可怕。
午饭简单吃了些，黄豆是用温水泡的，这会儿也差不多了。
泡过的黄豆手一捏就破开了，淘洗后和水一起舀进石磨。
石磨在梦冬手底下转着，没一会儿就有白色的混着豆渣的生豆浆流出。
一股豆腥气在院中弥漫，毛雨觉得有点臭但很好闻。
忍不住抽动鼻子使劲嗅。
梦冬说他像小狗。
毛雨抬手给他一肘。
苏存银在旁边笑着看他们闹，不时给毛雨透露梦冬的弱点。
梦盛接手推磨的活儿，梦竹他们在旁边看热闹。
全都磨完后把生豆浆装进麻布袋里过滤。
麻布袋外头还罩了一个棉布袋，通过挤压让生豆浆流到下面的盆里，
就这样通过麻布、棉布和筲箕的生豆浆会变得非常丝滑，这样做出来的豆腐也会更细嫩。
滤了两遍后把生豆浆倒进大灶锅里，期间要用勺子轻轻搅拌，避免糊底。
烧开后苏存银给他们一人舀了一碗，加点糖更好喝。
沸腾三五分钟后舀出来，冷却至热却不烫手就可以点卤水了。
少量多次加入后会出现絮状豆花，浆水变得透明时停止加卤水。
等个二三十分钟就行。
苏存银先舀了一盆晚上烧豆腐吃。
剩下的都舀进豆腐箱里压实成块。
总共做了四箱，两文一块，卖得一点儿不剩。
就这样还有不少来晚的没买到的。
苏存银提前留了半板，等人都走光后让梦竹梦夏送去老宅给老太太，还有几个叔叔家。
去的时候端了块儿豆腐，回来的时候身上挂满的东西。
梦夏一手一个南瓜，肩上担着一把豇豆，梦竹也差不多，手上还勾了块儿巴掌大的腊肉。
一看就是梦铸给的，他从外面回来那天就给各家送了一条。
正好用来烧豆腐吃。
晚饭是苏存银烧的，说要让毛雨尝尝她烧豆腐的手艺。
姜蒜海茄和辣椒老四样炒香后放肥瘦相间的腊肉，那香味让灶房里的人都咽了咽口水。
梦冬嘀咕到：“外边的腊肉咋这么香。”
毛雨听了说：“我知道一个秘方，等咱家腌腊肉的时候试试。”
不光梦冬，旁边听到的梦竹袁秋灵几个也连连说好。
这段时间让他们对毛雨的厨艺有了清晰的认知，比淮柳镇那什么酒楼做的还好吃。
煮开后撒上葱花加点刚刚糊锅铲下来的豆皮，香香辣辣的。豆腐混着腊肉香，好吃得恨不得把碗一起啃了。
一不小心就吃多了。
作者有话说
第16章 第 16 章
，还差 