11、肥肠鱼 ...
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一锅火红的菜品被端了上来，上面满是红辣椒和绿色的麻椒，密密麻麻，依稀可以看到下面将要冒出的肥肠和鱼片。
夹起一块非常，肉嫩嫩的，吃起来香香麻麻的，在吃一口鱼片，别看鱼肉白白的，看似无味儿，却有着源源不断的鲜和麻，裹着一层辣油麻油，特别的下饭。
在武隆连玩了两天，找到这家很火的餐厅。排队就排了半个多小时，最后还是和另外两队情侣拼桌，才吃上这顿饭。
好在，味道绝佳，用料也能吃出与大城市相比，味道相差很多。
大城市的餐饭，很干净，很中庸，总是在调和味道，试图让所有人可以吃，让所有人不诟病，也尽量让所有人都喜欢。
小城市的餐饮则不一样，味道更多样化，甚至一种味道会发挥到极致、最佳，很有烟火气，更贴近生活。煎、炒、烹、炸、炖。。。每一种料理方式，五花八门，没有限制，各有特色。
我一边和魏成伟讲这着我对美食的见解，魏成伟想起什么，从背包里快速拿出昨天买的水果，两眼放光的看着我。
我也没听过这个叫八月瓜的水果，也很好奇。
等车的间隙，我们找了一个小角落，一个手拿一个八月瓜，模仿着昨天小贩教给我们的方法，先把它从中间扒开，里面奶白色的果肉喷涌而出，透过果肉，可以看到一排黑色的籽，排成一排。
我心想，这么多籽，那没什么东西啊。味道飘来，悠悠的吸引人。魏成伟率先吃了一口，我在旁小声叮嘱：“直接吃掉籽，别咀嚼，或者吐出来”。
魏成伟闭着眼睛感受，一脸的享受。
我终于按耐不住了，把手里的八月瓜送进了嘴里，入口即化，一点都不夸张！随着化掉的水果，一股喷香的奶气直冲头盖骨，即便有一排密密麻麻的籽，也抵挡不了这股奶奶的果香味道。
我们把籽吐出来。一脸兴奋的看着彼此，三下五除二，一袋子的八月瓜被我们消灭掉了。
要说这个水果，除了贵，真的一点毛病都没有。
从武隆回来，又到了市中心。我和魏成伟都有些疲惫。但我的懒散，是一点都没有影响到魏成伟对时间的充分利用。
我赖在沙发上耗时间，魏成伟则坐在一旁刷手机，关注还有哪些地方可以玩，还有哪里可以逛。搞得我都怪不好意思的。
魏成伟有了大概的目标后，催着我起来穿衣服、穿鞋子，我只得跟在后面。
去坐跨江的索道，去看年轻人聚集酒吧一条街，去吃又火又便宜的本地菜，有时候我都在想，到底哪个是漂亮国长大的，是我，还是他？
全世界出去玩完，回校前给我发来信息，倒也没追问我和魏成伟的进展，只是透露出的八卦心，总让我怀疑，我这个哥哥真的是大学老师吗？
提前2个小时去机场，下起了小雨，我和魏成伟都担心飞机会不会晚点和延迟。抱着这种心态，过安检、取票、托运、登机，竟然一路绿灯。
飞机起飞前，外面还下着小雨。
我有些激动，毕竟前段时间刷到不少关于‘俄|罗|斯航空’的趣闻，那彪悍的作风，想想都精彩。
飞机起飞了，起飞了，迎着小雨起飞了。
刷一下子就进了高空的云层，转瞬进入了更高的位置。我的心提到了嗓子眼，还没来得及抒发，旁边窗外闪过一道金光。
我猜，那是闪电！
紧接着又是一道金光，我看了一个全程。
我扭头看魏成伟，他也看到了云层中的闪电，只是面无表情，冷静的好似我有些大惊小怪。
迎着风雨和闪电，飞机居然提前20分钟落地。
整班飞机上的人都显得格外的兴奋，落地的一刻，不少人站起来看窗外，不敢相信。
也许因为太兴奋，取完行李，坐上回家的出租车，我还在说个没完。魏成伟沉着冷静，很疲惫的对我说：“别说了”。
我安静了一会儿，又想说话。
魏成伟转移话题：“你讲讲今天的肥肠鱼吧！”
一个分享会，变成了一个学术会。
我静下来，开始讲肥肠鱼。
肥肠鱼是一道四川名菜，原料以非常和青鱼为主，调料以豆瓣酱、香辣酱为辅。口味鲜美，肥肠和鱼搭配，味道非常独特。尤以重庆的肥肠鱼最为地道。
作者有话说
第11章 肥肠鱼
