下一章 上一章 目录 设置
74、百合 ...
-
吃完芋头烧鸡,第二天肖晓又去查看陷阱,她心里盘算着,如果能再抓到一只野鸡,那么今天就又可以吃芋头烧鸡了,昨天她还没有吃过瘾呢!结果到了地方一看,不要说野鸡了,几个陷阱里面,连一根鸡毛都没有。
肖晓大失所望,只能扛着枪,怏怏不乐的回了家。
林霖看着肖晓空手而归,以及她耷拉着的头,于是安慰道:“没有抓到也没关系,我们今天中午可以吃腊肉。”
肖晓勉强打起一些精神,“好!”
林霖正在做手套,她已经尝试了好几种方法了,可惜都不能拼接出像样的手套来,反而浪费了一块布料。她心里想着,看来自己缝纫天赋实在有限,做个简单的背心或者袜子还行,要做两层的棉布中间夹棉花的棉手套实在太为难她了。
她也仔细观察了肖晓家的连指手套,全是用动物皮毛做的,因为是单层,只用剪成合适的形状,然后拼接缝在一起就可以了。如果用这种方法的话,林霖觉得自己也可以做手指头分开的手套了。
想到了方法,林霖瞬间觉得神清气爽,于是放好针线,起身对肖晓说道:“肖肖,走,我们出去挖野藠头,今天中午吃野藠头炒腊肉。”
正在一旁吃小鱼干,进行自我安慰的肖晓闻言,麻利起身,将小鱼干罐子盖好盖子,然后洗了把手,去拿了锄头和小背篓。
春夏的野菜太多,两人上一次吃藠头还是春天的时候。
两人来到春天挖藠头的地方,结果到了地方一看,地面上哪里还有藠头的影子。
两人面面相觑。
两人沉默着准备回家,心里则思考着:藠头是几月份收割呢?
林霖以前到超市买菜,因为反季节蔬菜,她早已模糊了蔬菜生长成熟的季节。而肖晓则是因为家里从不吃藠头,所以根本没有关注过藠头的生长。
“藠头炒腊肉好吃吗?”肖晓艰难开口。
林霖轻轻点头,藠头炒腊肉怎么能不好吃呢!藠头自带一股辛辣芳香,挑选稍微偏肥的腊肉一起大火爆炒了,腊肉融合了藠头的辛辣不再油腻,而藠头吸收了腊肉的油脂也柔和许多。
“那我们明年注意一下藠头什么时候成熟吧!”肖晓痛心不已,又错失一道美食呀。
林霖也暗暗叹了一口气,回道:“好!”
走着走着,肖晓突然想到百合差不多也是这个季节成熟,于是提议道:“我们去山上挖一些百合吧!”
她想着出都出来了,总不能空手而归吧。
林霖闻言,瞬间眼睛一亮,百合她可知道,以前自己炖银耳,总会丢几片百合进去,一起炖呢。
于是她道:“好呀!”
两人改道去了山上。百合多生长在干燥的崖壁之上,每到七月左右就能够开出美丽的花朵——百合花。七月的时候,肖晓也常常采了百合花,回家插瓶。野百合多为白色,当然也有粉色和黄色大的,只不过比较罕见。
百合花不仅花朵大、姿态优美,而且香味也很浓郁。晚上睡觉前,林霖都会将百合花移到厨房去,免得被香的睡不着觉。
百合除了花朵可以供人欣赏以外,等到7至10月份,百合的鳞茎成熟了,还可以食用和作药。
肖晓带路,两人很快来到长有大片百合的崖壁前,这个崖壁不算陡峭,肖晓轻轻松松就能爬上去。所以肖晓负责挖,林霖则负责将挖出的百合表面的泥土抖抖干净,然后装进背篓里。
“百合炮制好以后,也可拿到镇上去卖。”肖晓一边挖着,一边说道:“平常喉咙痛就可以吃一点蜜炙百合,很管用的。”
两人将小背篓装满,这才回了家。
炮制百合,肖晓家一直用的是最为简单的一种方法,即蒸煮法。去除掉百合外表的泥土等杂质后,将百合掰成瓣状,清洗干净,然后上蒸笼蒸制,蒸熟后取出晒干即可封存。
两人一起将百合清洗干净,然后上锅蒸,肖晓负责烧火,而林霖则准备做午饭。
林霖选了一条三分肥七分瘦的腊肉下锅煮,然后准备再做一个百合炒鸡蛋。
腊肉煮好切片摆盘即可食,而百合炒鸡蛋也很简单,只是生百合味苦,需要先焯水去除苦味,然后再炒。
等林霖做好午饭,锅中的百合也蒸好了,取出竹筛,均匀摊开,放到廊檐下晾干即可。
吃完午饭,林霖又坐到了窗前开始做手套,这一次用的是肖晓往年攒下的兔毛。
先在纸板上画出手掌的大小,然后比之纸上的印记,先剪出手掌部分,然后再一个指头一个指头的拼接上去,一只兔毛刚好可以做两只手套。虽然做的比较慢,但是看到成品的时候,林霖还是很自豪的。想她一个从来不碰针线的现代人,竟也自学成才,学会了做了手套。
手工带来的快乐,男女都能懂!
想着冬天如果手□□脏了,多做一副手套还可以换洗,所以林霖准备做四副手套。有了做前一副手套的经验,做后面的几副手套,林霖就熟练多了,做成的手套也规整许多。
肖晓试戴了成品,也觉得不错!虽然比不得不戴手套灵活,但是却比连指手套方便许多。为了不长冻疮,这点不灵活是肖晓能够容忍的。