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3、第 3 章 装修问题解 ...
装修问题解决了,魏青蓝便开始研究茶坊的茶品问题。
毕竟茶坊装修的再好看也只是陪衬,真正能留住客人的还是茶品是否好喝。不过这个问题难不倒魏青蓝。
这个时代的茶坊行业并不发达,起码魏青蓝知道的好一些茶类金城都没有,倒是可以让她用作特色来吸引客人。魏青蓝亲自去了一趟茶园,挑选了一些品质不错茶叶,红茶、绿茶、白茶,这些普通常见的茶类,魏青蓝准备结合现代的功夫茶道给客人表演茶艺,再加上她学过的一些果茶和花茶的蒸煮方式,不愁满足不了客人的饮茶需求。
“魏姐姐,再过两日浮生一闲便开业了,我有些担心。”容月现在已经成了魏青蓝的小伙计,这些天常常在茶坊里帮忙准备开业的事。
此刻她一边擦着桌子,一边担忧道:“若是茶坊生意不好可怎么办。”
“这还没开业呢,你这小丫头就说丧气话。”
魏青蓝站在柜台前,漫不经心的拨着算盘珠子。她这段时间装修商铺采买茶品已经花了不少钱,兜里的银两所剩无几,现在急需进账。
若是茶坊的生意真的不好,要不了三个月她就得关门。
魏青蓝想到此处,思索道:“康阳街的地理位置到底偏僻,不如这样,我们想办法宣传宣传茶坊开业的事。”
容月蹙眉道:“这如何宣传?”
魏青蓝想到那些现代店铺开张的方式,觉得自己可以效仿一番。于是随手扯过一张纸开始写写画画。
容月好奇的凑了一个脑袋过来瞧,疑惑道:“开业大酬宾?这是什么意思。”
“茶水半价……免费看功夫茶表演,免费吃甜点?”容月有些震惊道:“魏姐姐,你这么写,茶坊不就亏本了吗?”
魏青蓝淡淡道:“茶坊刚刚开业,最重要的是将名声打出去,只要能吸引来足够多的人,日后不愁没有生意。”
“你拿着我写的这张宣传单,去找一个字写的不错的秀才写上百来张,然后趁着这两日还没开业去大街上宣传。”
容月怀疑道:“……这能行吗?”
“你听我的,准没错。”
容月瞧着魏青蓝胸有成竹的模样,一时也有了些底气。只得接过魏青蓝写的宣传单,按照她的吩咐出门去找秀才了。
传单写好之后,魏青蓝果然带着容月开始上街分发传单。
她们也没有走太远,只在茶坊附近宣传,挑的对象还是运河附近的一些居民和工人。约莫因为魏青蓝这样的宣传方式太过特别,众人都觉得新奇,不由全围上来瞧热闹。
厚厚的一叠传单,不到一天时间便全部顺利发出去了。
……
翌日,魏青蓝特意在茶坊门口放了一串喜庆的鞭炮,提醒周围的街坊邻居,从今日开始,浮生一闲茶坊便正式开业了。
而魏青蓝自己都没料到,开业第一天的生意便很是火爆。
一来是因为这城里的茶坊本就少,何况还是浮生一闲这种特色休闲茶坊。再则,这次开业的宣传力度大,不仅价格优惠,还准备了不少各式各样口味的茶水与甜点,自然吸引了不少人前来凑热闹。
“这茶坊的装修漂亮啊,金城里独一家,有意境。”
“确实不错,茶水味道也好喝,价格还便宜,看来以后可以常来。”
“这家老板娘说了,一会还有茶艺表演,只是不知这饮茶还能有什么表演?”
“反正是免费表演,不看白不看,且看看再说!”
魏青蓝和容月两个人一时忙得热火朝天,脚不沾地。
直至客人都招呼的差不多了,魏青蓝特意换上了一身窄袖干练的白裙,为客人们表演功夫茶。
功夫茶的茶道在古老茶文化中最具特色,讲究水、火、器、烹、饮。魏青蓝虽然对此道不太精通,只会一些表面功夫,但应付这些没见过功夫茶的古人确是够用了。
她的一套煮茶动作行云流水,茶香袅袅,再加上魏青蓝面容秀美,自有一股飘飘然的出尘气质,经过她手的茶水,似乎真的与外面与众不同。
一直忙到黄昏,茶坊的生意才渐渐淡去。
容月虽然觉得累,却兴奋的一张小脸通红,“魏姐姐!我们今日的生意也太好了,只是准备的茶水不够,好些客人都还没喝上茶呢。”
魏青蓝今日泡了一天的茶,手腕有些泛酸,她揉了揉手腕道:“你帮忙算算,今日的收入如何。”
容月应了一声,随即连忙拿起算盘开始算账,片刻后她道:“今日差不多赚了三十两银子!”
这个数字已经远远超出了魏青蓝的预期,毕竟今日茶坊第一天开业,茶水的价格只有半价,能挣三十两银人气已经很是客观。
容月兴奋道:“魏姐姐,没想到茶坊的生意能这么好,还是你有眼光。”
“今日茶坊的名声算是顺利打出去了,日后只要维持着茶坊的茶品质量,生意只会越来越好。”
魏青蓝淡道:“我们两人确实忙不过来,还得再招一些人才是。”
单单是一个功夫茶表演便已经把魏青蓝累得够呛,日后她还打算推出更多茶水种类,还有她最擅长做的甜品。若是人手不够,定然会出现招待不周的情况,既然她已经看出了茶坊有长远发展的可能,当务之急,还是要立刻招聘人手。
魏青蓝当即道:“容月,你明日便张贴招聘启事出去,扩充茶坊的人手。”
容月连忙应了下来,问道:“魏姐姐,招聘人手有什么要求吗?”
魏青蓝稍微思索一番,随即道:“要长得好看的年轻男子,干活利落,没有不良嗜好。”
“一定要年轻男子吗?”
容月疑惑道:“这是为何?”
“你只管写便是,我自有考量。”
魏青蓝后期打算在茶坊里推出一些新式甜品,自然会吸引不少女性顾客,爱美之心人皆有之,若是众人每次来店里都有盘正条顺的小二接待,自然会提升来茶坊饮茶的体验感。
这就好比胭脂铺的老板总是面容姣好的年轻女子,成衣铺的老板总是上身试穿成衣是一个道理。总而言之,都是为了吸引顾客。
闻言,容月便也没有再多问了。
她现在已经不会质疑魏青蓝的话了,毕竟事实证明,魏青蓝每一次想的点子都能有好效果。
第二日来茶坊的客人比起第一日来只增不减,魏青蓝在百忙之中,还抽空面试了几位来应聘小二的青年男子。
魏青蓝坐在桌前,看着第一位面试者道:“以前是做什么的?”
“回魏掌柜的话,以前在酒楼打过下手。”这位男子年纪尚轻,五官清秀,虽然身形消瘦了一些,但既是在酒楼干过活的,自然也不怕他没力气。
魏青蓝现在正缺人,并没有多考虑,便直接把人留了下来。约莫因为魏青蓝舍得花钱,出的聘金高,今日陆陆续续来面试的人一直不少。
她一连面试了好几个年轻青年,都觉得甚为满意。正想着差不多了,让剩余的面试人选回去,便见雅间门被推开,又走来一位青年。
这位青年长得极为年轻,身量修长,皮肤雪白,一双狭长凤眸媚眼含丝,清秀面容如雕如刻,虽着一身普通的布衣,倒瞧着却像是什么富贵人家的公子。
魏青蓝心中暗叹一声好俊的男子,顿时也不急着走了,竟有些看怔了。
“请问你便是魏姐姐吗?”青年笑了一声,水光潋滟的双眸更显柔情,“我是来应聘的。”
魏青蓝这才回神,询问道:“听你的口音不像是本地人,你叫什么名字?”
青年道:“顾笙离。”
“魏姐姐果然聪慧,你说对了,我是冀州人。”
“既是冀州人,为何又来了金城?”
“家乡徒遭变故,身无分文,不幸流落到此。”顾笙离的声音很轻,令人听上去颇有一种楚楚可怜的意味,“刚巧看见魏姐姐的茶坊在招人,便想来碰一碰运气,不知魏姐姐愿不愿意收留?”
魏青蓝对顾笙离的外形十分满意,又听闻他的身世可怜,当即道:“你被录用了。”
顾笙离没想到魏青蓝答应的这么洒脱,微微挑眉道:“魏姐姐?你不再多考虑考虑吗?这么简单便录用我了。”
魏青蓝点了点头,她走到顾笙离面前打量着他道:“只是看你这幅清瘦模样,想必没有做过小二这种活儿,也不知道你能不能吃得了这份苦。”
“正式上岗之前,我还得培训你一番。”
顾笙离表态道:“魏姐姐放心,我什么苦都能吃。有魏姐姐教我,我肯定能很快学会。”
魏青蓝微微蹙眉,也不知是不是她的错觉。她总觉得这个顾笙离跟他说话总是带着一股撒娇的意味,莫名有些勾人。
猝不及防的过签 有点小懵
需要点时间整理大纲
谢谢每一个看书的朋友
我可能写的不好 或者写的慢 但是绝对不弃坑
谢谢你们的喜欢
作者有话说
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