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5、第 5 章 太妃糖:全 ...

  •   精神域安抚值5%是个什么概念呢?

      一个C级精神力的人,他的精神域安全指数在5000到8000之间,恢复5%就是说能恢复250到400之间,比普通焦糖布丁要低甚至低很多很多。

      但是如果换成指数在8000到1万5的B级精神力,5%就意味着400到750。换成A级,安抚值就超过2倍以上。

      精神力越高的人吃这个布丁安抚效果越好,如果出售,主要的购买人群应该就是B级以上的人。

      可能比不上A级以上的甜点,但是胜在数量多,价格便宜,买它几个回去吃效果肯定比单吃一个A级效果好。

      当一个商品性价比超高时就意味着它的客户体验会非常好,就有了口碑传播的基础,就有了爆火的可能。

      苏豆做主厨时每周都要和市场部的同事一起开会来碰产品方案,离职自己开店也开了1年了,她很清楚一款甜点好不好卖并不全是由产品本身决定的,但并不影响她兴奋了一阵。

      甜点本身品质好是甜点店的根本,毕竟吃进嘴里的东西骗不了人。

      焦糖布丁的这种遇强则强安抚特性就是它的招牌,何况它还好吃!这都是自己赚钱之路的砖!

      对,肯定好吃!

      虽然这个苏豆还没有尝,但是前世做过那么多焦糖布丁和烤布蕾,熟悉的不能再熟悉了,怎么可能会不好吃!

      苏豆把几个布丁包好放进了冰箱里,准备明天早晨拿一个当早餐,再给吴爷爷送两个过去。

      虽然很想现在吃,星际冰箱也可以快速降温让布丁冷却,但是科技只会加速降温却不会加速甜点自身的成熟。

      只有放置足够长时间让布丁内部稳定、味道更融合,才会更好吃。这一晚上还是等得起的。

      苏豆的兴奋劲还没过去,就想做点其他吃的玩一玩。

      虽然营养液管饱,但是根本没有吃东西时候的愉悦感。去布里星要在路上很久,没有零食怎么行?

      做一点小巧好携带的小甜食,路上吃起来也方便。

      苏豆准备做一点糖,这里是没有糖果存在的,各种糖果只存在于残缺的历史记录里,苏豆也不知道能不能做出来。

      糖果的种类可太多了,棉花糖、水果软糖、太妃糖、牛轧糖……小小一块,包装好随身携带,想吃的时候特别方便。

      没有比甜更直接让人愉悦的味道了。

      苏豆准备熬一点太妃糖,之前买淡奶油的时候看到葡萄糖浆就顺便买了一点,正好派上用场。

      太妃糖根据最后糖浆的状态不同可以做出不同的口感,因为原料有限,而且为了路上吃方便,这次就先尝试原味的硬太妃糖。

      这样的硬糖一块能含很久,吃的时间就延长了,能多甜一会。

      制作太妃糖非常简单,只要将淡奶油、葡萄糖浆、砂糖、黄油一起放进加热器里,用中火煮开,同时不停搅拌,让砂糖和葡萄糖完全融化。

      煮开后调成中小火继续加热,这里不能温度太高,不然熬出来的太妃糖会出油。

      一直煮到糖浆变成深奶棕色,温度显示在155到160℃之间,将粘稠的糖浆倒进一个平盘里,快速整理平整。

      等到温度降到用手摸有些烫手但是还可以摸一会的时候,趁余热把太妃糖切成小块,彻底冷下来就切不动了。

      苏豆拿了一块切糖时候的边角料扔进嘴里,糖浆熬的温度高,做好的太妃糖脆脆的,有浓郁的焦糖甜香和奶香,甜而不腻,苏豆可以吃一锅。

      因为加入了大量的淡奶油和黄油,所以糖虽然硬但不会咬不动,嚼的时候咔吱咔吱的。

      前世的时候有一段时间特别流行这个太妃糖,可以做成各种味道,里面还添加了杏仁。

      不过苏豆还是最喜欢吃这种没有加坚果的,纯粹的糖果的口感吃起来更过瘾。

      而且最惊喜的是,吃完太妃糖之后苏豆感觉头脑清明了很多,像有一股很温柔地力量理清了脑袋里有些杂乱的线团,。

      这可能就是安抚精神域的感觉,像在阳光明媚的午后睡了一觉醒来,很舒缓、很安心,让整个人不由自主地也沉静下来。

      看样子用精神力加持做出来的甜点都有作用,那可以做的就太多了。这种“我会好多但是你们不会”的感觉真是让人暗爽。

      苏豆拿了一块切好的太妃糖放进检测仪去看具体数据,不出意外是安抚属性,名字那里写了一个“未知”。

      比较特别的是恢复值,检测仪显示是“每秒钟恢复100点,持续恢复20秒钟。”

      哦吼,还是一个持续补蓝的buff,这可是从未出现过的。

      而且这个虽然单秒数值不高,但是整体下来2000点的安抚值真的是相当高了,比焦糖布丁效果要好很多。

      焦糖布丁更适合精神力等级高的人用,等级越高效果越好,吃完是瞬间恢复;而太妃糖则是适用于所有等级,虽然有一定的恢复时间,但是这毕竟不是在战场上,大家都能等这20秒。

      而且之前从来没有出现过持续安抚的甜点,这波新奇度也有了。

      也就是说其实太妃糖应该会更受欢迎,可以考虑在军校的生活稳定之后开始出售。

      不过甜点的属性是补充还是安抚,究竟是由什么来决定的呢?目前自己做过的和原主记忆里了解的甜点都不多,涉及到了不同的种类,苏豆隐隐约约有一个猜想,不过还需要继续验证才行。

      用烘焙纸把每块糖包好,又从操作台下面翻出一些小袋子,把糖果分装成几袋。自己吃也要包装好,等到开店了一定要去订专属的包装。

      做完这一切苏豆的兴奋劲终于过去了,开始有些困了,洗漱好就爬到床上直接睡过去了。

      -

      这一觉又睡到自然醒,起来时候已经9点多了。苏豆梳洗好,立刻拿出了冰箱里的焦糖布丁。

      用小勺子沿着杯壁划了一圈,倒扣在盘子上。提起杯子的一瞬间,一些焦糖糖浆顺着布丁流了下来,这是烤的过程中被布丁液里的水分稀释出来的。

      整个布丁非常的细嫩光滑,呈淡淡的鹅黄色,顶部被焦糖浸烤过的部分则是焦糖色的,糖浆在阳光下反射着光泽。轻轻晃动盘子,里面的布丁也跟着颤颤巍巍地晃动,看起来特别治愈。

      用勺子挖下来一块,勺子划过的地方细腻没有一丝气泡,鸡蛋和奶油一起烤出来的布丁香甜软嫩,搭配焦糖的微苦,互相融合,让人停不下来。

      布丁不大,苏豆两三口就吃完了一个。

      还想继续吃,但是这个布丁也是安抚精神域的,昨天的太妃糖和今天的焦糖布丁,苏豆感觉自己的精神域状态已经好的不能再好了,如果继续吃不知道回不到有什么影响,保险起见还是停嘴的好。

      吃完布丁苏豆准备出去溜达一圈,总在家里躺着也无聊。

      苏豆记着昨天吴阳的话,不准备去偏远的地方,准备进主城,顺便熟悉一下去交通中心的路线。

      先去回收站给吴爷爷送了两个焦糖布丁和一袋太妃糖。布丁被吴阳死皮赖脸的抢走了,到是太妃糖因为以前从来没见过,吴爷爷没说敢抢就打断手,吴阳最后没敢碰。

      不过吴阳看苏豆的眼神很灼热,反复跟苏豆说到了学校有机会再检查一下精神力。

      “还有就是多注意安全,不要谁都相信,随便跟别人透露自己的信息。”吴爷爷严肃地说道。

      “如果遇到麻烦就联系我们,不要自己扛着。”

      苏豆猜他们应该是吃过海绵蛋糕,发现了恢复值高的事情。

      苏豆感觉心里一暖,吴爷爷他们是真的关心自己,第一时间想到的不是能够从她这里获利,而是担心自己的情况被别人知道了会有危险。

      也是因为相信吴爷爷和吴阳的人品,苏豆才会敢于把自己不同于其他人的甜点送给他们。

      最后苏豆加了吴阳的光脑账号,约好了取操作舱的时间,出发前往主城。
note 作者有话说
第5章 第 5 章

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