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4、冰糖葫芦    三 ...

  •   三天后——
      “理纱,上次你给我们的那个桂花糕味道很不错呢,是用什么做的呢?”安堂转头看向一旁的理纱,有些好奇的问到。
      “的确,那个口感,是糯米吗?”樫野摸着下巴,回忆着。
      “桂花的香气也很不错呢,只是除了桂花,好像还有一道若有若无的清香。”花房笑眯眯的看着理纱。
      “樫野猜对了一半,桂花糕的主体是大米粉和糯米粉按一定的比例混合而成的,然后加了一点干桂花和桂花蜜,至于花房说的那个香气大概是竹叶水的味道,因为我在用的水里加入了少许竹叶泡的茶水,因为不多,所以味道不是很明显,你们如果感兴趣的话,我下次可以教你们。”理纱笑着回答道。
      四人一起有说有笑的走进了教室,教室里其他同学不禁有些好奇,明明三天前还因为关系不好被饴屋老师惩罚,才过了三天便已经相处的如此融洽。
      “呐呐,加奈,你和天王寺同学住在一起,你知道这几天发生了什么吗?”经过这几天的相处已经和班上大部分同学搞好关系的加藤留美揽住小泉加奈的肩膀伏在她的耳边悄悄的问道。
      “这个,具体的经过我答应过理纱不能告诉别人的。”加奈看向眼前性格有些大大咧咧的的加藤小声的说到,“不过,总的来说就是樫野同学和花房同学之前有些误会,现在说开了就好了。”
      “这样吗……”加藤虽然看上去大大咧咧,但其实粗中有细。“呐,加奈,你觉得天王寺同学是一个怎样的人呢?”
      “诶?”对于加藤的问题加奈怔愣了一会,然后思索道,“理纱的话,她既聪明又漂亮,而且人也很温柔,之前刚见面的时候我有点拘谨,但是到后来我和理纱聊天就变得很放松,而且理纱烤做的糕点很好吃哦,还有还有……”
      加藤看着越说越兴奋的加奈,正要提醒她理纱已经走了过来,就看到理纱笑眯眯的看着喋喋不休的加奈开口道。“哎呀,原来我在加奈心里有这么多优点吗,好开心呢。”
      加奈闻言有些僵硬的转过身,看见了身后的理纱,脸唰的一下变红了,想找条地缝钻进去。
      “抱歉抱歉,我应该早点提醒你的。”加藤看着眼前小脸通红的加奈,有些抱歉的开口道。
      “没,没事……”此时的加奈虽然脸还是有点红但是已经渐渐冷静了下来。
      “还是要多谢加藤同学了,不然我可能永远听不到,加奈如此真情实感的夸赞我。”理纱看着加奈,双眸笑的如同月牙一般。
      “理纱,不要再取笑我了啦。”加奈看着理纱开口道,语气中带了一些羞恼。
      “抱歉抱歉,毕竟加奈这么可爱,我忍不住想捉弄一下呢。”理纱看着有些恼羞成怒的加奈,便岔开了话题。“我过来其实是为了这个。”
      理纱将手中的课堂笔记还给了加奈,“这几天谢谢加奈的笔记了,作为谢礼,请收下这个——”
      理纱从拎着的袋子里取出来两个纸质打包盒递向两人,“作为谢礼,加藤同学也有哦。”理纱对着加藤眨了眨眼,加藤心领神会,爽快的伸手接过了纸盒,对理纱说道:“那就谢谢理纱了,理纱以后叫我留美就好了。”
      “好的,留美。”理纱微笑应答道。
      “好可爱呀,理纱,这是什么?”加奈看着盒子里三串像圣诞老人造型的迷你糖葫芦,忍不住开口问道。
      “这是糖葫芦,中国的传统小吃,正宗的糖葫芦应该是用山楂和冰糖做的,我这个为了做的可爱些用的是草莓和香蕉,眼睛则是用的黑芝麻。”理纱向两人介绍道。
      “太可爱了,那么我不客气了——”语毕,加藤便拎起一串放入口中,入口的瞬间,香甜的草莓和酥脆的糖衣交相辉映,软糯的香蕉使得糖葫芦的香味更加丰富。“真是太好吃了。”加藤一脸陶醉的说着。随即加藤拉起理纱的手,一脸郑重的对她说道:“理纱,请务必教我糖葫芦的制作方法。拜托你了”
      理纱对加藤如此郑重的请求有些汗颜,开口道:“当然可以了,下午放学我们去料理室练习一下吧,加奈也一起吧?你们要是有交好的朋友也可以一起来哦。”
      “嗯?好。”加奈合上了打包盒,将它放进了课桌里,准备等一下再吃。眼尖的留美看到了这一幕,咽下了嘴里最后一串糖葫芦后将魔爪伸向了加奈,“啊嘞嘞,加奈不想吃吗?那就给我吧!”
      “我只是想等一会吃啦,快还给我——”
      理纱在一旁看着两人闹做一团,果然,看到别人这么喜欢自己做的食物,是一件很开心的事情呢!
      放学后,料理室内——
      理纱看着眼前除了个别男生没来基本A班全员到齐的教室眼角不禁抽了抽,毕竟是糕点学校,来这里读书的基本都是喜欢甜点的,再加上女生本来就会对这种好看又好吃的的东西没有抵抗力,但是......
      “你们几个怎么也在这里?”理纱看着站在一旁的A组剩余三人,忍不住开口问到。
      “啊啦,我们听说理纱今天放学会在这里教人做甜点就好奇过来看看了。”花房撩了一下头发,笑吟吟的看着理纱。
      “严格意义上说糖葫芦并不算是甜点啦!不过你们既然来了,那也做做看吧。”理纱有些无奈的对三人说道。
      接下来理纱对大家先行讲解了一下做糖葫芦的重点糖衣的制作方法和注意事项,然后按照糕点课的分组让大家自己试试看。
      “早川同学,你水加的稍微太多了一点,这样的话会使糖浆太稀导致糖葫芦的糖衣变得黏牙从而影响口感。”
      “花间同学,你的火开的太大了,这样会导致边缘的糖浆变苦从而影响口感。”
      “中岛同学,在糖融化前必须一直搅拌,不然的话会影响糖衣的光泽度,但是冰糖融化后必须立即停止搅拌,不然的话糖浆会反沙,也会影响糖衣的光泽度。”
      “新川同学,不能直接将水果放进糖浆里,这里需要将锅内的糖浆集中在一侧,用这些泡泡来给水果上糖衣。”
      花房看着游走在各个小组里,耐心的纠正大家错误操作的理纱呐呐自语“明明你才是更温柔的那个人呢。”
      经过一段时间的练习,大家渐渐掌握了对于火候的把握,做出来的糖葫芦也变得好看了起来。
      理纱也趁着这个时候自己做起来糖葫芦。
      做好了。理纱看着眼前最经典的芝麻山楂糖葫芦,满意的点了点头。去看了看同组的其他成员的成果。
      安堂用于制作糖衣的水用的是红茶的茶汤,而水果则是小番茄和苹果。小番茄的酸甜与苹果的清爽,加上醇厚的红茶,很有安堂的风格。
      花房则将苹果做成了玫瑰的形状,在糖衣外面又刷了一层玫瑰糖浆。
      至于樫野,他完全没做糖衣,而是做了一份水果巧克力。
      “樫野对巧克力真是执着呢。”理纱对一旁的安堂和花房说道。
      “说的是呢。”花房在一旁点头附和,然后看向理纱问道,“理纱做的是怎样的呢?”
      “我做的是经典款哦,怎么样?要尝尝看吗?”说着将冷却好的糖葫芦递给三人。“怎么样?”
      “很好吃,酸酸甜甜的山楂被酥脆的糖衣包裹着,咀嚼时芝麻的香气在嘴里爆开,唾液在嘴里分泌,让人忍不住想吃一颗又一颗。”安堂有些陶醉的称赞道。其余两人附和的点了点头,表示了对安堂的赞同。
      “对吧对吧,山楂味的糖葫芦就是有着独特的魅力,我最喜欢的就是山楂做的糖葫芦了。”理纱冲着三人露出了开心的笑容。
      理纱打包了一些自己和队友制作的糖葫芦,准备晚点也带给麻理尝尝。
      此次冰糖葫芦的教学获得了圆满的成功,因为这件事理纱一下子与班上的同学关系熟络了起来,班上的同学们也收获颇丰。
note 作者有话说
第4章 冰糖葫芦

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