《品百味》微微紫苏

16、016.糯/白米烧麦

　　十月十一，又是做生意的一天，品百味摆好摊之后，就开始吆喝：“来来来，【品百味】又出新品了，今天是烧麦，白米的、糯米的都有。白米的三十笼，糯米的二十笼，一笼里面有五个，价格十文钱，一样买一送一，卖完为止！快来买啊！”
　　甘大友又是第一个捧场：“呵呵，品小哥又做了新品，我很期待啊！快，给我白米的和糯米的都来两笼。这样买一送一，倒是正好可以一次性尝到两种米做的烧麦。”

　　“好嘞！甘大叔，这边给您夹进竹碗里。因为烧麦一切开就散了，所以就没有像之前一样，准备试吃品。两笼烧麦一共十个，您要趁热吃。如果想要喝的，这边还有豆浆，给您打上一碗就是。”品百味一边说着，一边动作快速地将饺子夹进竹碗里，和筷子一起递给了甘大友。
　　因为品百味开始摆摊做生意之前，就特地缝制了几个口罩，替换着用，所以说话并不影响食物卫生。

　　五十笼的烧麦很快就卖完了，买了的客人们也都吃的津津有味，赞不绝口。
　　因为这半个月的摆摊，品百味至少是接待了三百个客人，并不算重复来的老客。她的好吃度也已经攒了两百六十七个，之前拿出的三样食品，就是糯米、鸡蛋和猪肉。

　　糯米和猪肉是为了做生意，鸡蛋既可以做生意，也可以自家吃。
　　毕竟家里的鸡养大至少得到年底，而买的话，一个鸡蛋四文钱，便宜一些，也是十文钱三个，长久买下去的话，所用的钱是绝对少不了的。
　　现在猪肉他们是不能吃，主要就靠吃鸡蛋补充营养，所以一天至少得五个。
　　好在品百味是一个厨师，否则对于寻常人的话，鸡蛋的做法很单一，炒鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋水这三种就差不多了。所以品百味也会偶尔换个花样做，不让他们吃腻味了。

　　四天的烧麦卖的很顺利，最后品百味赚了1520文，因为还得扣掉加入烧麦里面的玉米、豌豆的钱。不算糯米、白米和各种调料的钱，这样的赚头很不错了！
　　而之所以只卖四天，那是有缘由的。
　　因为到了第五天，品百味就把之前做过的三样食物都做了出来，和烧麦一起，每一样还是做了五十份，只是分量或大小比之前卖的少了三分之一。
　　旁边还竖着一个木板，木板上还贴着一张纸，纸上写着四种食物的名字，后面还生动的画了它们的样子。
　　另外，那木板下面有一块凸出来的，上面放着一根用布围着的木棍，这是做什么呢？

　　品百味特意借来了锣鼓，把十二份食物摆在桌子上之后，敲起了铜锣。等人被铜锣声吸引，继而聚拢过来之后，她就开口道：
　　“【品百味】小摊已经摆了十九天，今天是第二十天，这二十天以来，谢谢大家对于小弟的支持和所做食物的喜爱。”说完，她就给左右分别鞠了一个躬，表示感谢，大家鼓掌。

　　“这二十天时间以来，小弟一共做出了四样食物，分别是素高汤瘦肉丸、蔬菜馅饼、酸辣水饺和烧麦。所以今天，我再次做了这四种食物，是为了让大家在今天全都能够吃到。
　　今天小摊只接待五十位客人，而且必须是老客。这五十位老客，今天就把这四样食物逐一吃过，最后评出自己最喜欢的食物。

　　选定了之后，拿笔在这个木板上横着写下一笔，第二个选中这个食物的人，竖着写下一笔，第三个人，再横着写下一笔，第四个人竖着写下一笔，第五个人最后再横着写下一笔，最后形成一个‘正’字。
　　请放心，并不是只有五十个人能够在木板上落笔投票，如果有老客愿意把盘中餐分享给自己的好友，吃过四样食物的人，一样可以投票。

　　不过请大家注意，不能只有吃过一样食物的人来投票，也不能只选择自己喜欢吃的食物来吃，吃过之后来投票，那就是偏好了。
　　我特地做了把四样食物放在一起的设计，大家只要提这上面的把手，就可以一次提走四碗食物。
　　好了，现在请大家付二十文钱，就可以把四样食物端走，找个地方慢慢吃就是。”

　　甘大友又是第一个捧场：“呵呵，这倒是有意思，那作为小摊的老客，我就不客气了！来来，柏树，我们两人分吃一碗，我一个人也吃不下，到时候你也来投票。”说着，他就数了二十文钱放进了钱盒里，然后拿起两双筷子，递给了好友，跟着一提最上面的把手，就把四样食物全都提了起来。
　　在他之后，其他人也先后参与，这样的方式之前在【东源县】从来都没有过，现在品百味开了先河，怪新鲜的。