《生物化学》压缩包

2、蛋白质

　　蛋白质：（protein）：是由多种α-氨基酸按一定的序列通过肽键（酰胺键）缩合而成具有一定功能的生物大分子，体内的大部分生命活动，是在蛋白质的参与下完成的。