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32、Chapter103 ...
Chapter103
第二天早上醒来时,陈时安感觉到了凉意,好像是下雨了。
陈时安披了件外套,拉开房门,看见全寰正站在屋檐下,望着淅淅沥沥的雨出神。
外婆家主屋的构造,在正堂前有个四方天井,地势比主屋地基矮上三寸。天井建设的最初目的是为了采光和预留水井使用,所以天井的右上角是一个老式的手摇古井,古井旁有一个大水缸,缸中常放着西瓜、苹果、西红柿、黄瓜等果蔬,当冰镇冰箱用。四周的房间就围绕着天井建设,类似老北京的四合院。区别在于,四合院中间部分和普通道路没什么两样,是可以走人的,但天井因为常年被雨水和井水冲刷,长着苔藓,很滑,所以人不常在上面行走,只走规划好的四边走廊。
每到下雨天,雨水从四方屋檐涓涓而下,如同雨幕。人在屋檐下,又似在雨中,如仙如雾。
全寰伸出手来,接住从屋檐上滑落下来的成串雨珠,深吸一口气:“好美啊。”
陈时安看着全寰,也觉得:“好美啊。”
“早安,时安。”
“早安,全寰。”
因为下雨,所以,所有的户外活动取消。
外婆说:“我堆煮油茶食啊。”
油茶,也叫炒米茶,制作工序非常繁琐。
先用石碾子把花生、蒜、姜等材料碾碎,然后放入锅中和绿茶茶叶烘炒,炒到一定程度,放入茶油爆香,然后加入热水烹煮。熬上半个小时,即出锅第一壶油茶。油茶有“一杯苦,二杯夹(方言,意为涩),三杯、四杯好油茶”的说法,所以每一壶油茶的风味都不尽相同。而这只是主油茶的制作工序,更繁琐的在于,和油茶配着吃的增味小食。
必不可少的就是炒米。炒米是用糯米特制的炒米干,需要用锅爆成炒米花。炒好以后,一放入油茶中,就会发出“哔哔剥剥”的声响,给油茶更添一道风味。还能往油茶里放的有花生、粿条、葱花等,盐最后根据各自口味添加。
配油茶的主食还有炒米粉、炒粉利、煎糖糕、煎假粽等。糍粑都需要提前几天做好,食用时直接煎香就行。
因为制作工序过于繁复,所以寻常时候外公外婆很少在家煮油茶喝。每当寒暑假陈时安回来,才会煮上一回。
陈时安是在外公外婆的油茶爱里泡着长大的,像炒米一样,发出“哔哔剥剥”的快乐声响。
外婆给每个人分配了任务,厨房里热火朝天,大黄和咪咪负责监工,也没闲着。
出锅的第一碗油茶,以往是陈时安的,今天被端到了全寰面前。
所有人关切地看着他。
外公外婆:“猴食咩?”
陈时安:“喝得惯吗?”
大黄:“汪汪。”
咪咪:“喵喵。”
全寰细品了一口:“好香啊。我喜欢的。”
所有人欢天喜地,兴高采烈。
下雨天和油茶更配哦。
晚些时候,外公外婆午休去了,陈时安和全寰把油茶移到了客厅。外面雨声未停,他俩就躺在躺椅上,身上盖着毛毯,DVD里放着陈时安最爱的《大话西游》。
从《月光宝盒》到《仙履奇缘》,从“孙悟空你这个畜生”到“他好像一条狗啊”,从《only you》到《一生所爱》,从“我找到一个很像你的人”到“我的意中人是个盖世英雄”,从昏暗天光到沉沉夜色,从疾风暴雨到潇潇细雨,从嬉笑玩闹到啜泣鼻酸。
“我曾在网上看到过这样一个影评,”全寰语气里满是遗憾:“不带紧箍如何救你,带上紧箍如何爱你。上天入地的英雄,也有两难时。”
“我也曾在网上看到过一个影评,让我印象深刻。”陈时安回忆道,“影评说:至尊宝喜欢的是白晶晶,白晶晶喜欢的是孙悟空,孙悟空喜欢的是紫霞仙子,紫霞仙子喜欢的是至尊宝。虽然是同一个故事,喜欢却相隔五百年。他们总在错过。”
幸好。
陈时安披着毛毯走到回廊上,透过天井,看着漏下来的朦胧夜色。
与谢野晶子有一首短歌写道:你说,我们就山居于此吧,胭脂用尽时,桃花就开了。
幸好,我们正当时。
虽然只有五天,但这是你亲手编织的梦境,我能沉睡百年。
“晚安,时安。”
“晚安,全寰。”
一起山居于此吗朋友?下雨天配油茶的那种。
谢谢大家。
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第32章 Chapter103
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