6、那就做咖啡厅吧 "这 ...
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"这地方倒挺安静的。"柯鸣说道。
火锅店人去楼空，当时老板因为家里有事急着脱手，一收到钱就离开了。除了人，什么都没带走，连后厨的锅具和大堂里的软装都留下了，属于买点食材又可以营业的地步。
“也算是便宜我们了，装修的挺好的。”黎河满意地点点头。
原老板当初是有着打造网红火锅店的想法的，和装修的红红火火的同行不一样，这家店走的是清新田园风，定价不低，目标客户是大学城高端消费人群。然而理想很丰满，现实很骨感。不说大学城商家之间价格战，谁想去一家装修别致但味道一般的火锅店享受昂贵菜品并沾一身火锅味啊= =西餐厅不香吗？
“最好是利用现有装修。”柯鸣说道，他知道黎河的存款不多。虽然他有足够的资金全部翻新，但拉黎河入伙就没有意义了。
现在的他，比起挣钱更在乎兄弟情。
黎河明白柯鸣的意思，朝他感激地一笑，很坦诚地说：“我现在本金5万，唯一拿得出手的就是技术了，好歹家里开餐馆的，也在咖啡厅奶茶店兼过职。”
“有你这技术就够了！”柯鸣说，“不然咱还得花大价钱请一个师傅。那要不开个你家一样的餐厅？”
“我家开川菜馆的。”黎河并不认可，“现在大学城好吃便宜地段又好的川菜馆不少，就咱们常去的那几家，开了多少年了，用户黏性极强，很强抢过来。再说川菜馆和咱们这装修也不搭。”
柯鸣觉得黎河说的有道理，“其实我当时一进来，就觉得这儿更像西餐厅或者咖啡馆。大学城的咖啡馆其实不多，好几次我们做课题都找不到去处，图书馆也老是抢不到位置。但是咖啡馆回本太慢了，一个人一杯20块钱的饮品就可以待一天。翻台率太低。”
“要不在咖啡馆的基础上提供附加服务？比如提供简餐？楼上包房还可以弄一个休息区？学累了还能放松一下。”
黎河突然想到，“楼下的桌椅简单改造下就可以，这老板还挺有情调，连沙发都是现成的。”
“这想法可以啊！楼上6个包房，现在不是流行什么狼人杀剧本杀吗？直接按小时租出去就好了。”柯鸣觉得这主意不错，顺着说下去。
“不，咱们按人头收费，一个人150一场，每个房间至少6人，不满就按900低消算。”
“是梁静茹给你的勇气吗？？定价这么高，人家酒店开个房玩游戏不香吗？”柯鸣看傻子一样看着自家兄弟，仿佛看到了下一个火锅店老板。
“自然会有人愿意给美色买单。”黎河摸着下巴说到，“每个房间一个npc，长得好看就行。npc抽成20%。这工作根本不需要什么技术含量，做做主持人罢了。再说每个房间里还不得另外点点吃的喝的，算下来起码人均200，相当于4个小时就轻轻松松挣到普通大学生兼职一天的钱。”
黎河脑里想的是最近遇到的花痴女们，别说150了，要是顾星阑来陪玩一场，他怀疑500都有人抢着来。
“好家伙，我直接好家伙！你这是要把楼上打造成天上人间和白马会所啊。”
柯鸣直接竖起了大拇指，“不过我看这个真挺行，帅哥美女哪儿找？难道要咱们出卖美色吗？”他扭着身子做猛男害羞状。
黎河看得一脸黑线：“你随意，我只负责楼下和餐食。这事儿我问问于姐和小林吧。”
“那行，你负责找人。我负责营业执照，顺便联系我室内设计的朋友来看看，按照咱们的想法改造一下。”
“成，这事儿不能拖久了，这屋子最多只能闲置1个月。”
火锅店上下两层总共400平，尽管大学城租金低再加上这家店面偏僻，一个月也要3万，柯鸣他爸一下子就给租了两年。
这钱黎河也没打算让柯鸣全部承担，他每个月付1万的房租，再负责店里的日常经营。营收55开。柯鸣接受了黎河的想法，只让他三个月后再划第一次款。
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两人怀着激动的心情回了宿舍。柯鸣联系自己学设计的朋友去了，黎河先给小林和于姐发了消息，知道她们在忙没时间回复。就给自家母亲打了个电话。
“仔仔，怎么有时间给妈妈打电话呀？”黎母温柔的声音响起。
“当然是想我们赵大美女了。”黎河嘴巴和抹了蜜似的，把他妈哄的开心极了，“最近家里怎样？”
“挺好的，溪溪那那孩子也总算收心了，不像以前整天捧着手机傻乐呵。”
黎河知道她妹整天捧着手机看小说视频，为人家的爱情疯狂打call。看来高三总算消停了点。
“那就好，哎，老妈，你把家里熬的辣椒油和牛肉酱给我寄点呗，上次我给柯鸣尝了点，他米饭都多吃了两碗！”
他目前不打算告诉家里人自己要开店的消息，免得他们担心。不过自家餐馆的配料都是一绝，尤其是辣椒油，又香又辣的，十分下饭。
他想着万一有客人想吃点辣的，就把主意打在了自家的配方上= =
“呵呵，那妈这次多给你寄点，你分给你同学们。再给你寄点新研究出的卤菜。”
赵秋听到自己的手艺得到黎河同学的认可，别提多开心了，恨不得把自己的拿手好菜都让大家尝尝。
“好嘞，谢谢赵大美女了～到时候让朋友们都照顾咱家生意！”
愉快的结束通话，黎河就拿出笔纸写菜单了。
经典的咖啡老四样是必定要有的，黎河纸张左边写下了意式，美式，拿铁和卡布奇诺。然后在右边写下了咖啡机，咖啡豆等需要购置的设备和原料。
接下来是奶茶，虽然在心动奶茶打过工，但是照搬配方实在是不合适，于是黎河简单写了几个每家奶茶店都会有的奶茶，奶盖，牛乳茶后就停了手，具体的品种等设备和原料到了再出吧。
但是芋泥青稞鲜牛乳一定得有。黎河想起了顾星阑那双微眯的眼睛，打算把这个做成招牌。
然后就是简餐了，不能选择香味过重的菜品，口味也不能太单一，做工还不能太复杂。
根据自己的下厨经验，黎河暂时写下了：照烧鸡肉套餐，黑椒牛肉套餐，卤肉饭和例汤。这个也到时候再根据需求增加吧。
这么多活，看来楼下还得再招两个人啊。
把简易菜谱拍照发给柯鸣，2个小时前他就带着联系好的设计师去店里了。
kkkkm：（大拇指.jpg）
kkkkm：再给哥加个炒饭，炒河粉，路边摊的东西才香。
黎河：可以
kkkkm：小吃也来点呗，炸鸡炸薯条啥的
黎河：你到底是来学习还是来下馆子的？
kkkkm：嘿嘿，吃饱了才有力气学嘛
kkkkm：对了，甜品会做吗？现在妹子们不都吃点小蛋糕啥的
黎河：不会
kkkkm：不会就算了，已经够多了
黎河：不过这事儿我也得考虑一下
kkkkm：那你慢慢琢磨吧
kkkkm：晚上自己安排啊，我和这哥们一起吃饭
黎河：ojbk
张景一直呆在宿舍敲键盘，自然知道黎河在忙活新店开业的事，主动说道：“黎帅，啥时候开业啊，到时候我在论坛里给你宣传下啊。”
黎河眼睛一亮，“什么论坛？”
“就学校论坛啊，我是管理员哈哈。”
张景不仅是管理员，还是电竞社的副社长，掌握社团的财政大权，“团建还能去你那儿玩，到时候要挑个漂亮妹子做我们npc啊。我们社团全是死宅，一年都和漂亮妹子说不上话那种。”
通过论坛宣传吸引客流，再和社团搭上线，发展成固定客户。这都是现成的渠道啊！
于是他很感激地和张景说：“那就提前谢谢了，到时候多给你们送点好吃的。”
“嗨，都是室友，那么客气干啥。”张景摆了摆手，继续玩自己的游戏去了。
黎河晚上帮张景点了外卖，吃得差不多时就收到了小林的回复。
lynn：累死了累死了累死了
lynn：新人真的好慢T.T 带不动啊
礼盒：刚开始都这样，慢慢来。
lynn：知道知道，我就吐槽一下
lynn：怎么突然问我身边的漂亮妹子了，万年铁树开花了？
礼盒：= =我新开的店需要招几个长得好看的npc陪玩
lynn：（地铁老爷爷看手机.jpg）
lynn：什么鬼？
黎河懒得打字解释，直接一通电话打了过去。小林听过后很是心动，但是听到黎河强调仍然不准拍摄员工的要求后，想想自己最近暴涨的粉丝，甚至有品牌方找她做推广，就灭了心思。
“那行，我们S大虽然缺城草那样的颜值，但是俊男美女绝对不少！我帮你问问！”
“谢了。”
“谢啥，在奶茶店你帮我可不少。”
这边刚和小林结束通话，于姐的回复也来了，黎河照样直接打电话和她说明了情况。
于姐听后十分支持，甚至让黎河直接用店里的配方，“反正配方没多久也就被周围‘友商’复制的七七八八，而且要不是你，我这儿的生意也不会这么好。毕竟比你帅的员工我还没找到呢！”
黎河听着于姐的打趣，婉拒了她的好意，只让于姐给他介绍购买仪器和原料的途径。
“行啊，这家店也在卖咖啡机的，你可以一起问问。还有我之前招人时收到不少简历，现在人招满了也没处用。有几个我挺满意的，你有兴趣的话我给你们相互推荐一下。”
黎河受宠若惊地道谢了。
“都是小事，赠人玫瑰，手有余香嘛！”于姐笑呵呵说到。
作者有话说
第6章 那就做咖啡厅吧
