《伦敦 闪亮的日子》闪亮的小静

26、此小茜非彼小倩

　　餐馆的生意在凌雨狂轰滥炸般的报纸网络杂志等多媒体形式宣传之后，生意明显有了起色。原先每天平均两三桌的客人，现在渐渐变得吃饭时间基本满座，而周末更是忙得不可开交，甚至排起了长龙。

　　中国人对吃特别讲究，看到这么一个具有家乡风味的饭馆，都会向周围的朋友推荐；这家“活雷锋”餐馆渐渐在华人圈中树立了口碑，小有名气，好多人都慕名从外地赶到伦敦来品尝这里的菜式。不但如此，由于餐馆还被伦敦的美食杂志大篇幅的介绍，因此也有许多外国顾客慕名而来尝尝文章中所提及的最具有中国风味的特色菜。

　　凌雨看到自己的餐馆如此火爆，每天关门数钱的时候脸上都笑开了花，连做梦梦见的都是自己美好的未来。

　　当然，白年年给他介绍的那些宣传的确是立竿见影的取得了显著效果，他自己更是大胆的对餐馆进行改革和创新。每周最不受欢迎的菜式都惨遭淘汰，并鼓励厨师和员工集思广益开发新菜式；员工们采取底薪加提成制度，让他们把餐馆生意的好坏与自己的收入结合起来，调动大家的工作积极性。把楼上的几个员工住房改成包厢单间，并增加卡拉ok，以适应更多的客流量。有很多时候过生日开party的人数众多，庞大的酒水消费给餐馆增加了不少的生意利润。

　　看着邬小倩每天上完课还马不停蹄的赶回来端盘子收钱，凌雨十分心疼她的身体，下定决心多聘请一个楼面，让她就好好的坐在柜台收钱安心当老板娘算了。长期的工作与上学，邬小倩的身体的确有些吃不消，她本想再坚持坚持，也拧不过凌雨的好意，终于答应了。

　　当餐馆的招聘广告贴出去后，不久就有好几个女孩子进来面试。为了让食客们养眼，凌雨和邬小倩都赞同选择形象端正大方的楼面。但是长得好的，往往不实用：要么娇气偷懒，要么就是笨手笨脚，再不就是上来就提条件，还有的偷偷私藏小费，基本都不符合他们的要求。

　　这天下午，邬小倩上课去了，店里正开始准备着晚上的食材，凌雨也刚刚从批发市场进了一些货品回来。当他叫几个厨房的小伙子出来搬货的时候，一个女孩怯生生的走进了店里。

　　“你好，请问你们老板在吗？”

　　“我就是！”凌雨看看这个留着娃娃头，个头不高的女生，他心想，又是来找工作的吧。

　　“你就是老板？那么年轻！”女孩吃了一惊，她说：“我看到你们招人，想找一份工作。。。。”

　　“有工作经验吗？是什么身份呢？英语怎么样”凌雨觉得她长的小巧玲珑，挺可爱的，但是身材单薄，怕是不能胜任这些端盘子的活，习惯性的问道。

　　“我在唐人街干过一年，是学生身份。。。。。。英语方面，干楼面没有问题。”她答道。

　　“你把电话号码留下来，我们会和你联系的。” 凌雨把一本记事本递上去。

　　女孩只得把本子接过来，她写下了电话号码，然后还给凌雨：“老板，请考虑考虑我吧，我家就在附近，不用提供住宿，别看我个子小，我很能吃苦。”

　　听了她的话，凌雨心想，家在附近的楼面工作会比较稳定，要不就让她尝试看看？“你星期一过来试工吧，我看看你干得怎么样。你叫什么名字?”

　　“谢谢老板，我叫张理茜，你就叫我小茜吧。”

　　“小倩？”凌雨很吃惊，她竟然也叫小倩？他把记事本打开，才发现她的名字的音与邬小倩的“倩”字相同，但是字却不一样。

　　“是的。小茜。朋友都那么叫。”

　　“。。。。。哦。。。。。好。。我女朋友也叫小倩，不过和你的字不一样，你和老板娘的名字一样，也算有缘分。”

　　“是吗，这么巧？是很有缘分哦。我都听说这家店的老板娘特别漂亮。” 小茜甜甜的说。

　　凌雨听她夸邬小倩，心里也高兴起来：“听谁说的，我们的店那么有名气吗？”

　　“是啊，很多朋友都知道这家店了，就是他们告诉我这里招人的，都说老板娘有气质，漂亮，很多人就是专门来看她的呢。”

　　“哦，我女朋友是模特，学时装设计的，气质很不错。你回头就见到她了。星期一记得穿黑鞋子来上班啊，我们有统一的工作服给你穿。对了，你回头把护照复印件给我一份。”

　　“谢谢老板！”小茜知道老板喜欢自己夸她女朋友，她觉得这次工作有戏了，如果再找不到工作，下个月可就交不起房租了。

　　在试工的日子里，小茜可是展示了她那把好身骨，虽然人娇小，干活可是一把好手。那么烫的水煮鱼和铁板牛柳，她都不畏惧那些滚烫翻腾的油星；什么脏活累活都抢着干，人缘也不错，和那些厨房的厨师或是楼面都相处得不错，挺招人喜欢。再加上她对凌雨和邬小倩一口一个“老板，老板娘”的叫着，也没人说她的不是。

　　于是，凌雨就决定把她留下来了。他让张理茜把护照复印件拿给他，可她迟迟没有回应。邬小倩也挺喜欢张理茜，觉得她勤劳肯干，嘴甜如蜜，留下来应该可以带动生意额。可是，当她知道凌雨三番五次的催她把护照复印件给他却总是拖拖拉拉的时候，她意识到了问题。

　　“你说张理茜会不会是。。。。。。” 邬小倩私下和凌雨说。

　　“黑工？”凌雨问。

　　“我有点怀疑。。。。”

　　“我也觉得。她好几次都说忘了。”

　　“那我们还留她吗？”

　　“她活干得不错，大家也都挺喜欢她的，她家也住附近，我觉得就让她在这干吧。” 凌雨说。

　　“。。。。。我们厨房里已经有2个黑工了，再加一个，太多啦。你知不知道如果黑工被抓，老板要每个人罚一万英镑啊，据说人数多了还要坐牢啊，再加上你自己还是学生签证经营餐馆，我怕。。。。。”

　　“怕什么，已经有两个了，也不在乎多一个！他们不用报税，我们能省下不少钱，而且会更加珍惜这一份工作，生意也会因此稳定。没有什么事情是不用冒险的！”

　　“我还是害怕啊，咱们餐馆现在生意越来越好，关注的人也就多了，万一哪天得罪人或是被人眼红了，把我们捅出去怎么办呀？”

　　“你要相信我的人格魅力，呵呵！大家都说我天生是个商人和意见领袖，不会有问题的，别杞人忧天了。”

　　邬小倩不再说什么，她知道现在蒸蒸日上的生意和凌雨的百分之百努力是分不开的，他也喜欢冒险，再说了，华人餐馆不都是黑工吗，难道就他们会倒霉，不会的，不会的，她这样安慰自己。