《明月传》又糖

8、第 8 章

　　慧娘早早起来煮了蔬菜粥，里面放了盐，滴了油，喝起来暖乎乎的，头上出细细的汗。赵明月照旧苦着脸闷一碗糖水鸡蛋。

　　锁了门，全家出动，今天可以不着急，慢慢的逛逛县城了。

　　文柳巷子里有几户人家也在门口开了间铺子出来。一路走过去有卖陶器的，锅碗盆都有。铁器贵，铁锅只有大的酒楼和大户人家有，普通人家都是用陶锅陶罐烧菜做饭。

　　村里不少人家刀都没有，平日里切菜用陶片，实在是要用到刀了，就去借。

　　赵大虎打猎为生，不光有刀，还有把砍骨头的小斧头。弓箭也有一整套，铁箭头只有五只，都是要收回来循环用的，整套弓箭都被慧娘压在箱底。

　　有卖粗布同时也订做衣裳的，一个阿婆一边看着铺子，一边缝衣裳。边上还有个小娃儿，自顾自的玩一截木头。

　　有卖家具的，门口摆着几把椅子和大大小小的木盆，能看到院子里有人在做木活。

　　还有间杂货铺，主要卖水瓢竹筐竹篮草鞋这些逢集日村里农户会来卖的东西。盐黄酒醋，针头线脑等也有一些，碰到急用或是买的少，不想去前面街面上的铺子，就在这买。有些是一样的价，有些贵那么一两文。

　　出了巷子就到了街面上，这里就热闹多了，有的铺子门前有活计招呼，有的铺子里人还不少。

　　大的酒楼就两家，走进了就能听到传菜的声音，里头的人自带得色，穿着也好，衣料子鲜亮，没有补丁。

　　除此之外还有几家吃食铺子，点心铺子只有一家，烙饼铺子就多些了，还有赵明月已经去吃过两次的汤饼饺子铺。汤饼就是前世的各种手擀面，加多多的面汤和菜码。

　　整个县城主要的买卖都在这条街上，粮店，布庄，绸缎庄，肉铺，客栈，书画铺子都只有一家，杂货铺子三家，日常用到的东西里头都能买到，除此外绢花，头绳，膏脂，甚至菜刀也有。若是买刀就要去衙门登记。

　　赵明月还看到了一家金银首饰店，看来县城里有钱人也不少。

　　买菜要去街尾集市那边，柴火也去那边叫，还有茅厕要清了，也来这边说一声，附近的农人抢着帮忙清走。

　　笔墨纸砚在书画铺子里就能买到，除了笔，其他的赵明月直接选了最便宜的，一套下来也花了二百文。

　　太贵了，纸它咋能这么贵呢？最便宜的还两文钱一张！

　　想要练出一笔好字，怎么着也得用五文钱一张的那种，不赶紧想出挣钱的法子，赵明月下不了手。

　　两条肉一百文，和刚才在书画铺子的物价比起来，一点都不算贵了。

　　这个只拜师礼的时候送一次，以后就只年节需要送些节礼，多少就看自家了。家里拮据的学生，送些家里做的吃食或是一篮鸡蛋也成。

　　逛了一圈，慧娘决定先做包子。包子不知道其他县城有没有，他们所在的安平县城是没有的。

　　赵明月前世老家是南方人，去北方上大学也爱上了吃馒头。馅饼也好吃，吃多了还是想念馒头。

　　慧娘织布得精心，井盖子盖好了，赵明月在院子里玩，有大黑和白雪看着，她就只需要偶尔瞅上一眼。

　　赵明月偷偷做面团，加了蜂蜜来发酵，等做成了几个小小的馒头生坯，才喊慧娘来帮忙蒸。

　　蜂蜜是赵元宝寻来给侄儿补身子的，赵明月每日一勺冲水喝，也不多要，慧娘就没锁起来。

　　这馒头蒸出来松软可口，细细的嚼，还有淡淡的甜味儿，比面饼子好下咽多了。慧娘心下一动，就问了明月是怎么做的。

　　赵明月怕说不清，又做了一次。加了蜂蜜，慧娘舍不得吃，只单独给赵明月做。赵明月又偷留了一个不蒸，拿来当老面做老面馒头，慧娘才跟着一起吃。

　　院子里的菜多，慧娘切碎了包在里面蒸也好吃，尤其是这菜里面加了干蘑菇粉。

　　慧娘要织布，赵明月不能出门，整天瞎折腾，慧娘也不忍心说她。这些本来也不是多难的事，慧娘只当她阴差阳错弄出来的。

　　干蘑菇磨成粉放菜里，菜会更好吃，面团发酵能松软可口，把菜放进面团里一起蒸，两者都更好吃了。

　　这窍门不明内里的时候，只当多神奇，知道了的就觉得极其简单。慧娘都没往赵明月聪慧上靠，只当是碰巧。赵明月运道好，有她爹在底下保佑。

　　包子好吃，用面还少，和饼子卖一样的价，肯定有人买，自家也能挣钱。

　　做成白面的，多加些糖，不比点心差，可以按点心的价卖。

　　慧娘有了决断，顺路就买了蒸笼，大袋的粗面和白面，还有一大包糖。家里的菜不少，柴火昨天刚叫了一担来，蜂蜜也还有。

　　厨屋的灶眼也大，都不用重新垒灶。回去就揉面，今天晚上就能有一大盆老面。半夜起来做包子馒头，五更就可以拿出去卖了。

　　县里人可是三餐都吃稠的，来集市卖菜的村里人，应该也舍得花两文钱买个包子，拿回去让娃儿高兴高兴。

　　赵发财扛着一大袋粗面，心里直嘀咕，慧娘这花钱也不收着点。家里那么多菜，这两天除了明月，他们三添把面，多吃些菜也能饱肚子，哪里用得着这么多面哦。

　　还有蒸笼，又不是年节要蒸各种菜，就这么三人吃饭，用得着五层的大蒸笼？还想请家里的那一群来吃饭咋地？不会到不了三年，那三十两就花完了吧？

　　刘婆子不会算术，只觉得这几天慧娘花银子太吓人了，家底能禁得几年花哦？

　　到了家，慧娘说了要做包子馒头去卖，刘婆子忙道：“怎么做你只管说，娘帮你做。这包子馒头是啥？不会卖不出去赔钱吧？”

　　“是吃食，卖不出去，咱自家吃也成。”慧娘一边说一边去厨屋烧水。面盆子要烫，和面要用晾凉的水，蒸笼也要洗刷干净。

　　“爹，你帮着看火，咱今晚半夜起来做包子馒头，明日一早我送明月去私塾，爹和娘先拿一些去集市上卖。”

　　集市上卖东西，这个赵发财干过，去卖过鸡和鸡蛋。

　　赵发财喜滋滋的去看火，慧娘有挣钱的营生，他就能长久的在县里住着。跟着慧娘吃得好，活计少，到年底还有一两银子，不对是二两，这种好事上哪找去？

　　家里的活计都用不着赵明月动手，她又捡起树枝，在地上比划字。

　　做包子馒头天天得半夜就起来，大冷天的也得去外面叫卖，还挣不到多少钱。她脑子里好多挣钱的法子，得靠着进学后，用从书上看来的当借口说出来。

　　还有她三个舅舅，有点啥好东西，不给自个儿女，都是先想着她，下地更累，还填不饱一家子的肚子。

　　哎，小孩子总是希望自己快点长，赵明月也一样，希望快快的就大了，成为家里的顶梁柱。就算挣不了大钱，至少也得让亲人们吃喝不愁吧。

　　到了吃晚饭的时候，老面已经发得很好了，和水分别揉了粗面和细面面团，抹上一层油，拿湿布盖好，要做馅的菜也洗干净晾着。

　　半夜要起，晚饭就吃得早，快快的洗漱后，天还亮堂着呢，一家子就去睡了。

　　除了赵明月，昨晚三个大人都太兴奋，过了三更了才睡着，今天一早就起来忙碌，这会说睡也就睡了。

　　心里记着事，三更的梆子一敲响，慧娘和刘婆子就起来了，等她两洗漱好，赵发财也来厨屋帮忙。

　　两个面团都有原来的两倍大了，打开里面全是蜂窝，留出一部分的白面做明天的老面，剩余的都分成一个个小剂子。

　　白面的加糖多，直接蒸馒头，慧娘先拿剂子揉出一个坯子来，赵发财照着做。刘婆子把粗面剂子擀成中间厚四面薄的饼皮。

　　慧娘切菜调好馅，馅里加了蘑菇粉和切成碎末的猪油渣，再拌点融化的猪油，闻着就香。

　　包子慧娘在望山村的时候就捏过许多次了，天不热的时候，做一次吃两天。赵明月什么时候饿了，锅里热一下就能吃，好吃又方便。

　　三两下捏完一圈褶子，一个包子就包好了。这边包子还包着，那边馒头已经可以蒸了。第一次做，不敢做太多，三斤白面的馒头，一次就能蒸完。

　　馒头里放糖多，慧娘预计卖三文钱一个，三十个全卖完能挣三十文。四斤粗面做的包子，能蒸两笼，三文钱两个，全卖完也能挣三十文。

　　若是生意好，每天都能卖完，再加上织布的钱，一个月就能挣二两，供明月进学就不用动老本了。

　　蒸锅上汽半柱香的时间，白面的香味引得一旁烧火的赵发财不住的吸鼻子。

　　馒头拣出来，包子蒸上，三人趁热分了一个吃。松软香甜，不粘牙，不噎，越嚼越好吃，比不少点心都好吃！

　　赵发财和刘婆子都放下心来，不会赔钱了！

　　不是慧娘之前不想给爹娘送些吃，给爹娘送不能落下几个侄儿侄女吧？她自家没有田地，米面都是买来吃，多了送不起，少了凭白惹闲话。

　　再说了，直接给银钱他爹肯定更高兴！