《我凭美食火爆星际》黑大帅驾到

9、柠檬水大拉皮

　　距离开学时间不多了，住在离第五星远的军校生们纷纷提前到学校。

　　一个暑假没见，众人见面的第一件事当然是一起聚餐。

　　欧文此时面对的就是三个好友兼舍友的哀求。

　　“马上就开学了，我们一个暑假没见面，你难道不想我们坐在一起说说话吗，你要抛弃我们三个吗？”这是贝丝。

　　“辛辛苦苦一个暑假，你难道不想犒劳自己一下吗？”这是艾文。

　　两人可怜兮兮。

　　“我在味美佳有VIP卡可以打折，我请大家吃饭，不会很贵的。”这是寝室里有名的富二代凯洛格。

　　欧文知道对方在为自己着想，不过他还是坚持自己的想法。

　　凯洛格震惊：“我请你吃饭，你要去小食堂？”

　　他从未听过如此无礼的要求，请客吃饭在食堂，如果说这话的人不是欧文，他都要怀疑对方是在有意侮辱自己了。

　　欧文心里淌过暖流，知道他们是在迁就自己，但正是因为如此，他更不能心安理得占室友的便宜。而且他是真心觉得小食堂的酸辣粉是星际最好吃的东西，也想让其他人去试试。

　　欧文坚持道：“真的很好吃，你相信我。”

　　贝丝一脸‘你认真的吗’的表情。

　　其余三人相互看看，开学前的寝室聚餐当然是四个人一起吃比较有意思。

　　“那就小食堂吧。”凯洛格耸耸肩。

　　欧文开心：“乔治是我好朋友，他说小食堂最近一直在研究新菜，我们去说不定可以吃到。”

　　一说小食堂大家话多了。

　　凯洛格：“说起食堂，我看学校论坛前几天说什么科技狠活。”

　　“别说了，那天我就在现场，你是没闻到，那股香味真的很诱人。”艾文现在想起那天的情形，都忍不住流口水。

　　欧文想开口说什么，但道听途说不如眼见为实，他决定带领舍友发现小食堂的美好。

　　寝室一行四人，说说笑笑地走向小食堂。

　　食堂。

　　听到众人要求的苏白脸上带着惊讶，“你们要在小食堂聚餐？”

　　听说过宿舍聚餐，就是没听说过宿舍在食堂聚餐的。

　　但食客有要求，他作为一个合格的主厨当然是要想尽办法满足。

　　四人郑重其事地点点头，他们也觉得自己这个要求很诡异，实际上他们也是提出来后才意识到这个请求有多为难人。

　　欧文有些紧张，“如果不可以的话......”

　　苏白目光扫过众人，点头应了，他最喜欢挑战了。

　　在蓝星，大多数私房菜馆是预约制，不乐意接临时单，苏家私房菜也是一样，这一听起来傲慢的要求背后却是有原因的，一是为了显示自己的特殊，二则是不少菜做起来时间太长。

　　像这种临时加单只能做快手菜，快手菜又大多都不招牌，去私房菜的客人都是为了吃招牌菜，客人吃了普通快手菜不满意，还不如直接不接待。

　　站在后厨清点食材的苏师傅，脑子里飞速回忆小食堂所有的食材份量。

　　首先是选菜问题，一般四个人请客吃饭至少要五个菜，还不包括汤和甜点，但这是在学校，自然不能和外面相比，再有就是选材问题，要用价格不高的星币让四个学生吃饱吃好，是个难题。

　　没有什么难题是经验老道的苏师傅不能解决的。

　　苏师傅边从保鲜柜中取整鸡切块泡血水，一边思考菜式，最终定下一素一荤一主食，饮料、汤和甜点。

　　素材就用加粗的褐根粉做一个东北大拉皮，荤菜大盘鸡，主食自然是大盘鸡的最佳搭档——宽面。

　　饮料的话他记得还有之前剩下的柠檬，预算不够，汤和甜点合二为一冰糖雪梨！

　　有凉有热有荤有素有甜，勉强算符合待客规格，苏师傅满意地点点头。

　　一旁的乔治看着苏白表情认真地站在案板前思考后点头，就知道对方有注意了，虽然还是一头雾水但不明觉厉。

　　泡出血水的鸡块腌制在一旁，苏白着手准备凉菜和饮料，让食客长时间等待这种失礼的事，不可能出现在苏师傅的小饭桌。

　　冰糖加清水煮糖浆，柠檬洗净切片，小青桔切两半去籽，几个柠檬榨汁。

　　糖浆煮好倒玻璃壶，再放入提前准备好的柠檬汁、柠檬片和小青桔，最后加入多多的冰块和纯净水，放在冷柜中临时冰镇，清爽酸甜的柠檬水就完成了。

　　拉皮的制作方法和粉条不太一样，更像是制凉皮，需要放铁盘上锅蒸。

　　蒸好的葛根粉切宽条，擦入黄瓜丝放香菜，下入蒜水、盐、醋等调料，最后浇入飘香红油搅拌均匀，星际版大拉皮就可以上桌了。

　　“乔治把大拉皮和柠檬水给机器人。”

　　苏白吩咐完，头也不抬的继续下一步。

　　在食堂聚餐，四个人找到一个大桌子，刚拿着筷子碗坐下还没来得及说话，凉菜和饮品就上来了。

　　机器人：“滴滴，褐根粉大拉皮，柠檬水到了，请取。”

　　“这么快？”凯洛格心中惊疑不定。

　　他始终对小食堂抱有怀疑，食堂再好吃那也是大锅饭，能有专门的料理店好吃吗。

　　而且这菜也太快了吧？

　　三人都没有先拍照再吃饭的习惯，唯一喜欢拍照的凯洛格也摇头表示自己没有兴趣。

　　凯洛格：我是喜欢拍照但只喜欢拍美食，不符合我逼格的东西不配我打开终端！

　　欧文、艾文两人，一人取柠檬水倒饮料，一人端起机器人托盘上的褐根粉大拉皮。

　　“这饮料还挺好看的。”艾文边倒饮料边说道。

　　淡黄色的冰镇柠檬水中漂浮着柠檬片，点缀几颗切开小青桔，单看颜值很在线。

　　柠檬的香气窜入鼻腔，空气中充斥着清香味道。

　　凯洛格尝了一口，发现味道出乎意料的好喝，“挺清爽。”

　　一口下去，酸甜冰爽，没有想象中柠檬的酸涩。

　　这么热的天气，喝上一口冰镇过的柠檬水，整个人都清爽不少。

　　酸甜可口的柠檬水让众人对大拉皮也有了期待，起码不像来之前那么抗拒了。

　　众人拿起筷子就朝唯一的大拉皮下手。

　　灰褐色略带晶莹的粉条，绿色的黄瓜丝和香菜，红色的辣椒油，褐根粉大拉皮单论卖相不如柠檬水，但空气中那诱人的香味却比柠檬水吸引人。

　　“拉皮是什么，怎么灰扑扑的？”凯洛格第一个发出疑问。

　　以他多年在浪迹在各个星球的经验来看，也没认出这灰褐色的奇怪东西。

　　吃过一次的欧文眼前一亮：“褐根粉，上次我来小食堂吃的就是这个，不过不太一样，我上次吃的是酸辣褐根粉。”

　　“你是说科技狠活那次？”艾文问道。

　　欧文第一个将筷子伸向盛有拉皮的盘子，拉皮□□弹弹用筷子夹起时颤巍巍的，充分展示自己浑身包裹的诱人酱汁。

　　入口劲道又爽滑，味道浓郁却不厚重，酸酸辣辣很开胃，瞬间调动食客的全部食欲，是一道合格的开胃凉菜。

　　艾文点点头，本来准备夹一筷子黄瓜丝尝尝味道，但拉皮传来的诱人香味，让他不自觉将筷子转个弯，滑溜溜的拉皮像是在舌尖起舞，香辣酸爽直击味蕾，黄瓜丝无比爽口，吃起来更带一份清爽，格外开胃。

　　“好滑哦。”

　　凯洛格震惊：“这味道是小食堂能做出来的？！”