《第一女厨神》斜照江红

39、第 39 章 厨师长不爽

　　客人本已久等，可这人是个儒雅之人，特别有耐心，在那里摇着扇子，意气风发。

　　看到菜被端上来，他马上把全身子伏在桌子上，用手扶了扶眼镜，仔细地看那盘冬瓜。

　　嗯。这回他点了点头。张小兰看了，心终于放下来了，终于满足这位客人的要求了。

　　这位拿着扇子，悠然自得的客人，就是本市的烹饪协会的副会长：林炳利。

　　作为副会长，他也有责任与义务，去管理好整个市的饮食，尤其是那些星级酒店的饮食。

　　所以他会偶尔的，去一些星级酒店进行用餐。

　　今天，他所点的这个菜，是一个很普通的老菜，就是因为普通平凡，所以才更加的突出，一个酒店的技术水平。
　　林比利看到这个酒店，终于做出了这个菜，他自己本人也放心了，因为自己市里，还有酒店可以做出这个菜，实在是可以称许的。

　　厨师长王珲办完事回来，进门后，他第一件事就是，马上找到主厨，问他有没有把事情解决好。

　　主厨钟小科拍着胸口，大声地说：“已经解决了，客人很满意。”
　　王珲听了，觉得钟小科讲话，听起来很没有底气，还是有点不放心，他就多问一句：“那为什么炒个冬瓜啊？要那么久？我第二次给你打电话给时候，都已经过去快半小时了，那时你还在炒菜，还没有让客户满意。这中间，有什么事情发生吗？”

　　主厨钟小科一时语塞，在那里吞吞吐吐的：嗯 .....嗯.....。

　　其实这个菜的功劳是归于凤英地，钟小科的确不能据为己有，但是他又不能让厨师长知道，自己主动让凤英炒菜了。
　　厨师长看钟下小科现在这个扭扭捏捏的样子，回答问题不坦荡，很不爽他。这时刚好张小兰就在餐饮部门口，厨师长就喊她过来：“张小兰。”

　　张小兰过来了，厨师长就问她：“昨天你问我那个事情，最后让客户满意了。这过程钟没什么坎坷吧？”
　　张小兰哪知道他们炒菜部的矛盾事情，她还沉浸于凤英的那个精彩的掌勺的景象中。

　　现在厨师长又问起这个事情。张小兰她又更加的详细想起，凤英炒菜的那个景象了。她就把自己的话都说了，把当时凤英在危难时候，怎么像穆桂英一样，主动请缨，大胆出战，凤英当时婚姻怎么颠勺炒菜那种精彩动作，绘声绘色的描述，张小兰自己也伸展着手脚，在厨师长面前舞弄着，模仿着凤英当时颠勺的动作，就跟自己是现在就在炒菜一样。

　　张小兰在哪里说说说说说说，他以为厨师长也会很开心的，但是看到他是黑着脸的，张小兰就觉察到，她就停止了舞弄的动作。

　　张小兰扭问厨师长：“怎么了，这不是很开心的事情吗？你有这么好的徒弟，能够帮你在遇到困难的时候，解决问题，力挽狂澜。”

　　厨师长也觉察到自己的脸色不对，然后就马上把笑容又挂上来，对张小兰说，好，这没你事的，我知道了。
　　蒋小兰就离开了，她边离开边在那里唠叨，觉得奇怪，今天小姑娘的帮你把问题解决了，让客户满意，你还在那里黑着脸的？

　　厨师长黑着脸，是因为厨师们都犯了他的禁令：让凤英炒菜。

　　厨师长马上走回自己的炒菜部，特别找来主厨，他就问主厨：“昨天的菜是凤英炒的吗？”
　　钟小科看纸也包不住火，他也只能大方地承认：是的。

　　厨师长一听，自己也觉得惊讶，说：“凤英用的是我们的菜锅吗？”
　　主厨点点头说：“是的”。

　　“咦，这就奇怪了，我们的锅很重的呀，她一个小姑娘，还能颠勺？”
　　主厨看到厨师长这么一说，他的性子一时也起来了，说：“是啊，我也觉得奇怪，昨天他居然可以一手拿锅，一手拿铲子，把锅掂起来，它不但颠起来了，也还可以把整一盘的冬瓜，都整整齐齐的颠得高高的，让冬瓜能够在空中全部都翻了一面，凤英她再把锅伸到下面，刚好接着。”

　　主厨继续说：“唉呀，昨天幸亏是有凤英呀，要不然，我们可就在这个客人面前没脸了。那时候厨师长你又不在，没有人能够做到这样的菜呀。”

　　厨师长也知道这个扒冬瓜，自己年轻的时候也吵过，只是后来很少有人知道有这类摆盘的冬瓜了。
　　他也就不再要求自己，也不要求自己的徒弟了，凡是扒冬瓜，熟了就行，摆在盘里端上去也没事。

　　但是这次来的客人居然知道有这种摆盘的冬瓜，实在是一位老饕，不简单呀。

　　但是事情还是回到凤英身上，厨师长回过头来，对主厨和其他厨师说：“你们再记住，就这一次凤英能够炒菜。接下来你们给我注意点，不能够再让她炒菜了。

　　小黑师傅听了不爽，为凤英打抱不平，他就在那里问：“要是再遇上难炒的菜，你又不在，那怎么办呢？”

　　厨师长瞪了小黑一眼，说：“要是再有这样的情况，打电话告诉我，我怎么样也赶回来。”

　　“厨师长，这又何必呢，凤英她有这个能力，你就让她上吧，为什么还为难她，让她在那只只是做端菜这么简单的工作，那不是大材小用吗？”小黑说。

　　厨师长又瞪了他一眼，说：“这里是我的地盘，什么时候轮到你说话，我怎么安排就怎么安排。”

　　其他厨师都扭过头来，做出一个不屑的表情，觉得厨师长这样做，太过分了。

　　厨师长看大家没话说了，就特意从凤英的身边走过，然后问凤英：“听说你昨天炒菜很厉害哦。”
　　风云也是谦虚地说：“没什么，只是炒个冬瓜。”

　　“看不出你的手腕力这么大，能够把锅颠起来。”厨师长说。

　　凤英话里有话，就说：“可能是我平时经常洗锅吧，把锅抬起来倒水，又抬起来放回去，锻炼多了，手的腕力就大了。”
　　厨师长听得出这话里有话，他就