《漂亮哑巴》凋寂烨

10、泡茶

　　泡出好茶汤不仅需要熟捻的技术，还要有足够的耐心。
　　以及上好齐全的茶具。
　　夏筏从来没接触过泡茶这种技术活，所以在陆融从柜子里拿出一整套茶具时整个人都是蒙圈的。
　　泡个茶都要这么多瓶瓶罐罐吗……
　　“回魂了。”
　　听见陆融的声音，夏筏下意识将视线挪到陆融身上，陆融挑挑眉示意他过来帮忙，夏筏
　　便站起身来走到陆融面前，照着他的指示拿了一个大陶瓷碗。
　　“乌龙茶中的铁观音喝着不错，教你泡。”
　　夏筏也不懂茶，既然陆融说它好喝那应该没错，于是点点头，将它放在桌子上。陆融也
　　端来了茶盘坐在他对面，茶盘上面放了样式不同的几个杯子。
　　陆融小心将茶盘放在桌面，随后又拿出茶叶罐，用夹子夹了些乌龙茶放在精致荷叶形状的陶瓷上。
　　“这个是茶荷，专门将茶移到茶壶里的。”
　　陆融又指了指面前的器具。
　　“这个是紫砂壶，泡茶用的。”
　　“透明带杯柄的是公道杯，用来盛放茶汤。”
　　“两个白色的杯子是品茗杯，喝茶用的。”
　　“水盂主要盛放废汤废水。”
　　“煮水壶在你旁边。”
　　好麻烦……
　　夏筏光是听着器具脑子都要炸了，可还是默默将陆融说的记在心里。
　　陆融简单介绍完之后，看了眼一脸严肃的夏筏，不禁勾起嘴角。
　　“不用紧张，这次只教你它的简单泡法。”
　　夏筏点头作为回应，可还是害怕自己错过步骤，眼睛盯着茶具，就差拿个小本子记录。
　　陆融挑眉没说话，揭开壶盖，宽大冒青筋的手将烧好的沸水倒入紫砂壶，随后开始握壶轻轻转动，再将水倒在水盂中。
　　“这一步叫做温壶，要注入大约壶的三分之二，让壶均匀受热。”
　　夏筏点头，陆融便将壶中水倒在透明杯子里。
　　“这一步是将壶中水倒在公道杯以及品茗杯里烫杯，这样既能清洁茶具，也能更好地激发茶性。”
　　说着，陆融把透明杯子里的水分别倒入两个白色瓷杯中，用木夹十分熟练地将杯子轻摇晃几圈后倒在水盂。
　　“接下来是置茶。”
　　陆融看了一眼夏筏，确定他没有发呆之后便拿起准备好的茶叶倒入紫砂壶。
　　“记住1：20的茶水比来泡茶。所幸这里的茶都是粗茶叶，不需要计较放茶叶的位置，随便放就好。”
　　夏筏点点头。
　　“下来是洗茶刮抹。”
　　陆融倒是很有耐心，不急不躁地将煮水壶抬高，让沸水以高冲方式落入紫砂壶中。也是奇怪，夏筏原本以为会看到热水飞溅的场景，可陆融的手很稳，倒入壶中的水只是作乱似的在壶中翻滚两下随后便恢复平静。
　　“壶盖用来刮边缘的白沫，然后盖上壶盖。”
　　陆融将壶盖放入加满水的紫砂壶中，水随着腾腾的热气溢出来，再从壶口到壶底慢慢蒸发，夏筏能闻到专属于茶的香气，清香绵长。
　　“等一小会。”
　　夏筏点点头，专注盯着茶壶，不一会陆融便把壶中茶水再次倒到透明杯中。
　　“温杯。”
　　陆融将透明杯中的茶水倒入两个白色瓷杯之中，和上次一样转杯再尽数倒入水盂。
　　“接下来就可以冲泡了。”
　　陆融又拿起煮水壶重复之前的步骤，直到盖上壶盖。
　　“十五秒左右就可以喝了。”
　　陆融做得认真，夏筏也听得认真，脑里能复刻出泡茶的先后顺序，这让他十分高兴。
　　“好了。”
　　陆融将壶中茶汤倒入透明公道杯，再倒入两个白色瓷杯。
　　“品茗。”
　　夏筏伸出手慢慢将杯子拿起闻茶香，又小口抿，不一会就喝完一杯，只觉得整个人都通透了。
　　“怎么样？”
　　夏筏眼睛闪烁，朝着陆融点头，又觉得不够，放下茶杯用物件打了几个字让陆融看。
　　——这是我喝过最好喝的茶。
　　陆融心下满足，不禁揉了揉夏筏的头顶，语气轻柔。
　　“要不要试试？”

作者有话说

　　来喽——
这章不甜还有点不习惯——