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2、做饭 ...
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俩人放下木桶,顾冉擦了擦额头的汗:“我们去捉螃蟹了,阿妈,晚上我要做螃蟹吃!”
因为大人们要去田里忙活,所以女娃们大都早早的就学会了做饭、做菜,顾冉自然也会做。
虽说王爱香因为身体原因去不了田里而待在家,但王爱香在家主要是忙着编辫子来补贴家用的,她不经常做,除去早饭,大多时间是让顾冉来做,所以王爱香听她说要做饭就应了好。
中午时是顾冉摔倒耽搁了时间,王爱香看孩子一直不来才做的饭。
“好。”王爱香笑着,起身想将灶台上熬的药端下来。
顾冉知道王爱香虚弱,赶紧走过去去端:“阿妈,你歇着,我来。”
药汤已经熬好,散发出浓郁的味道,顾冉把它端到了石桌上,等会方便王爱香喝。
顾飞正在井旁打水,因为阿姐说需要用水洗螃蟹。
顾冉提着木桶打算去井旁洗,结果她居然提不起来,看着自己这瘦的跟个柴火棒似的胳膊,她沉默了,她有了个新目标:一定要肥起来!
“阿弟,过来和我一起抬。”顾冉既然自己一个人抬不动,那她就喊顾飞一起。
“来啦。”顾飞已经把水打了上来,听到姐姐喊,他立马过去。
两人合力将木桶抬到井边,木桶不方便清洗,顾冉又找了个木盆。
将螃蟹倒进去,随后把顾飞打的水也倒进去,使清水没过螃蟹。
河蟹需要用水浸泡,促使它们进行新陈代谢,让它们把沙子和脏物吐出来。
趁河蟹吐沙的时间,顾冉和顾飞把水桶都打满了水。
忙完后,顾飞跑到盆边去看螃蟹:“阿姐,它吐了好多东西。”
顾冉见差不多了,把脏水倒掉换上新水又去清洗了一遍,然后拿根筷子插进螃蟹的嘴里将它们一一捅死。
现在没有刷子,但有炊帚,她用炊帚擦掉螃蟹身上的脏物。
擦完后,因为条件有限,顾冉直接切了姜片和葱放到螃蟹上面去锅里蒸。
顾飞愉快的帮阿姐烧柴。
蒸好后顾冉端下锅来,将螃蟹进行深处理,拔掉它们的屁股、再把它们的壳掰开,挖掉鳃,扔掉内脏就彻底干净,可以吃了。
她打算做蟹粥,虽说是粥,但粮食很少,顾冉只弄了一点大米去熬,然后将剔好的蟹肉和蟹膏倒进锅里。
顾飞边烧柴边闻着锅里飘出的鲜香气味,他的口水都快流出来了。
旁边坐着喝药的王爱香也闻到了香气,使劲嗅了嗅,家里除了过年,从来没有那么香过。
最后加了一滴油和盐,搅拌搅拌,就做好了。
外面,顾卫国和农友正赶着回家吃饭,老远就闻到一股香味,农友开心的说:“肯定是俺媳妇儿又给俺做好吃的嘞!”
顾卫国笑:“那你赶紧回家吧。”说完自己也脚步飞快的往家走,等会儿拿两个窝窝头,好去山里打野的时候能填饥。
越往家走香味越浓,但顾卫国也不敢猜测是他家的,他们家很穷,是正宗的贫农,吃不起香东西。
“阿爹,快来吃饭!”顾飞看到顾卫国,开心的喊。
蟹肉粥已经盛好放到桌上晾凉,顾飞闻着香气直围石桌打转,但阿爹没吃他们也不能吃,倒不是什么迂腐,而是顾家孩子都懂孝道。
顾卫国脸色惊讶:“你们做了什么?”
“阿爹,这是蟹肉粥,今天我和阿弟一起捉的螃蟹。”
“阿姐做的!”顾飞跟着补充。
王爱香看着两个孩子,脸上带笑:“快过来吃,飞哥都馋到不行了。”
四人围着石桌吃了起来。
“阿姐,这肉好鲜好甜,和之前吃的不一样嘞!”顾飞飞速的吃着,吃完一碗才有空说话。
顾冉听到顾飞说,也挺开心,感觉自己的厨艺被得到了认可:“好吃就多吃些,锅里还有。”
螃蟹虽是寒性的东西,但它却又有清热解毒,散瘀,滋阴等功效,顾飞这种只是饿的虚弱,吃多没什么问题,王爱香这种体虚的人就得少吃。
王爱香喝了半碗,抬头说:“确实很好吃,从没吃过这么香的东西。”
“阿妈,这蟹属寒性,你不能多吃。”想到这里,顾冉对王爱香说。
王爱香一农村妇女没接受过教育,也不懂其中的道理,听到女娃说,她就应好。
顾卫国也是实打实不知道,可以说他们其实平时是不会吃螃蟹的,除非饿到极致。
因为这东西吃多了会拉肚子,会难受的要死,而且做的还不好吃。
但是他们之前不知道,原来是因为这玩意属寒性,怪不得嘞!
也不知道冉姐从哪里知道的。
顾卫国问:“冉姐怎么知道的啊?”
顾冉被问,突然忘了这茬了,她想了想:“村里的方中医说的。”
“哦哦。”
顾飞吃了两碗直打嗝:“终于吃饱饭了。”之前是顿顿吃不饱。
“嗝,我也饱了。”顾卫国放下碗筷,他足足吃了三碗,经常干体力活,吃的也比较多。
锅里螃蟹多,连窝头都没吃,一家人就吃的饱饱的了。
“这样的日子真好,神仙来都不换。”
那农友顺着路回家,结果越到家味道越淡,他不信邪,他媳妇儿肯定给他做好吃的了。
“媳妇儿,晚饭做的什么饭啊?”农友直接冲他媳妇儿喊了一嗓子。
“地瓜粥。”地瓜和粗粮熬的粥。
他们家情况算好的,还能吃上地瓜粥,周围大多数人家只能吃粗粮,还吃不饱,比如顾卫国家。
农友疑惑,不是他家的味道是谁家做好吃的了?这附近还有他家条件再好的?
“阿爹,阿哥怎么还不回来?”一个小男孩抱住农友的腿,脸色哭丧。
农友的大儿子巴结上了城里的女娃,当上供销社的员工,每次回来都会带好吃的。
农友也好久没吃上好的了,尤其是今天的香味更刺激他的馋劲,他也想让大儿子回来,可不过年不过节的,哪里会回来?
“再等等吧!”等过节了就好了。
说完看到旁边闲着的13.14岁左右但也比顾冉长得强的女娃,他喊:“还不快帮你阿妈做事!”
那女孩撇了撇嘴,就知道命令她,她弟弟怎么不做呢?
……
晚饭过后,顾卫国带着家伙:“我去山里打东西了,晚上留着门。”
现在因为大人物的整治,贼人变少了,不栓门也不要紧,而且大晚上的敲门被领居听见了也够惹事的。
王爱香一听,就止不住的摇头:“不许去!”
前年就有人因为上山打猎,死在了里面,等发现时只剩一堆白骨。
万一他回不来了,这后果可不是王爱香能承受的住的。
“好多人呢,也带着工具,不会有事的。”
“那也不行。”
顾卫国见王爱香实在不同意,有些无奈。
看着她瘦弱的身体,还有两个孩子,那浑身捏不出二两肉,不去是不行的,一定要把他们养起来!
他不再管王爱香的阻拦,拿着家伙一溜烟窜了出去。
王爱香急的直跺脚,咳嗽不止:“咳咳……不许……咳咳咳……不许去……咳咳……”
听着自家媳妇儿那么难受,他也挺难受,但是他不会回头。
顾冉和顾飞赶紧拉着王爱香坐下来,给她顺气。
好一会儿,王爱香缓过来,咳嗽不那么厉害:“你阿爹是为了……咳咳……我们冒死去了啊!”
其实刚才顾冉和顾飞没拦着顾卫国,就是因为他们白天去山里没发生什么事儿,不知道夜间的山里有多么危险。
现在知道了,顾卫国也已经走远了,顾冉只好祈祷,祝阿爹顺顺利利,平平安安回来。
夜幕降临,现在没有电灯,人们也不舍得点蜡烛,所以夜里是一片漆黑。
顾冉是自己一间房,因为顾卫国觉得顾冉长大了,不能再和他们一起住了,所以咬牙又盖了一间。
躺在床上,顾冉即担心顾卫国的事情,又期待视频剪辑的事情。
正想着,漆黑一片的房间被蓝色的光幕照亮。
【素材已全部收录,可剪辑后发布】
这,真尼玛高级!
“你也太酷了吧!”顾冉看着眼前的光幕,惊讶的不行,头一次见这东西,简直比手机还高级!
【我们不仅酷,还可以让观众闻到味道,尝到味道,但不是真的吃】
“哇,New Be!”顾冉星星眼闪个不停,她之前看别人的视频就只是看,但是闻不到味道,也尝不到,没想到这个那么牛逼,居然有这功能。
【我们是内包的啦!当然New Be,不像外包的垃圾】
顾冉好奇:“外包是什么?”
【外包的就是垃圾!】
“哦……好吧……”顾冉看它也解释不出来就不再问这个,她看着这光幕,“怎么操作?”
【手指点就可以了】
顾冉:看之前的高科技都不用点,脑子操作就行了,这个还是差点啊,还说别人垃圾……
视频buff似乎知道她怎么想的,有些恼怒,被气出了四川口音。
【老子可强多了噻!你这个小女娃不懂规矩嘛,哪个能跟大哥刚!】
“晓得勒嘛,凶什么凶!”
顾冉点开录好的视频,看了一遍,拍的很好,从一开始的下溪抓蟹,再到处理、做饭、吃饭全部都有。
她把从山上回家那段和处理第二只螃蟹往后都加快了些,近景远景剪辑了一番,观看了一遍,又给自己起了个【在早期时代做饭的咕咕】的名称,没太大问题就点了发布。