8、第八章，美而廉！？ 偶滴娘哦， ...
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偶滴娘哦，超超超，超级雷人哦！！！真的有美而廉，真的是美而廉！！！天啊，我还以为只有穷摇NN那NC 才会把一高级的法国餐厅起名叫做美而廉，没想到的是真的有一家哎。看来汪家应该是这里的常客了，都有专门的保留位置呢！有钱的特权阶级哦，让我对汪家或者说是对舜娟的娘家有了一个全新的认识。
翻开看起来很有质感的MENU，还好有中文，虽然是繁体字。赫，米其林三星，赚到了，赚到了，而且主厨是Le Cordon Bleu的。以前在慕尼黑的时候，倒是有家米其林三星的，可是为了我那不是很厚实的荷包一直都没舍得去，现在可以一偿夙愿了。对于我这种爱吃的人，这就是赤裸裸的诱惑哎。翻到后面的MENU扫了一下，看到的就都是一堆堆法国名字的菜谱，虽然看得不是很明白，但价钱起码看着就足够漂亮了。
“爸爸，我喜欢吃羊肉啊，鱼啊，和海鲜类，不要牛排什么的。”把我的要求和汪爸爸说了，其他的我也不甚明白了。汪爸爸选了七道菜的全餐，不过没有选他们搭配好的葡萄酒。听汪爸爸在说Chteau Lafite Rothschild，blablabla，blablabla……OMG，这在后世可是被中国富豪捧得鼎鼎大名啊，我也只买过超级普通的Grand Vin De Bordeaux的。两个眼睛直冒小星星的看着汪爸爸，好想喝哦！
还以为已经开始了呢，正想抱怨说，这怎么这么点也算一道菜，结果是附送的小食：貌似一个绿色花蕾一样的东西，只有黄豆粒儿大小，味道尝起来好像新鲜的花椒；还有一个红色甜菜煮制的奶油汤，里面有些黄油和淡淡的酸奶味道；一个烤的好像锅巴一样的配鹅肝酱吃的面包片，切的很薄，吃起来有点脆，再搭配着鹅肝酱的滑软，很不错；橄榄油配小棉花糖球，很奇怪的组合，咸咸的，有点奇怪，这道菜应该胜在新奇吧；哦，还有一个貌似小番茄味道的冰淇淋；其他还有几个，不过名字我是记不住，东西也没吃出是什么，加工的有些过分了。最后一个我印象很深刻，是现场表演的，是一种液体配合干冰表演，然后就变成固体了，类似布丁的口感。汪爸爸和汪妈妈搭配小食喝的是一种粉红色包装的香槟，我和绿萍却是没份享受的。
从来都觉得法国菜就只是视觉上的享受而已，看着好看，吃饱就很难了。第一道菜就印证了我的想法：一个中等个头的虾仁，上面撒了点欧式的小野菜，加了点红色的酱汁。再好吃也就一个啊，不知道我的牙缝塞不塞的满，盘子倒是装饰得很好看，超mini的小玫瑰盘踞在方形盘子的一边，让人食欲大增的感觉。
第二道菜看起来挺不错的，貌似一根韩国粗面条的样子，浸在深颜色的鸡汤里面，吃起来的口感有点像意大利面条略带一点点cheese的味道。面条上面洒着些碎碎的小片松露，这个挺好吃的，也应该够贵吧。天然的野生松露超级贵的，肯定也是法国空运来的，台湾应该没得产，况且法国松露的味道是其他地方比不了的。松露里还混着一个煨好的鲜贝。这道菜最起码分量上也比第一道稍微多了一点点。这道菜配的是浓汤，我也终于不用羡慕的看着汪爸爸他们一边吃大餐，一边品葡萄酒的陶醉样子了。汤的颜色很好看，淡粉色不透明的，用细细的小试管盛着。但是味道有点吃不出来具体是什么，有点鸡汤又夹杂着点鱼汤的味道，不过能肯定是肉类的浓汤。这道菜用的试管超小超精致的，分量少就不说了，样子更是不讨喜，看着试管就让我想到医院还有细菌。
第三道是Rouget Barbet，一块儿表面有点嫩红色的鱼块。一片菠菜孤零零的放在鱼块上面，配上有点百香果味道的果味儿酱汁。欧洲的百香果比台湾的要生，也更酸一点点，有点起到青柠的作用吧。我不是太能欣赏得了果味儿的鱼块儿，so 这道菜也就一般吧。汪爸爸和汪妈妈又换了一种葡萄酒，我嫉妒了，只能看不能喝，我只知道白肉配白葡萄酒，红肉配红葡萄酒，没想到还有这么多学问。
第四道菜也是鱼类，不过肉质上比上一道菜的鱼更细嫩一点。终于不是果味儿的了。这道菜配了我喜欢的鹅肝酱做酱料，里面还有点细碎的果仁类，好像有核桃吧，不是很能肯定。这是一道视觉飨宴，嫩嫩的鱼块浸在乳白偏粉的汁液里，配上碧绿的调料叶子，不用尝就已经很陶醉了。
第五道菜是一道禽类菜，应该是鸽肉，不是很能确定。这也是一道很好看的菜，长长的白陶瓷盘子里一小块近似叶子形状的烤肉，表面焦焦的，应该有放很多香料吧。盘子角落散放着几小块方形的奶味小布丁，比普通的布丁口感更硬一点，应该说是QQ的吧，很中规中矩的形状和口味。不过这个菜的亮点在于它的酱料，深咖啡色的酱料，但是味道却不重，好像还有点淡淡的咖喱味道。
第六道菜是我目前最喜欢的一道菜，是熏羊肉呦！不清楚是哪部分的羊肉，但是很嫩很嫩，也没有什么油脂的样子，吃起来有种浓厚的木香味。越是重量级的东西就越是返璞归真，这道菜就是很简单的两小块儿熏羊肉放在玻璃盘子里，只在上面放了点碎碎的小菜叶。这道菜还另附了一份配白糖吃的欧式水果，好像是欧洲的时令水果，有点眼生。这么好吃的主菜，不配酒可惜了。汪爸爸终于不敌我那可怜兮兮的眼神，“紫菱，又想偷喝爸爸的酒了？”嗯？可以吗？啊！“爸爸，好东西要和你最爱的女儿分享啦！就一点点，一点点哦……妈妈，真的就一点点，尝尝而已嘛。好不好嘛。人家要做个懂得品红酒的高雅女性，像妈妈一样的！”“好了啦，我还没说反对呢。你呀！”没反对就是同意啦，“谢谢妈妈啦，妈妈是世界上最好最温柔的妈妈！”“让你喝酒就是最好，那爸爸呢？”汪爸爸也来凑趣。“都是最好的了啦，你们都是我最好最好最好的家人，行了吧！”“展鹏，你也主持了一个上午的会议了，还是少喝点吧。晚上回去我炖点汤，这两个孩子昨天也睡的晚，大家都补补。”“吼，我的妈妈是最美最温柔最善解人意的天使……”汪爸爸估计已经很久很久没有看过汪妈妈的温柔了，久到快要忘记汪妈妈也曾经很高雅很温柔了。看着汪爸爸的星星眼我在心里偷笑，男人的劣根性哦，总是偏爱菟丝花一般的柔弱女人。摇了摇我那一小杯Chteau Lafite Rothschild的红酒，那种微微呈棕色的红色足以撩人心扉，深深在酒杯里嗅了一下，此时已能领会到红酒的幽香。吞入一口这昂贵的酒液，让红酒在口腔里多停留了一会儿，舌头上打两个滚儿，红酒的幽香立刻从舌头两侧、舌背、舌尖，延伸到喉头底部。没有太多的形容，最好的措辞就是“好酒”。（汗，我也没喝过拉菲啦！）绿萍的第六道主菜和我的有点不一样，同样是羊肉，但是看起来比我的熏羊肉肉质粗了一点点。绿萍的主菜倒是很华丽，配的是有点像酸奶状的绿色植物酱料，装饰的很漂亮，还有一片MINI烤面包片，无处不显示着精美。讨厌啦，难道主厨也看人下菜碟吗？为什么绿萍的菜都要比我的精致好看。
最后一道菜有很多小细节，不过对于我来说，真的有点吃不下了。汗，这个时候总是恨不得自己长了两个胃。小小的球状的棉花糖串，挺好玩儿的，泡泡的，和我平时吃的不太一样；天啊，还有水果炖品，我放弃，实在是太饱了；怎么都是巧克力味道的，甜点，奶泡，造型巧克力。最后一道菜终于结束，我都快撑的的动不了了。
虽然“美而廉”这名字很雷人，不过这家法国菜倒是真的不错吃。而且据汪爸爸称，这些东西和调料都是从法国空运来的，难怪这么贵呢。这次的红肉基本上都用了低温烹饪的方法，肉很嫩，也很多汁，最重要的是我喜欢也很健康。这餐饭总是在强烈对比中徘徊，软的和硬的一起吃，冷的和热的一起吃，甜的和辣的一起吃！“爸爸，以后我们家的家庭餐还来这里好不好，真的好好吃哦！会不会以后我吃成小肥猪了？”“你和我多练练舞就肯定不会胖了。”哼，不知道我懒嘛！
很佩服欧洲人，前餐，主菜，还有饭后甜点，再来一杯咖啡，这得多大的肚量！！！我已经撑住了，再也不能塞下哪怕一点点的东西了。以前都觉得法国菜有看没有饱，不过现在配我这幅小女生的身体是足够了。看来晚上要和绿萍姐姐多动动才成，好身材也是需要保持的。
作者有话说
第8章 第八章，美而廉！？
