《今天想吃什么》SYLVIANE

2、一月十二 椰奶麦片、

　　现在是半夜，但半夜往往才最能激起人的食欲。比如现在，我想吃芋泥巴斯克配上一杯热乎乎的蜂蜜柚子茶——其实也不是不行，毕竟房间门外、厨房间内、冰箱里面正好都有，毕竟父母也都睡着了，但终究没有爬下床去翻箱倒柜，也许是因为懒，也许是因为怕胖。

　　自从父母相继倒下，我已经持续做了一个月的晚饭，原有的干饭激情早早被消磨殆尽，现在的进食标准只严格遵从“活着就行”四个大字。
　　由此，麦片配奶可真是一个太完美的选择了，除了在这种大冷天还需要热奶，阿门。

　　横向对比了酸奶、牛奶、巧克力奶、燕麦奶和椰奶后，我惊奇宣布椰奶将是配水果麦片的不二之选，它俩的组合就应该像是小泉和拉面一样，不可割裂，没有什么比它俩更合适了。
　　椰奶带有淡淡的椰子香味的同时，相较于牛奶纯粹的奶香，和泡软了的水果麦片更加相辅相成，谷物微微的韧性的咀嚼方式加以蔓越莓、小树莓酸酸甜甜的风味，椰子清香在其中加以调和，顺滑地温暖起空虚的胃。
　　如果仅仅一杯椰奶麦片不能满足的话，再用暖奶的时间烤上几块薯饼，淀粉加油炸的组合永远能满足人类最原始的饮食喜好。
　　酥香金黄的薯饼每被咬上一口都会发出咔嚓咔嚓的脆响，土豆颗粒未被完全碾碎，粗放原始的土豆香与略略香咸的调味与清香淡雅的椰奶麦片简直就是天作之合。

　　另一种搭配则是配上烤至焦香的肉肠。烤肠和薯饼二者就是我最爱的速冻产品了，不同于薯饼通常只出现于我的主食菜单，烤肠能够胜任任何一场餐桌。
　　多加淀粉的脆皮肠嘎吱嘎吱的丰富口感使其无论是直接加进泡面还是烘烤、锅煎都无比合适，是本懒人的最爱。
　　母亲大人则更爱含肉量更高的几款烤肠，其中甜甜的黑猪肉烤肠是她的最爱。150度烘烤20分钟是这个肠在我家的最佳食用方式，干香紧实的肠衣包裹着汁水四溢油香醇厚的内里，爆汁、香甜，让人欲罢不能，每次都两根起步。
　　还有一种不得不提的是芝士肠，我曾对它不屑一顾，认为厚厚的芝士面粉外衣不过尔尔，只是为了提价的低级手段，后来发现，这种芝士肠也别有一番风味。自己买来烤的通常需要自己添点番茄酱来使口味更加，对我而已，芝士肠中的翘楚定是玉米肠——绵脆的厚面衣与奶香拉丝的芝士层共舞，内里糯感的淀粉肠中甜脆的玉米粒加倍了口感的丰富度，饱腹的同时美味在线，下午小点心的不二之选。