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3、考察学习 ...
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准备完毕的林娟,拿着昨晚林红梅连写带画的路线,开始了一天的忙碌。
林娟的考察之旅第一站就选在了S市火车站,但时间点选的不太对,距离上一班列过去已经有一段时间了,加之又不是饭点,乘客停留时间短,所以人流量并不是很大,与后世人山人海的规模更是无法相比。
林娟厚着脸皮在一家煎饼摊边上徘徊了近半小时,终于等到了合适的时机上前去套近乎。
又是一趟列车到站了,人群一下全涌了出来。林娟连忙凑到煎饼大姐旁边,笑着说:“大姐,我帮你搭把手吧,您就负责收钱,我来帮你打包。”
大姐刚想开口说些什么,就被涌上来的人群给打断了,一时也不在意林娟的真实目的,眼前的生意要紧。
就这一会,保守估计就买了有六七十个煎饼,林娟在心里默默估算着,说是萝卜丝肉饼,但肉末都少到能直接数清楚,一块钱一个,赚五毛都是往少了说,那这一下就是三四十,一天就按二十趟车算,那就得是六七百。小算盘打到飞起的林娟,狠不得立马原地就把摊子给支起来。
小赚一笔的大姐心情大好,念在林娟刚刚忙里忙外的,直接爽快地开问:“姑娘,你有啥事就直说吧。”
林娟对着大姐讨好地笑了笑,不好意思地说:“大姐,我就想打听一下,这边摆摊是个什么规矩啊。”
“您放心,我绝对不卖煎饼。”深怕大姐误会的林娟林娟连忙解释。
大姐犹豫片刻说:“这边也没什么规矩,就交个管理费就行了。”
“瞅见没,就那边那个小伙子,你到时候确定要来就和他说一下,提前把管理费交就可以。但我们摊位的位置都是定好的,后来的就自能选那些没人的位置。”
“看你是外地人,大姐提醒你一句,摆摊没问题,但要注意什么生意能做,什么生意不能做,有些东西碰了可就麻烦了。”
林娟顺着大姐的目光看了过去。几名年轻的小伙子围站在不远处,一个个都人高马大的,一群人一边闲聊,一边时不时地关注着周边的动静。
林娟不禁在心里感叹,幸好没有冲动,还是要多适应适应现在的大环境。感激地握着大姐的手,由衷地说:“多亏有大姐提点。我真是运气好,头一次来就遇到大姐这么好的人。”
“也就是一句话的事情,”,林娟的态度让大姐很是受用,客气地说:“我也是看你年纪轻轻,知道上进是好事,你能把大姐的听进去,就不枉费我提点你一句了。”
林娟和大姐好一番闲聊客气后,揣着被硬塞的几个煎饼,又马不停蹄向其他地方赶去。
因为提前和赵奶奶打了招呼,中午不需要赶回去,林娟干脆一口气把周边几个百货和广场都跑了个遍。现在虽说小摊小贩还比较常见,但是和后世全民摆摊的程度还是有些差距的,而且都没有规范化,底下的小动作也是不少,还得谨防城管突然检查。
但谁让自己没钱嘞,无论什么年代,普通人哪有轻松钱可赚。林娟也就是在心里小小抱怨一番,钱是不可能不赚的,摊是一定要摆的,天大地大,也没有自己赚钱买房子大!
早一天开工就是多赚一天钱,下定决心的林娟急冲冲地赶回家开始筹备,虽说只是摆个小摊,但要准备的东西细数起来可不少。
首先最重要的就是摆摊工具,托林姑父的福,三轮车已经有了,所以林娟一回家就直接把三轮车拉到修理铺,让其按尺寸焊个架子,一通说明确保对方完全理解自己的意思后,干脆地付了定金。因是林姑丈推荐的熟店,林娟交待完便放心地赶回家,拉上赵奶奶一起冲向农贸市场。
一进菜市场,两人就直奔肉摊。虽然早上老板答应了从明天开始都会把肉留着,但今天就说不准了,而且做生意的都希望讨个好彩头,两个人又是一个比一个相信玄学,都盼着今天能够一鼓作气,直接全部搞定。
赵奶奶人未到,声先至:“大华,还有肉没啊。”
听到声音的大华媳妇连忙迎了出来,热情地说:“有的有的,赵奶奶你慢慢来。”
早上因为负责送娃去培训班,回来后才听说定猪肉的事情,便直接拍板把赵奶奶要的那部分直接留着,并好好地教育了自家老实到一点不知变通的丈夫。
“大华下午去收猪了,换我来看摊。”大华媳妇说着便把留好的肉给拎了出来,“您看看,这肉还行不。”
“这肉可真不错。”这肉一看就知道这是特意留的,而不是卖剩下的,没想到大华这老实人能娶上一个这么聪明的媳妇。
“对了,这是我家红梅的侄女,我这次就是替她定的肉,你们认个脸熟,以后就要你多多照顾了。”赵奶奶又对着林娟介绍,“这是你大华嫂子,咱们家的肉都是她这里买的,她家的肉就没有不好的。”
“您客气了,我现在就盼着小妹的生意能红红火火,到时候多照顾照顾我们家生意。”大华媳妇一张嘴,好话和不要钱似地往外冒。
“借您吉言,以后要靠嫂子你多照顾了。”林娟客气了几番后问道,“嫂子,这边有没有那种小型的绞肉机卖啊。”
大华媳妇想了想说:“那我还真没看到过市场里有卖的,我这边倒是有一个,不过当初是大华买的,具体我得问问他。话说妹子你直接来我这用就是了,还买什么呀。”
“我这以后量肯定不小,哪能天天麻烦嫂子你呀,还得麻烦你和大华哥帮我问问,我这肯定是要买一个的。今天我就不和那你客气了,真得厚着脸皮借用一下。”
“麻烦什么,等我家那口子一回来嫂子就给你好好问问,一定给你办好。”大华媳妇笑着答应到。
“真的太感谢了,那嫂子要不我们先把肉称一下?我还得去买些其他东西,待会再来您这里用一下绞肉机。”
“那你看我要抓紧了,这边下午有些店估计都要关门了。”大华媳妇利落地将肉上称,还干脆地把零头抹去。
林娟付完钱后直接赶到下一家,锅碗瓢盆以及紫菜、虾皮等一众配菜及调味料,等再回到肉铺已经是满满当当。
在大华媳妇的帮助下,林娟将猪大腿上的瘦肉全部剃下,搅成了肉泥。两个人平时都是干活干惯的,配合起来更是干净利落,一小时不到就将着十几斤猪肉全部搞定。
坐在一旁休息的赵奶奶都忍不住感叹:“年轻真好,看看干活的这个利落劲。”
“说利落谁比的上年轻时候的您呀,我们还差的远嘞。”
一时间又到了相互吹捧时间,林娟看着两人一来一往,由衷的佩服,想想上辈子此时的自己,嘴硬到不行,老是一张嘴不知道得罪多少人。
整理好一切,大华媳妇也直接收摊了,林娟和赵奶奶还幸运地蹭了回车,一下子省力了许多。
这一天虽然很累,但总的来说还是很顺利,即使回到家了,林娟还一直兴奋地向赵奶奶讲述自己的计划。
赵奶奶不仅听的认真,还能时不时提出意见,这一切对于林娟来说都是相当的宝贵。
在林娟的成长史中,从来没有过这种角色,一个能够认同且给予其包容与指引的长辈。
这一次能够遇见林姑姑与赵奶奶,是林娟的幸运,她万分感谢,也希望能把这份幸运传递下去,希望有一天自己也能成为这样的人,可以在女儿的成长过程中成为其可以依靠相信的人。
怀抱着满腔热血,林娟顾不得休息,立马开工。先是将剩下的肥肉全部下锅熬成猪油,再开始肉馅调味,然后把调料与配菜一一分装好,新买的锅碗瓢盆也一个个清洗完毕,就连赵奶奶友情提供地煤气灶,也用钢丝球刷到发亮。
看得赵奶奶一愣一愣的,就连吃饭的时候也一个劲在夸奖林娟,惹的家里两个小的都吐槽说,奶奶有了新人就忘了旧人。
三轮车送回来的时候,正好赶上家家户户的饭后散步闲聊时间,还引起了一番小小的热议,赵奶奶乘机向周边邻居大肆宣传,更是向众人展示那个被林娟擦地发亮的煤气灶,自豪地表示:“看看我们娟摆个摊连煤气灶都擦的这么干干净净,你们到时候就放心吃,卫生绝对有保障。”
一旁的大姐也积极应声:“做吃的,卫生最重要了,不然都不敢给家里小的入口。”
“姑娘,赶紧跟我们说说你准备买些什么呀。”更有甚者直接走到林娟身旁问道。
正在擦洗三轮车的林娟,连忙放下手中的抹布说:“准备卖馄饨,再搭配茶叶蛋什么的,也不知道大家吃不吃得惯。”
“看你这个爱干净的劲,只要味道好,绝对没问题。”
“你们一个个说的这么起劲,明天可得拿出实际行动来,我可都记住了。”赵奶奶一句绝杀,引的整个场面更加热闹了。
住在这周边的,都是不差钱的大户人家,不说每个月的工资,就单单靠房租也能活得有滋有味,更不用说在养孩子方面了,更是越来越精细。