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39、起步 ...
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过了三五日,王诚果然如约来了陈宅,从张府请来的人,我自然不敢怠慢,只得以诚相待,吩咐烟儿安排了一桌宴席来款待。
那王诚是个精明的生意人,虽然举手投足间一副恭敬的样子,可是话语间似乎有些微词。
“不瞒二奶奶,我王某人才疏学浅,没有什么大本事,但是经营客栈买卖还是颇有些手段的,张老爷既然安排王某来舍下效力,王某自当效犬马之劳,不负了张老爷所托。”
“感念张老爷高义,也多谢先生不弃。陈家历来无有经营,如今打算改造了老宅做点客栈生意,只是不知如何着手,请先生来,望先生出谋,帮我把这客栈生意开了端,至于其他一切的杂务事,自有来福和陈平去打理,这个不劳先生操心。”
我一边说着,一边示意坐在下首的来福和陈平,二人也立马会意拱了拱手。
“好说好说!王某人其他的事不敢说,这个客栈开张的事确是经手过好几回了,张府的客栈都经由王某之手,只是不知二奶奶自己有什么打算?”
“这个?”我一时语塞,要是我自己知道要怎么干,我请他来做什么呢。
“这客栈也分三六九等,也有破破烂烂如大通铺的,一间屋子大半的炕,往来投宿的都是些穷苦人,只能赚些碎银子;也有布置得雅致舒适的,一间间的雅间里琴棋书画样样都有,就跟大户人家的后堂不差上下,来这里投宿的客人不是名门望族就是达官显贵,这样的客栈赚的都是有钱人的银子,自然收入要好些。”王诚摇头晃脑,一副无所不知的样子。
“那依王先生的意思,咱们这里要做什么客栈才好呢?”
王诚打量了一圈我们,继续说道:“这个就要二奶奶来定了,在张府这样的事都是由大爷来拿主意的。”王诚刻意把大爷两个字说得很重,“大通铺投入低,回报低,雅间的投入高,回报自然也高。这个需得先由二奶奶拍了板,剩下的事才能由王某去安排。”
席间的来福和陈平,包括站在我身后的烟儿,听到王诚这么说,不知若何,只能眼巴巴的看着我。
我知道王诚讲的有几分道理,但是看他一点建议不想给的样子,似乎也有点看笑话的意思。
“王先生既然如此说,那我就明白了!此事确实不能为难王先生,我心里早已打定了主意。”我笑着敬了王诚一杯酒。
“哦?但听二奶奶细说!”王诚说着举脖满饮了酒。
“这是陈家第一次做生意,只能成功不能失败,这也是我请先生来帮衬的原因。我心中已有了一些主意,现在说给先生听,若哪里不得当,还望先生指教!”
“这个自然!二奶奶但说无妨!”
“烟儿!”我示意烟儿取来了一沓图纸,上面都是我自己画的老宅子的图形,“先生请看,这是老宅的大体样子。我想着,如果把这里做成大通铺,那实在也太浪费了些,毕竟这宅子里的家具摆设都还能用。如果布置成像先生说的那样的雅间,那须得改了这房子的格局,再加上家具器皿,想来要花不少的银钱。所以我打算按照这样来布置,烦请先生看看妥当否?”
说着,我拿出了第二张图纸,递给了王诚。
“二奶奶的意思是?分成五个院子?”王诚有点不太敢相信。
“是!这院子太大了,如果只是一间间隔了,也住不了多少人,且往来人声嘈杂,不是个清净的好住处。若按这样隔出5个小院子出来,屋子内宽敞,还有一个小院子,只要关上院门,便与其他人不再往来,住着也舒坦自在!”
“哎呀,二奶奶高见啊!”王诚伸出了大拇指,“这个却是王某人万万没想到的。”
“哪有王先生没想到的,只是没说出来而已!”
我一边恭维王诚,一点心里偷着乐,小时候家里的邻居分家都是这么干的,想不到被我用到了这里。
“既然二奶奶心中已有丘壑,那我便按照此图来安排,保证布置得妥当雅致,引得那些客商不得不到咱们这里来投宿。再早早安排请了吹打和龙狮,在开张那天大肆热闹一天,这样闻名灵州,以后方可客满为患了!”
“不可!”
王诚有点发懵,“二奶奶,这是为何?开张那日须得热闹一番,方可讨得彩头,以后生意兴隆啊!”
“陈宅不比张府,我们只是做小本买卖,不想虚张声势,闹得人人皆知。我想除了此法,王先生定有其他法子来揽客?”
“那是那是!”
“那便好!陈平,你明日便跟了王先生去老宅那里,看看还缺少哪些东西,即可便去采买,需要银钱找烟儿去领,把账就好便可。”
“是,二奶奶!明日要叨扰王先生了!”陈平答应着给王诚拜了一拜。
“应当的,不用见外!”王诚明显谦和了一些。
“来管家,明日你去躺庄子上,挑了聪明伶俐的少年来,给客栈里做伙计使,人不用太多,大约有十个便可? ”我望向王诚。
“5个院子的差使,加上看门、煮茶等杂活,十个够了!”王诚掐着指头算了一下。
“那就十个,他们但凡有愿意出来的,就带了他们来,告诉他们,在客栈里做活有吃有住,还有工钱,想必他们愿意来的。”
“是,二奶奶!”来福起身答应道。
“来管家,记得一定要挑机灵点的、脸上长的白净的来,这样的人才好使唤!”
“听王先生的没错。”我笑了笑,“既如此,明日大家要辛苦了,还得请王先生帮着训练一下那些新来的伙计,来福带了他们来,就交给先生了,乡下的孩子腼腆,要烦先生费心了!”
“这个容易,二奶奶放心吧!”
“那我们就一起饮一杯吧!”我提议,“希望咱们客栈顺利开业!”
“二奶奶放心,肯定!”大家应和道。
宴席欢笑着散了。
次日,来福和陈平等皆去忙了!
为了不让老夫人担心,我只是坐镇指挥,并不出门去,只放心让他们去干。
过了两日来福来回话:“二奶奶,庄子上的人已经挑了来了,现在全部都安置在了老宅那边,明日起就会由着王先生去教导着做事了。”
“他们都愿意来吧?一路上没出什么闪失吧?”
“没有没有!庄子上的人都念叨二奶奶的好呢,说让我给二奶奶传个话,有空还让去庄上去逛逛!”
“乡下人到底淳朴,你若对他们好,他们便加倍对你好!来管家,这些孩子,我便交给你了,你要好生待他们,他们初来乍到的,到底是不懂规矩的,如果他们犯了什么错,你好好教导他们,万不可苛待他们。”
“二奶奶放心,我会好好照管他们的,如今他们都住在二奶奶安排的地方,要比在乡下好多呢!”
“那就好,他们吃住你看着办就好,只有他们踏实心安地待下来,才会好好伺候客人。”
“二奶奶善心!放心,有我看着,横竖是冻不住他们饿不着他们的。”
“这段日子就辛苦来管家往那边多分分心,等那边开业了,就可抽身回来了!”
“是,一切都听二奶奶的!”来福说着就去忙了。
这几日我盘算着,开业前少说也得有上千两银子的花销,安排了烟儿提前备好银子,只待陈平来取用,便可立时给他,少耽误些时日。
就这样忙活了半个月之久,陈平又来取银子了,并且把账本递给我来瞧。
“可以,买点花花草草装点一番也好,看来王先生尽心了,你取了钱便去吧!”我把账本给了烟儿,示意烟儿去拿钱。
“再过几日,便可请二奶奶过去瞧瞧,老宅子已经大变样了,墙也砌了,家具摆设也都齐备了,五间院子也都收拾打扫干净了,只待换了新的床铺被褥,就可以迎客来住了!”
“你们手脚真麻利,我还想着最少也得一月有余呢!”
“多亏了王先生,到底是不一样,提前筹谋得让我们少走了好些弯路呢!”陈平笑着说道。
“陈平,你知道我为什么让你跟着王先生吗?我就是让你多跟他学学,咱们这个生意要是做好了,以后我还有打算。”
陈平听了我的话,先是一怔,随后就眼圈红了。
“你看王先生,他虽只是张府的一个奴仆,却也能身穿绫罗、足蹬方靴,和那些大家族的公子哥无异。我跟你说这些,不是让你去跟他比,只是告诉你,出身是能限制一个人,却也不能决定一个人。你如今隔着他好好学本事,以后说不定要比他还有些出息,只困在陈家这个宅院里是没有什么出路的!”
“是,二奶奶,小的记下了,小的一定好好学!”
“王诚只在这里帮半年的忙,半年之后还是要回张府的,以后老宅子那边我就交给你来打理。”
“谢谢二奶奶!”陈平跪了下去。
“不用谢我,你要是干好了,也是帮我!”
“是!小的一定竭尽全力!”
陈平第二天就直接住在了老宅子,万事都上心。
我想着,客栈须还得拟个名才好,只是我自己胸中笔墨不多,须还得请个人拟来方好。
心中在纳闷找谁,就想起了一人。