《咸鱼的惬意农家小日子》聆听幸福

11、第 11 章

　　李香语到达田里的时候，李小弟跟刘璟已经捡大半丘田了，阿爸也在帮忙捡。

　　李香语也下了田，田里的水微微发烫，挨着小脚肚子的泥巴都是烫的，只有脚底的泥巴才透着点微凉。

　　田里的泥巴夹着稻草有的地方微微拱起，犁田时被翻起喝过茶树枯水的泥鳅 ，已无力打洞，因为洒茶树枯不是很久，停在水面的也不是很多，不过都还有生命迹象，就是不活跃。

　　李小弟跟刘璟都捡得很开心，还在那里研究哪里有洞，再挖挖看看是不是有泥鳅。因为是被阿爸犁过的田有些洞已被破坏。

　　“弟，刘璟过来这边有。”李香语在田里面水沟旁边发现了泥鳅洞。

　　李香语家这丘田是过水丘，田头旁边刚好有河坝，田里需要水时把河坝堵起，河水就从田最里边筑起的水沟里经过，就可以流向下面的梯田，灌溉庄稼。

　　“你们小心点挖不要把塍子挖坏了，不然等下水渠里的水要流到田里来，顺便看看那里漏水要补上。”李香语说道。

　　“知道了，姐你快来这里有。”李小弟说道。

　　李香语也加人他们的队伍，挖了一会就不挖了。

　　阿妈已经在洒肥料了，因为要赶着今天下午把这丘田的秧苗插好。

　　李香语叫表兄弟俩在小河里把身上的泥巴处理干净，休息一下。自己都是要回去拔秧苗，要经过家里，便自己把泥鳅提回去。

　　桶里的泥鳅在不停的吐泡泡，不是很有活力，水也很浑浊，李香语回到家赶忙找了个篮子，抓了点盐巴去河里清洗，洒上盐巴的泥鳅生命力非常旺盛，在不停的跳跃，幸好篮子够大不然让它们跑了。

　　李香语就着川流不息的流水不停地清洗着泥鳅。洗干净了便拿回家。

　　阿婆趁新鲜赶忙把它们处理好，天气热以防坏掉。

　　把锅烧热把泥鳅放入锅中，让泥鳅吐出嘴里剩余的泡泡，和身上的粘液烘出来，把泥鳅铲起来，把锅洗干净，往锅里倒油，再把泥鳅倒回锅中继续烘干。

　　李香语回到秧田，继续拔秧苗。

　　因伺候得仔细今年的秧苗长势喜人。绿油油的。每棵秧苗都差不多有几个分叉，只有少数只有两个分叉。

　　李香语怕双手同时拔会拔断。只一手拔一手拿秧苗，拔好一个清洗绑好继续下一个。

　　李香语拔满一担，把它装好。阿妈已经来挑秧苗了，阿妈让李香语再拔四五十个应该够了。她自己把拔好的挑到田里去插秧。

　　李香语拔了一会儿，拔了五十多个，就挑去田里。李小弟，跟刘璟也在插秧，已经插好三分之二了，阿妈叫李香语先回去，帮阿婆收稻谷。

　　李香语回到家的时候阿公已经在收稻谷了，阿婆在弄猪食，李香语便跟着阿公一起收稻谷。

　　收完稻谷阿婆已经在炒菜了，阿妈他们也回来了，阿婆刚蒸好饭，正准备炒上午剩下的半边鸭肉，锅烧热到点油放大蒜姜丝再倒入鸭肉翻炒，炒香加盐，姜油翻炒几下，往锅边加红辣椒加点盐和油翻炒几下，跟鸭肉加一起翻炒加点水。稍微煮一下，加点味精出锅。

　　阿婆又继续炒香辣泥鳅，因为泥鳅是处理好的，火要稍微小点，锅里倒油姜蒜放入泥鳅，翻炒几下加盐，再倒入点白酒去腥。加辣椒粉继续翻炒一会加一点点水，加味精出锅。

　　阿让李香语去摆碗筷，她再炒两个青菜，吃饭了。

　　李小弟他们表兄弟俩，已经洗好澡，来厨房端菜了。

　　晚上的菜都好吃，一家人吃得很
　　津津有味。因为是农忙都累了吃完收拾好都早早睡了。