新华网吉林频道·美食责编:郭亮
秋季是一年之中色彩最为艳丽的季节,尤其是北京的秋季,因此,在满眼淡黄、遍山红叶的秋天,诗意也就油然而生,在这样的日子也就有很多事值得让人铭记。
豫菜里的文化韵味
说到流行菜,身在北京城的人们最有发言权。北京流行过的菜就如同走马灯一般,让人眼花缭乱,能叫得上口的就有淮扬菜、东北菜、新疆菜以至于现在依然火爆的川菜等众多菜系。但这个秋天,一个令很多人想象不到的菜系极有可能为北京流行菜添上灿烂的一笔———这就是充满文化气息的豫菜。
就算特别好吃的人,也可能只听说过河南烩面,而对河南菜系了解是少之又少。人们忘了河南是中国历史最为悠久的地域,其文化的厚重性是一些地方不能比拟的。在这历史与文化的滋养下,豫菜显现出了独特的文化特色。这些在主营河南菜的“豫府神厨”里便可见一斑。这餐厅装饰便很有文化味儿,镂空的木格隔断、天然石材和金箔壁纸相映成趣,现代时尚,古朴典雅,墙面上的巨幅书法木刻黑底金字,显得庄重富贵。关键是这儿的菜还很有说道,均有典故可查,其中一道名菜“紫气东来”,语出《史记·老子韩非列传》老子西游,骑青牛路过函谷关(今河南灵宝),关令尹喜望见有紫气自东而来浮关,知道有贵人来到,于是下楼迎接,并热情挽留款待老子,老子深受感动,并写出五千字奇书《道德经》。整盘菜摆置桌上,造型优美且色泽艳丽,赤橙黄绿青蓝紫,五彩缤纷,煞是好看,令人垂涎欲滴。据说,此菜是茶文化与饮食文化相结合,吃这道菜要先品汤,后食肉。汤用牛鞭、鸡腰和40多种中药材熬制而成,具有滋肾壮阳之功效。
当久居北京城的人们决定在秋天“觅吃”,确又对麻辣口味腻烦的时候,足不出城(只需驱车至右安门桥)便可吃到这正宗河南菜。酒足饭饱之后,一种新鲜感夹杂着胃口的惬意感觉便在微凉的秋风里弥漫开来。
提示:这儿的“生汆甲鱼三吃”不错,可以尝尝,其中滋味令人难忘。
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圣经小册子:
嗨!圣诞快乐!每年这个季节是我最繁忙的时候。忘了介绍我自己,你可能知道我的故事,我是圣诞老人。每年圣诞节我都会驾着驯鹿拉的雪橇从北极而来,由烟囱进入各家,把圣诞礼物装在袜子里,然后挂在孩子们的床头上或者火炉前。人们都是这么认为的,甚至有些朋友还以为圣诞节的主角是我。其实圣诞节真正的意义远非如此。
今天我给你带来一件特别的礼物,这将是你一生当中最重要、最宝贵、最好的礼物。你愿意接受我送给你的这份真实的礼物吗?
好吧,让我们先来思考一下,一个人能够得到的最好、最大的礼物究竟是什么呢?
有些朋友认为那应该是一张赢得大奖的彩票,或者是一辆梦寐以求的高级轿车,或许是一幢漂亮舒适的花园别墅。还有些朋友可能会现实些,他们认为最好的礼物应该是一份收入稳定的工作、健康的身体和幸福美满的婚姻。这些当然都很好,却不可能让我们永远满足。
现在,我想与你分享一件人类历史上最伟大、最激动人心的礼物,也是我们每个人真正需要的礼物。
圣经中有这么一段话:“上帝爱世人,甚至将自己的独生子赐给他们,叫一切信他的不至灭亡,反得永生。”
大约两千年前,第一个圣诞晚上,耶稣,人类历史上最伟大最重要的人,以一种最卑微的方式降生了,他的降生将真正的平安带到人们的生命中,平安夜由此而来。
耶稣可不是普通人,他是上帝的独生爱子。他十三岁开始向人们传讲上帝的大爱,指出人类痛苦的缘由来自罪,更严肃地指出罪的后果是将人的灵魂带进可怕的地狱永受刑罚。他宣告自己是上帝差来的救世主;他用浅显的比喻道出天国的奥秘;他彰显出无穷的能力──医治了麻风病、瞎眼、瘫痪等各种疾病,甚至使死人复活。他行了许多神迹奇事,但最后却被众人钉死在十字架上。然而,奇妙的事发生了,正如他自己预言的那样,第三天他复活了,他战胜了死亡!
今天,他仍然活着!
亲爱的朋友,上帝真实地爱我们每个人,也接纳我们的本相,包括我们所有的失败、缺点和坏习惯。
上帝是圣洁的、完美、没有瑕疵的;然而却没有一个人最完美的,人因为犯罪而染上许多污点。
你知道什么是罪吗?罪,指任何使你和上帝分离的事情。你可能会说:“我是一个好人哦,我不偷不抢、遵纪守法,我尊老爱幼,乐善好施,我绝对是个好公民呀,我哪里有犯过罪嘛?”
但是,请用几分钟来思想一下,你有没有过骄傲、妒忌、自私、贪婪、谎言、仇恨……这些都是罪,这些罪使我们与全然圣洁的上帝分离。尽管罪的代价是死亡,但是上帝因为对人类不变的爱,赐给我们一件免费的礼物,就是在基督耶稣里得到永恒的生命。圣经告诉我们,这个礼物并不是我们赚得的,而是上帝所赐的。当然,每一个人必须自己决定是否接受这个礼物。
让我来告诉你一个真实的故事:是发生在美国乔治亚洲的一个诉讼案。这个故事与我刚才所讲的有很多的相似之处。
案件的主角是一个名叫威尔逊的人,他是一个重刑犯,根据乔治亚州的法律,他将被判处死刑。然而,由于在对他的审讯过程中存在一些非正规的细节,州政府甚至美国总统都决定赦免威尔逊。遗憾的是,威尔逊本人却拒绝接受赦免。法官认为:一方面,威尔逊执有美国总统签发的特赦令;另一方面,他仍是有罪的,而且陪审团也确认他有罪。我们看到,特赦令并没有除掉罪,只是覆盖了罪,赦免并不能使一个有罪的人变得清白。威尔逊仍然是有罪的,但是,是否愿意却赦免却得由他自己来选择。
实际上,这就是我们现在所处的状态,我们每个人都有各种各样的过犯,因外罪的确存在于我们的生命中,但幸运的是我们都有机会选择得到上帝的赦免。
朋友,现在你就有两个选择:一是选择接受耶稣基督,请他进入你的生命,接受上帝的宽恕并获得永生;二是选择拒绝他或是不作任何决定,不作任何决定就等于拒绝。
仁慈的上帝给我们自由选择的权利。我们可以选择邀请耶稣进入我们的生命,我们也可以选择让他远离我们的生命。值得庆幸的是我并没有像威尔逊那样拒绝接受赦免,我选择了接受上帝对我的赦免。你想不到吧,圣诞老人也需要这份礼物。我们实际上不值得耶稣这样为我们牺牲。我过去不配得,现在仍不配得,但我选择接受上帝的爱,你也需要做出你自己的决定。我想今年的圣诞节对你来说一定非同寻常,因为你可能收到上帝送给你的最宝贵的礼物。如果你愿意,请跟我一起诚心的祈祷:
主耶稣,对不起,
我以前做错了很多事情(骄傲、妒忌、自私、谎言、仇恨、不认上帝……)。
现在,我愿意悔改。
谢谢你为我降生,为我的罪被钉死在十字架上,并且三天后复活,并赦免了我的罪,使我成为上帝的儿女。
我愿意打开我的心门,请你进入我的心里,成为我的救主和我生命中的祝福。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~奉耶稣基督的名祈祷,阿门!
作者有话说
第13章 51226