8、第 8 章 ...
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为伴爹满意的看到华采愤怒的表情。
只可惜华采的愤怒通常只能维持三分钟，其实她向来把被虐当成享受的…
“可是这也算是公子对我另眼相待了吧，”华采美滋滋，“终于不被忽视了。”
花为伴气晕了……
“小采啊，”花为伴摸摸下巴，“洛阳东大街有个很低能的比赛，你可以去看看。”
低能的比赛我就要去吗，真是讨厌为伴爹这种拐弯骂人的方式……
“真的，你会感兴趣的。”为伴爹眨了眨眼睛，跳窗了。
华采转身看了看候钰英俊的脸，只觉得恶心，走过去把候钰的衣服都脱了下来扔到了窗户外，“其实我是很善良的……”华采微笑着对熟睡的候钰说。
善良的华采走出了听风阁，满面春风心情很是愉悦，对面色惊讶的小二说道，“里面的那位付账啊。”说罢笑的很是暧昧。“他累了……”
小二惊讶的点点头目送华采离去，喃喃自语道，“真是看不出来这么瘦小的身体竟然这么能干，看侯老板身材高大，竟然这么不堪一击……”说罢走进了听风阁。
所以说群众的想象是无穷的……所以请想象一下小二进去了侯老板醒了的场景……
洛阳东大街有一处地方挤满了人，华采来的时候匆匆，没有注意到，现在一“闻”…
“为什么我会闻到长春鹿鞭汤的味道啊——”华采惊讶，接着又吸了吸鼻子，“这是红油鸭子。”华采的眼睛更亮了，“姜汁鱼片、五香仔鸽、鸡丝银耳、桂花鱼条……”华采激动的泪流满面，“满汉全席怎么会出现在洛阳啊啊啊——”华采直奔人群而去……
虽然自始至终华采同学扮演的都是被虐，被骗，被嘲笑的凄凉角色，但是她也是有优点的。为伴爹的烹饪手艺天下无双但是懒得要命，于是华采便承担起了打猎，烧水，做饭的劳动。在花为伴的指导下华采的烹饪技术蒸蒸日上，看的花为伴总是感慨原来我们家华采不是白痴……
而在这种凄凉而悲惨的童年生活下，华采依然生活的如鱼得水。在花为伴抽打式的烹饪教育中，更是真正喜欢上了烹饪。
花为伴曾经对华采说过，“所谓烹饪，并不是简单的将食物煮熟，其中蕴含着很深的艺术成分，细腻的刀工技术不可缺少；投入料理的次序及位置都极其关键；火候更是重中之重；调味品也要在最适当的时间放进去，量也要掌握好；最后的装盘需稳准快。如此才不辱没料理二字。”
“而且菜肴不仅有色香味三方面，还有质、形、皿。所谓质，就是食物的新鲜程度，稀有程度；形看似与色相同，其实不然，色是主料与辅料看起来的协调性，而形是主料与辅料的外形及与容器的契合度；‘皿’是食物容器的形状，大小。”
“小采，若你能真正掌握这些，天下虽大论烹饪者无人能出你左右。”
为伴爹总能讲出无比深奥的道理，华采虽然怀疑过为伴爹的真实身份，但料想最多也就是个厨师，然而这个结论很快被推翻了……
华采从小受到的教育都是江湖儿女，不拘小节。所以直到有一天华采看到爹娘放在床下的《幽魂淫艳乐无穷》，就也很不拘小节的看了……问题就出在这里，这个吸引人的封皮下有四个字：满汉全席。
已经颇通烹饪的华采华丽丽的囧了，从此开始了学习春宫书满汉全席的历程，而这些，是花为伴不知道的。花为伴本来是想让华采见识什么是满汉全席，但是怎么也不会想到华采同学已经到了别人去见识她的程度了……而通过这件事华采深深认识到她家为伴爹绝对不简单，无论是东南西北四大下属还是满汉全席都不是普通人能拥有的，所以一定要小心加警惕……
比赛是在客栈门口进行的，所以围观的人格外多，广场中间的空地有十名参赛选手在烹饪食物，最前方有4名老者正在品尝上几位选手的食物。华采走到老者身边想询问比赛规则。
一个老者抬头看了华采一眼，“小二，去给我端杯茶来。”
华采噎了一下，事实证明无论她有能耐还是没能耐都是受歧视的一方……
华采把茶端了过来，老者随手拿起来品了品，刚准备继续品尝，却顿住了，“这是……”他面带激动的抬头看向华采，“小兄弟，请你将这泡茶的人请过来好么？”
华采心情略微不爽，为毛你不问问是不是我呢……真是那什么眼看人低，她面无表情的回答，“那个人原本想来的，现在有点想走了……”
老者突然站了起来，吓了华采一跳。“他往哪里走了？”
华采的虚荣心得到了小小的满足，淡淡做高深莫测状，“往这里走了。”
“在哪里？”
“远在天边，近在眼前。”华采扬起头。
老者重新打量了华采一番，拱手道，“老朽李治，有眼不识金镶玉，请小兄弟不要怪罪。”
华采急忙摆手，“没关系，我只想问问参赛规则。”
李治说道，“厨艺大赛先以普通菜色选出100名最优秀的选手，由于满汉全席的做法是宫廷秘传，所以我们只提供菜名及大部分食材给选手，让选手自行考虑，最后作出来的食物越接近真正的满汉全席得分越高。”
说完李治指着评委台前的几盘菜，“那是目前为止最优秀的选手做出来的。”
华采点点头，“那我现在还能参加吗？”
李治笑着说，“以小兄弟你的程度普通菜色的考核自然是不用了。我特许你直接参加比赛。”说着从怀里抽出一张纸递给华采。华采低头看纸条，上面写着四个大字，“片皮乳猪。”
华采泪奔，太欺负人了，她在山里就是干烤野猪的，现在到了城里还让她烤野猪……
李治疑惑地看着华采，“小兄弟，有什么不对的么？”
华采悲痛的说，“没什么，就是和猪的感情太深了，实在不想再杀猪……”
李治点点头，“原来如此，小兄弟心地如此善良。”李治指着广场一处空位说，“你便去那里吧，食材已经准备好了。”
华采默默的走过去，磨刀霍霍向猪羊……
华采将乳猪放在案板上，把胸骨劈开挖出内脏，还没等到进行下一步，周围已经响起了隐隐约约的议论。
“啊啊真是好恶心啊。”“看不出来他这么凶残啊。”……
华采面无表情，继续洗净猪身，然后把猪脑挖了出来……
周围的评论声更大了，“这只猪真可怜……”“这么难看的做法，一定选不上的。”
华采眼神淡漠，“屠宰的是生命，怎么做到美观大方。”华采顿了顿，“虽然现在感觉这只猪可怜，可是真正吃的时候有几个人会这么想呢。”
周围静默。
华采不再说话，将猪身内外洗净，将五香盐均匀涂在猪腔内，用铁钩挂起来。
李治看到这里，淡淡皱起眉头。
腌了30分钟，华采把豆酱、腐乳、汾酒、蒜、白糖等烤料涂在猪腔内，又腌了20分钟，用烧叉从臀部插入，跨穿到扇骨关节，最后穿至腮部。上叉后用排笔扫上糖醋。
李治终于忍不住了，走过来问华采，“小兄弟，为何不将烤料一次涂上？这样分成两次，豆酱和白糖的味道岂不是要淡的多？”
华采摇摇头，“五香盐本身的五种香料如果和豆酱等一起烤，味道会中和失去原有的香醇，唯有先腌两刻钟，完全进入猪身，味道才会更浓郁香甜。”李治点点头，“李某受教了。”
华采将木炭放入烤炉点燃，放入乳猪小火烤了一刻钟，随后便不停地转换位置用花生油均匀地扫遍猪皮，约两刻钟后，猪皮已呈大红色，浓郁的香气传向四周。
李治欣喜的点点头，“真是看的我食指大动，小兄弟快快切片——”李治话音刚落，平盘子里已有32片猪皮整整齐齐的摆好，旁边放着甜面酱和千层饼。
李治目瞪口呆的看着华采，周围也传来一片抽气声。华采终于扬眉吐气了，很是低调的不发一言。
李治把乳猪给另外三个评委尝了尝，三个评委面色惊讶，李治尝了尝，感叹道，“你我都已老了，竟不及这少年。”又品了品其他参赛选手的食物，无一例外摇了摇头，转过头来看了看三位评委，三人都点了点头。
李治站在广场中央的台上，宣布道，“本届宫廷御厨大赛冠军已选出，是华采小兄弟。”
华采黑线，宫廷御厨？她难道要烤一辈子野猪……
李治面色激动的走向华采，“小兄弟，之前没和你说清楚，是因为需要选拔出真正喜爱厨艺的人，只有这样才能把厨艺发扬光大，你天资聪颖，技艺高超，完全符合要求，便随我们回宫吧。”
“我没有兴趣。”华采傲娇的转身扬长而去，李治钦佩的看着华采的背影，“这小兄弟真是高人啊……”
其实华采只是不想再烤野猪了……
作者有话说
第8章 第 8 章
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