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98、父母心 ...
“咦?今天村里怎么这么热闹!”李小环捧着酸梅汤的茶壶一顿轻声嘀咕道。
“我去外面瞧瞧。你喝完先进屋!”她又与孙铁柱交待完,便放下茶壶,转身匆匆向外走,独留孙铁柱一人在长廊下继续喝酸梅汤。
“哎呀!恭喜啊!你家大外甥和大侄子都考中秀才啦!” 说来也巧,李小环才出门,正好碰到了归家的崔婶儿。
“真的?太好了!”李小环高兴得差点儿原地蹦起来。
然后,她似又想到了什么,按下心中喜悦连忙追问道,“那旭东和迟重远呢?还有孙启辰!”
“旭东和重远也考中了。哎呀!咱村的风水可真是没得说!这一下子出了三个秀才、一个童生呐!”崔婶儿的笑容更大了,仿佛考中秀才的是自己家的人一样。
“是呢!那个崔婶儿,我先去我大姐那儿瞧瞧!”李小环向前走了两步,才想起来李大姐这个时辰应该还在镇上,忙又退了回来。
“我都乐迷糊了。我先去给田婶儿道喜去!崔婶儿,我先走了哈!”李小环和崔婶儿道别后,径直走向田婶儿家。
此时,田家只有田星月和田婶儿两个人。
她们听到这个消息也是高兴坏了。
她们本来都没抱啥希望,觉得旭东能考中童生已经是万幸,没想到居然还让他考中了秀才!
真是老天保佑,老天保佑啊!
田婶儿高兴得除了“好”字都不会说其它的话了。
李小环也陪着二人说了会儿话,才回家。
次日一早,李小环带着礼物去李大姐家道喜。
然而显然她来的不是时候,李大姐家里的气氛不是很好。
李小环一问才知是因为上学的事情产生了分歧。
李大姐认为家里就是砸锅卖铁都要送子清去府学求学,而子清却认为府学的学费、生活费高昂,打算在县学继续念书。
他们母子俩的脾气都是倔的,谁也说服不了谁,只有陈瑞夹在中间很是为难。
府学的束脩一年就要25两银子,再加上食宿等花销43两银子,还有笔墨纸砚和书籍,衣服也得置办很多套。
这一笔笔算下来一年没个100两银子是想都不用想的。
可他们现在卖羊肉串一年到头也才100多两银子,还要分给李四哥家一些,再加上地里的收成,能存下来的银子顶天了也才70两。
虽说他们这两年把银子全部存下来、一笔没动,能供他上到明年秋闱,可是又有几个人是一次中举的?
如果三年又三年,到时候他们又该怎么办?
现在别人都说他们一毛不拔,挣了那么多钱还不盖新房。
他怎么不想啊!
他做梦都想!
他看李四哥他们盖新房,他也想盖!
可、可把钱都花了,那孩子上学怎么办?
李小环了解了来龙去脉,便开口劝起了子清。
“子清,县学好,还是府学好,你心里比我们更清楚。我知道你是因为心疼爹娘、心疼妹妹,才不肯去府学。可小姨觉得咱不能放弃好容易得来的机会!而且有机会小姨还想让你去京城读书呢!”
子清一听“京城读书”四个字,眼睛都亮了。
李小环见他这个反应心里更是觉得子清的心性难得。
都说会叫的孩子有奶吃!
也幸亏李大姐爱重他,不然他这个样子就是第二个孙铁柱了。
“京城很好,你去了就知道了!你现在先别想别的,先去府城好好读书,争取考过乡试!中了举,咱再看看能不能提前去京城读书!至于银子…你也大了,小姨跟你说实话。你爹娘这两年应该攒下不少钱了,供你到明年乡试肯定没问题,但是时间长了,估计够呛。所以你要发奋学习,不要懈怠!”李小环一番推心置腹的话到底是让陈子清改变了主意。
李小环悄悄松了一口气。
事情办妥,李小环准备打道回府。
李大姐趁着送李小环出门之际,拉着李小环忧心忡忡地问起了她刚刚说的话。
“你说送他去京城读书是真的不?你可别骗他呀!他那孩子你是不知道,可轴得很!”
“大姐,你放心!这事儿,我这次去京城的时候已经跟林雨和贾大人说过,他们也答应了的。”李小环微笑着拍拍李大姐的手,给她吃了颗定心丸。
“你这么说,我就放心了!其实…我也不是非要他当啥大官儿!我就想让他别像我和他爹一样在地里刨食儿,能有个其它出路!”李大姐说完长叹了一口气。
“放心吧!秀才娘!”
李大姐对于这个新鲜称呼受用得很,立马喜笑颜开。
回家之后,李小环和孙铁柱带着小雨和小雪坐上了去镇上的牛车。
孙启阳中了秀才,身为叔婶,自然是要表示一番的。
因此,她们先将从京城带回来的礼物分发给铺子里的众人后,匆匆去了辉鹏酒楼。
此时的孙铁元满面春风,意气风发。
他高兴地接受了她们从京城带回来的礼物,却唯独不肯接收孙铁柱送上的礼金。
“银子,收回去!我们又不是外人!你大哥我送孩子上学的钱还是有的!”孙大哥倔强道。
李小环和孙铁柱对视一眼只好作罢。
李小环也没多待,与孙大哥说完话,便去找罗掌柜,留下孙铁柱陪着他哥。
罗掌柜和李师傅一听到李小环来了,就知道生意又上门了。
果不其然,又有新菜色了。
李小环将猪瘦肉、胡萝卜、焯过的黑木耳、青椒、切成了细丝,肉丝又用盐、酱油、白糖、一丁点胡椒粉、淀粉、油、生姜片抓了抓,然后又拿起一个空碗将酱油、香醋、白糖、盐、料酒、一点淀粉和油依次加入进去,混合成酱汁。
片刻后,热锅加入足量的油滑肉丝,再起一锅加油炒香蒜蓉和姜泥,又加入适量的豆瓣酱炒出香味,然后加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒,当蔬菜丝炒至断生后,又加入木耳丝和肉丝快速翻炒,最后倒入调好的酱汁,再翻炒几下,出锅!
“这就完事了?鱼呢?不是叫鱼香肉丝吗?”李师傅左等右等还是没看到鱼的影子,不由瞪大眼睛问道。
“哎呀!李师傅!都说是鱼香了,关键在香,不在鱼!”
一句俏皮的话,瞬间把罗掌柜和李师傅逗乐了。
“咱还是先尝尝味道吧。看看是不是真有鱼香!”话落,罗掌柜率执起了筷子。
“嗯!还别说,真有一点鱼的味道,挺鲜的。肉丝也爽滑,不错不错!”罗掌柜满意地点了点头。
“肉丝是因为过油的原因吧?”李师傅果然是专家,一针见血道。
“李师傅真是慧眼如炬!”李小环笑了笑,当即肯定道。
“鱼香是用你刚才拿的那个啥酱调出来的吧?味道确实不错!应该是道下饭菜。酸酸辣辣,还带点甜味。这里的木耳用得不错!正好解了一些油腻感。”
李小环闻言,将豆瓣酱拿给李师傅瞧。
“这酱应该不是很好做的吧?”
“是的!不过我这回去京城时买了好些回来。也跟人说好了,不够还可以订。嘿嘿!”
“你这出去一趟还不忘想着我们…说吧,要多少钱?只要你开价,我照着给!”罗掌柜好整以暇地望着李小环,想看她如何做。
“罗掌柜爽快!除了鱼香肉丝,这个酱还可以做鱼香鸡丝,鱼香茄子。除此之外还有很多其它用途,以后李师傅可以慢慢研究。至于这道菜还是十两银子吧,豆瓣酱另算。另外,我还有一个小小的要求。”
“哦?什么要求?不妨直说。”罗掌柜一听,不禁挑了挑眉。
“过段时间我想向您借个擅于做面条的师傅。就需要几天的时间。您看?”
“这是又要做什么大生意?可别落下我们啊!”罗掌柜轻轻摇着扇子,打趣道。
“都是小打小闹,糊口而已。事情还没定,我也在等消息。要不咱到时候再看?”李小环没把话说死,给彼此留了个空间。
事情办完,二人出了酒楼。
回铺子的路上,孙铁柱与李小环说起了她离开后的事情。
“我趁大哥不注意把银票塞到了他的账本底下。”
“那就好!启阳要是去府学念书开销应该挺大的。况且…不是我把人往坏了想,要是咱不给,大嫂肯定又会说什么!”。
孙铁柱无奈地点点头叹了一口气。
“好了,别想了。至少大哥这几年应该也攒下不少钱了。一切等明年乡试结束再说吧。”李小环安慰道。
两人又给尹掌柜送了一份厚礼,然后回铺子了解这两个月的销售情况。
暖洋洋现在是销售淡季基本没什么生意,但是金兰阁的生意却是最红火的时候。
今年她们不仅口脂和面脂卖得好,连花草也是卖得相当火爆。
尤其是像洋甘菊、大丽花、铁线莲这种镇上稀有的品种很受大家的欢迎。
尹玉梅还听从李小环的建议制作了一些小的盆景,将不同的花草按一定的比例和顺序种在同一个花盆里,打造出了各种不同的风格。
她做得最好的是童话风,自然小清新的风格。
这两种与主流的严整庄重的风格背道而驰,却极受小姐们的青睐,也算是镇上独树一帜、别无二家的风格了。
尹玉梅也很高兴。
她没想到自己的创艺会受大家的欢迎,决心要做出更多更好看的盆景。
“玉梅!你栽的盆景真好看!回头你要是有时间帮我设计我们家的庭院吧!我感觉我们家院子里的花有些太单一,太规矩了。不像你这个有层次感。”李小环指着眼前的盆景夸赞道。
“好啊!我回去好好想想。小环姐喜欢啥花……”尹玉梅认真地询问起了这位“大客户”的需求。
二人刚说到一半,玉梅娘走进了店铺。
“是小环啊!好久不见!”
“阿姨,好久不见!您和叔叔还好吗?”李小环看见来人,立即起身笑着应道。
“哎!都好都好!托你的福,我们这几年赚了不少钱!今年啊,我们家天虎也要成亲了!你可一定要来喝喜酒哦!”玉梅娘亲切地握住李小环的手说道。
“我还要感谢您呢!我们每年白吃您那么多的草莓酱和罐头!啊!还有蜂蜜!我都觉得不好意思呢!对了,亲事是哪天?我们一定一早就去!”李小环应得爽快。
“好好好!七月二十六!一定要来哈!”玉梅娘说罢转头瞧见正整理花草的女儿,忍不住感慨起来。
“玉梅小时候就爱侍弄这些花花草草的。我当时觉得她是在白费劲儿,不让她弄来着。没成想,现在她能用这手艺赚钱了!她呀!比我这个娘强!唉——”
“娘~!”尹玉梅生怕她娘又说些让她脸红心跳的话,连忙起身将她请到一边给她斟茶。
“这是万寿菊泡的花茶。娘!你尝尝看!小环姐,你也尝尝。”尹玉梅笑着给李小环也沏了一杯。
“鲜花也能直接泡茶喝啊!”李小环惊讶。
“能啊!还可以清热解毒呢!我是偶然发现味道还不错,又怕吃错东西,还专门找大夫问了问。大夫说喝了对身体好呢!”尹玉梅说起自己喜欢的事物,连话都多了些。
“那还真是个好东西。回头我也煮来喝。”李小环说完,又喝了一口。
而另一边,远在京城的林雨正饱受刘华亭的烦扰。
他真是受够了刘华亭的好奇心。
就不能等机器出来再看吗?
鱼香肉丝是民国时期发明的。
正宗的鱼香肉丝是用鱼辣子做的,而不是豆瓣酱,但考虑到女主的身份背景,只可能知道家常的做法,所以用了家常做法。
文中鱼香肉丝的做法参考了百度百科内容以及国宴大师林述巍和他的徒弟阿伟在B站发布的关于鱼香肉丝和鱼香茄子的视频。视频中有详细讲述鱼辣子的做法,有兴趣的读者朋友可以找来看看。
我自己在家做鱼香鸡丝的经验是需要放很多油!嗯。。。真的很多油!不过很好吃下饭,也不容易做失败。
作者有话说
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第98章 父母心
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