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16、新店开张 ...

  •   二人到家都卯时末了,也就是现在的7点钟。
      “百香楼”的上班时间是上午9点,方茹绣又趟床上补眠了半个时辰后,才出发去了“景阳县”。
      方茹绣决定了!她要买个骡子车,天天这么来回走脚上都起茧子了,真是活受罪啊!
      兜里有钱心不慌!为什么要委屈自己呢!
      来到“百香楼”的第一件事儿就是溜到了后院,趁私下无人时,把洗干净的衣服又给人家挂回了原位。
      然后才来到了三楼!
      “呦!方姑娘今儿气色不错嘛!”杜君颜一身浅绿色衣袍,眼下两道乌青的道。
      “杜小公子!你这是怎么了!眼圈儿这么黑?你这是要竞选“国宝”去么?”
      “国宝?”
      “哎呀!这不是的重点,重点是你的脸怎么还是肿着的?不会是她昨日又来打你了?”方茹绣变了脸色。
      “没有!还是昨日那一巴掌,我脸皮儿薄不禁打。”
      “行吧!我就没见过这么自夸的!她人呢?”方茹绣问道。
      “出去了!大姐说她见朋友去了。”杜君颜懒懒的道。
      “那你打算怎么办?今天还有必要给他们上课么?这店铺不是要收回去了么?”方茹绣道。
      “嗯!继续吧!你放心她收她的,我们练我们的,你推开窗子看看对面是什么?”
      方茹绣依言照做,推开了这间房的窗子。
      果然!
      对面映入眼帘的是一家红漆未干的新店铺,不过没有牌匾!不知道是家干什么的。
      刚才方茹绣匆匆而来,光想着先去后院还衣服了,还真没注意对面的这家店铺。
      “这就是我昨日买下的新店铺,牌匾已经找人加紧订做了,明后日就能挂上了。”
      “以后对面儿这家店,就是我们的新店铺了,不过!新店我不打算在像这边那样经营了,你有什么好的建议么?咱们可以探讨探讨。”杜君颜询问道。
      “我?嗯!既然你问了!那我就随便说说吧!如果你觉得不好就当咱俩闲聊天儿了。
      ”方茹绣心想“我是刚听到这个消息的,这一时间还真想不出什么特别的点子来。”
      “嗯!那你就随便说说吧!”杜小少爷居然很配合的来了一句。
      “那行吧!我觉得“百香楼”被你经营的真的很好,当然俗话说贪多嚼不烂,如果对面的楼里还做着类似的生意,估计也跟这家店没什么区别了。”
      “那么如果我是顾客,有可能会去对面尝尝鲜,刚开业么!好奇心总归是有的。”
      “这个时候就很考察你店面里的技术含量了,做的好!大伙皆大欢喜。万一新店开张,人多又忙,一个疏忽就有可能给顾客造成一个“照顾不周”的现象。”
      “新店哪有不火上几日的?一旦前几日下来这样的事情发生的多了,那么你这店里的名声可就传扬出去了,那时候如何补救?”
      “我要是顾客新鲜两天也就够了,除非你这菜色就是对胃口!如果不一定非好这一口儿,那还是去对面的店里自在对吧!”
      “毕竟对面是家老字号啊!而且人家有酒有菜、有糕点有茶叶的,还是比较对这个时代人的胃口的。”
      “那依方姑娘之见,以为新店该当如何?”杜君颜道。
      “我想如果能试试也行!新店就得有新店的特色!要做就做这“景阳县”没有的才行。”
      “不如我们这样,一楼我们做消费中低档吃食,用来“拓客”,二楼我们做中高档吃食用来“留客”,三楼我们做“夜总会”的形式用来“锁客”你觉得如何呀!”
      “哦?那样的话与这边有有何不同?”杜君颜好奇的问。
      “当然不同了!这边上午饭馆下午茶馆,晚上是“小倌儿馆子”,这就有一定的弊端啊! ”
      “你想啊!你家生意就是再好,可是喝茶的上午不能来,吃饭的下午不能来。”
      “上午到是不打紧,可这最是赚钱的时间段儿,一般都在中午跟晚上,你见过谁家一大早上就下馆子,还大鱼大肉在来一壶女儿红的? 对吧! 你这是完全把两样看似想通,实则不同的东西混在了一起了。”
      “而对面我说的那种就不一样了!我来给你定吃食,而且不分上下午,你信我的就一楼卖炸串,卤肉之类的平民吃食,这样一楼香味四溢,何愁不吸引客源?”
      “二楼是稍微中高档消费的地方,就卖烤肉火锅,这东西的成本有点高,但是味道做好了也是一流的呀!保证她们吃一次还想来。”
      “最主要的是吃食要分开了,别说上午下午了!一楼二楼都可以全天开业。”
      “不向这边儿一样很赶场子似得,还玩过期不候那一套呐?!”
      “你要是资金足够的话,我们还可以开十二个时辰,全天制营业的饭馆儿,店里的小二也可以两班倒,轮流着休息啊!”
      “三楼就开“夜总会”!到时候整个三楼都打通,我给你画张室内设计图,咱们在定制一些沙发茶几,室内所有东西的颜色也都是配套的,包括所有小二的工作服,都由我给她们统一设计,那时候你再看看,估计整个“景阳县”除了“杜小公子”你这里是唯一的好去处,就没别的地方了可惦记的了!”
      “不过!有一个难题你得解决一下啊!这“景阳县”到底有没有“宵禁”呐?若是有那就没办法了,只能晚上停业了,要是没有你这儿可就是独一份儿啊!”
      “杜君颜”看着“方茹绣”那痞痞的样儿,就有点儿手痒,好想揍她怎么办?在线等挺急的!
      不过虽然好多地方还不太明白,比如说炸串卤肉?烤肉火锅?沙发茶几?该还走夜总会!?
      但是显然方茹绣给她画的这张大饼,他确实心动了?
      两家店面,相对而立!看似一样却又不太一样。
      此时“杜君颜”就是有种预感,她觉得“方茹绣”能做到,此刻看着“方茹绣”那自信的神情,他就是莫名的想相信她。
      “好!一切都听你的”!杜君颜下定决心的道。
      “慢~着!什么就都听我的了?我就是随便说说,这家店终归是你自己买的,大方向还得你自己掌握。”方茹绣赶紧提醒道。
      这里是古代!这里是女尊!她这法子若是拿去正常点儿的古代,兴许还能接受,但这里么?……
      方茹绣总觉得透着一点点儿的不确定,哎!还是没什么安全感给闹的。
      穿越小说!她记得高中时住寝室,半夜熄灯了,寝室里基本人手一本儿,那时候穿越小说多火咋!看多了也就多少明白点里面的弯弯绕绕了。
      方茹绣觉得理论终究需要实践来论证的,人活着必然吃喝拉撒,她还不信了?一个都是美食也确实好吃的饭馆还能给干倒闭了?
      “方姑娘,咱们二人合伙怎么样?你若没钱!我可以借你。”杜君颜开口道。
      “怎么突然想合伙了?”方茹绣疑惑的问道。
      “你不是说?让我自己掌握大方向么?我怕我掌握不好,所以特地邀请你与我合伙,这样就有人跟我一起分担了。”
      “对外也可以说你是这里的“东家”,我也不用躲躲藏藏的了,我们做事岂不是更方便。”杜君颜分析道。
      “整个儿就一个臭不要脸的小屁孩儿啊!心眼子这么多难怪不长个儿呢!都是心眼儿坠的。”方茹绣心里YY着,嘴上却诚实道:“你在对面投入了多少?”
      “对面老板与我很熟,她急着出售,我便也算捡漏了,不贵三千两白银。”杜君颜道。
      “嗯!这条街是主街,地段又好,三千两还真不贵。”方茹绣说完话锋一转。
      “不过要是一人一半,我手里确实没有一千五百两,这样吧!我先给你五百两,剩下的两个月分开给,每月还你五百两,我们这么熟了,利息就别要了吧!”
      “好!成交!以后对面的店里你我各占一半,对外你就是店里的大掌柜,店里全都你说的算。”
      “而我只负责管好我那二十几名的小公子们,我能保证他们都能老老实实听话照做。”
      杜君颜一口气讲完了二人的股份分配,以及个人的负责区域。
      “好!对面的装修下来,估计也不少于三五百两吧,到时候你一人先出了,算出总价,我在补给你一半。”
      “那我们立个字为据!你先写吧!回头午休了叫我过来签字即可,这是五百两银票你先收着,其余的按照字据算,我先去检查检查他们练习的如何了。”
      说完方茹绣在桌子上拍了五张一百两的银票后,就出了杜君颜的房间,挥一挥衣袖没带走一两折扣。

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