《瑞兽的小饭馆开张了》郑之

14、莲子猪心汤 货车司机

　　自从进入了小饭馆之后，老爷子就乖巧的很。

　　在花大娘进去帮池锦锦收拾碗筷端菜的时候，他就安静的坐在桌边。

　　花大娘过来一看，觉得蹊跷。

　　“怎么来了锦锦这里，就跟变了个人似的？”

　　吃完饭，花大娘要带着老爷子回去，池锦锦道：“叫他在我这里吧，楼上有客房。”

　　花大娘犹豫。

　　池锦锦又说道：“花大娘，你看老爷子在我这里多安稳，要是他跟着你回去，晚上闹起来，你是抓不住他的。”

　　花大娘打了个寒颤。

　　她可是抓不住，听村长说这老爷子年轻时候是保山田径队，老了还整天吃人参呢，身体素质比年轻人都要好。

　　她很快做出了决定，点头：“行，那我明天早点过来！”

　　池锦锦笑眯眯的点头，送着花大娘出了门，一回头，老爷子双手揪住衣角，像是个幼儿园的小学生。

　　“我……我住在哪里？”

　　“楼上。”

　　池锦锦带着他上了楼，要是村长看到这一幕的话，估计得惊吓掉下巴。

　　这老爷子跟白天那个拽猪还越野跑的，是同一个吗？

　　老爷子很乖，自己洗漱完就进了房间休息，池锦锦在旁边守着他入睡之后，这才轻手轻脚的关上门离开。

　　黑暗中，老爷子悄悄睁开了眼睛，眼神中闪过一丝清明，但很快又消失，沉沉的睡了过去。

　　翌日一大早，花大娘就来了小饭馆，她这一晚上忐忑的厉害，虽然老爷子在池锦锦这边变得安静，但她还是怕他半夜闹事。

　　结果她一过来，就看到了老爷子自己在择菜。

　　花大娘：！！！

　　她和老爷子打了个声招呼，就找池锦锦，可当她找遍了楼上楼下，都没有见到人。

　　老爷子道：“她上山去抓野鸡啦，说中午给我做大鸡腿吃。”

　　他高兴极了，跟个小孩子似的摇起了脑袋。

　　花大娘稀奇极了，难道锦锦丫头这里真的有什么魔力吗？

　　很快池锦锦回来，手里提着两只野鸡，当花大娘听说昨晚老爷子睡的很安稳时候，松了一口气。

　　花大娘怕耽误池锦锦这里的生意，想把老爷子带去交给村长照看，池锦锦还没说话，老爷子先不愿意了，一边躲起来一边大叫坏人。

　　坏人是谁，自然是村长了。

　　见老爷子情绪这么激烈，花大娘不得不猜测，是不是村长打老爷子了？

　　老爷子重重点头：“打！他打我！拧我胳膊！”

　　花大娘眼睛一横，这还得了！

　　自己弟弟竟然敢虐待老人！？她非打断他的腿不可！

　　村长被花大娘一个电话叫来，电话里，花大娘没说叫他来干什么，村长还以为是吃饭呢，乐颠颠的来了。

　　自从上次他吃过竹奈奈做的饭菜之后，就一直念念不忘呢。

　　“锦锦，中午吃啥啊！”

　　村长乐呵呵的推开了大门，迎接他的却不是美味可口的饭菜，而是一根大棒槌。

　　“我打死你个小畜生！”

　　花大娘快气死了，“别以为爹妈不在，我就管不了你了！”

　　大棒槌结实的落在村长后背上，疼得他张嘴哀嚎，忍不住逃跑，一时之间小饭馆鸡飞狗跳。

　　老爷子坐在一旁的小马扎上，笑的眼睛都迷成一条缝了。

　　“打坏人喽，哈哈哈！”

　　最后村长逃到了被花大娘支出去的池锦锦身后才躲过了一劫，当然这其中更大的原因是花大娘打累了。

　　“你……你给我出来！”

　　花大娘手扶住膝盖，朝村长上气不接下气的怒吼。

　　村长躲在池锦锦身后，话都说的不利落了：“你……你当我傻啊，出……出去让你揍我呢！”

　　见花大娘又有生气的趋势，池锦锦赶紧打圆场：“怎么了这是？”

　　花大娘便将村长虐待老爷子的事情说出来，村长直接蹦了起来，大呼冤枉。

　　“我什么时候虐待他了？！姐你是听谁胡说八道的，我怎么可能会做这样的事情！”

　　“这是老爷子亲口说的，难道还能有假！”

　　村长瞪大了眼睛，扭头朝着老爷子看去，气的吹胡子瞪眼：“好啊老头，你竟然还诬陷我！”

　　老爷子吓得大叫一声，蹭蹭蹭跑到楼上去了，中间还因为腿发抖，不小心摔了一跤。

　　村长：……

　　娘的，怎么演的跟真的似的！

　　砰！

　　花大娘一巴掌抽在弟弟头上：“瞧你把人给吓得！我花家怎么出了你这样的，作孽啊！”

　　村长一屁股坐在地上，快崩溃了：“我真的没有虐待他啊！你怎么就不相信我呢！”

　　半个小时之后，村长以老祖宗和自己村长的职务发誓，表明自己绝对没有虐待过老爷子，花大娘这才半信半疑的相信了。

　　但。

　　“那为什么老爷子说你是坏人，还这么害怕你呢？瞧着他那样子，也不像是撒谎啊。”花大娘纳闷的说道。

　　池锦锦坐在一旁专心的剥着莲子。

　　“你好，请问现在能吃饭吗？”有人来到了门口，敲了敲门，试探着问道。

　　得到肯定的答复之后，他松了一口气，赶紧走进来。

　　“太好了，我都饿了一天了！”

　　花大娘刚要招呼人坐下，就听到楼上传来一声熟悉的尖叫。

　　趴在楼梯上偷偷看热闹的老爷子像是个受惊的兔子似的，呲溜一下子钻进了屋。

　　花大娘认为是村长吓得，没好气的瞪了一眼。

　　村长一脸委屈，但马上想到什么，眼神变得若有所思。

　　池锦锦把剥好的莲子收拾起来，问客人：“中午就吃莲子猪心汤，和辣子□□。”

　　客人一怔。

　　花大娘笑呵呵道：“猪心好啊，以形补形，你这种缺德的，就该多吃点！”她没好气的拍了一把村长的脑袋，估摸着该是在昨天村长追老爷子的时候太凶了，动作稍微大了点，所以老爷子才会怕人的。

　　听到花大娘的话，客人眼神闪烁了一下，点了点头，“好。”

　　池锦锦笑眯眯的进了厨房，猪心是早上她听说隔壁村里有人杀了猪，过去买回来的。

　　她先把剥好的莲子浸泡半个小时，然后猪心焯水切干净，然后把泡好的莲子和猪心，加上姜片一起放在炖锅里。

　　趁着这段时间，她把鸡处理干净，因为早上答应了给老爷子做鸡腿吃，所以池锦锦把两只野鸡都给杀了。

　　厨房里有一串很大的花大娘送过来的红辣椒，切成小块，和葱姜蒜放在一起备用。

　　然后把鸡剁成小块，加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、姜拌匀，再加进去蛋清和淀粉拌匀，等油热了之后，先把鸡块炸两遍，第二次主要起的是复炸的作用，让表皮酥软金黄。

　　接着，锅里留底油，把干辣椒和姜蒜炒出香味，放进炸好鸡块，池锦锦喜欢在里面再放点花生米，出锅的时候撒上点白芝麻和葱花。

　　考虑到老爷子的消化能力，池锦锦决定将做炖鸡腿。

　　不用牙齿咬，轻轻一抿就脱骨的程度正正好。

　　就在池锦锦做好炖鸡腿后，莲子猪心汤也好了。

　　先给客人端出去，然后池锦锦把炖鸡腿送到了楼上。

　　房间里却没有人，最后池锦锦是在衣柜里发现老爷子的。

　　老爷子十分信任池锦锦，手指指着外面，小声道：“坏人……坏人，打跑他！”

　　楼下，花大娘给客人倒水，看到外面的大货车，她好奇道：“那是你的车吗？你是搞运输的啊，是运木材吗？”

　　客人胡乱的点了点头，以飞快的速度吃完，然后往桌子上放了一张大团结，就离开了，瞧着那样子，好像是有什么东西在后面追着他似的。

　　看着大货车火急火燎的离开，花大娘嘀咕一声：“那么着急干什么啊，这又不是一家黑店。”

　　崎岖不平的山道上。

　　大货车走的艰难，但因为心里有鬼，司机还是将马力开到了最大的，恨不得立刻离开这地方。

　　身后的车厢里，传出一阵阵悉悉索索的声音，好像有什么在撞击车厢。

　　这是一车的野生动物，司机是走私队的一员，专门负责往外面运送货物，要是搁在以前，他是绝对不会在中途停下的，但不知道今天怎么回事，他突然饿的厉害，还有点头晕，不得不停下来。

　　原本是打算去村民家里给点钱买点吃的，但不知道啥时候这里开了家小饭馆，他原本是想要悄咪咪的，但没想到却鬼使神差的走了进来。

　　当听到那年轻的小老板娘说莲子猪心汤，那老大娘说以形补形，缺德的人才能喝的时候，他差点稳不住！

　　他干的，这不就是缺德事吗！

　　所以吃完饭他急匆匆离开。

　　“真是见了鬼了，他们怎么看出我是干这个的？”

　　司机百思不得其解，一边加大了马力。

　　可下一瞬，车轮却突然打滑。

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　　“锦锦，听说下午的时候在山路上发生车祸了。”

　　“一辆大货车冲下了山崖，要不是路边的两棵树拦住了两个前轮，整个车就要翻下去了！”

　　“听说啊，那车厢里全是小动物，还有啥……鼻猴，听说还是国家的保护动物呢！”

　　花大娘突然压低声音，一脸神秘的道，“那个货车的司机，就是中午在我们小饭馆吃饭的那个！”