《奶奶的父亲的故事》芦荟胶

1、生鱼片

　　奶奶的家乡在海边，是个海边的小村子。村子里的人靠海吃海，家家都有船，以打鱼为生。

　　奶奶吃过很多品种的鱼，我连见都没见过。她常说她小的时候吃的鱼有多大多香，海鲜有多少种，常常不吃主食，吃海鲜就吃饱了。

　　其实我知道，在那个年月，老百姓大多是吃不起粮食的。种了粮食，留下小小的部分过冬，大部分是用来换钱。

　　抗日战争时期，村子也不能幸免。日本人常常来村里，除了要粮食，他们还要鱼。村里是有大船的，只有大船才能到深一些的海里去打鱼，打上来的鱼都是体形庞大的品种。

　　每当大船靠岸的时候，日本人就来了。他们不吃煮熟的鱼，吃的是生鱼片。在村中央的小空地上，十多个日本人拿着军用水杯在那里吃，旁边有三十多个村里的男人在那里切鱼肉。为什么要那么多人呢？人多才能切的快，否则供不上日本人吃，会倒霉的，打人拿东西是小事情，搞不好还会杀人。

　　这生鱼片也不是那么好切的，薄厚要适度，宽窄也不能差太多，最最重要的是把刺剔除。男人们原本是从不下厨的，中华五千年的历史里就没有这个规距，但这时候他们是愿意执刀的。日本人进村的时候，妇女们常常是能藏起来就藏起来的。

　　鱼也是有要求的。首先是活鱼，再好的鱼，死了味道也就不鲜了；其次是大鱼，大鱼刺少，肉香。奶奶告诉我那大鱼都是用直径一米的饭桌才放的下的。

　　日本人个子虽小，却挺能吃的，一次十几条大鱼是没问题的，因为他们只吃鱼背上和肚子上的肉，那里的肉又嫩又滑，吃多少都不腻。日本人吃饱喝足就走了，吃掉了这次出海打回的大部分好鱼就走了。若是剩下的鱼里有好的，他们也会带走。这趟海等于白出。

　　可能有人会问了：他们不给钱吗？
　　答：傻了吧你，他们不杀人就万幸了，还想要钱？我看你是耗子给猫当三陪，赚钱不要命了。

作者有话说

　　N年前听奶奶发牢骚时，写下的小故事。很是无聊，不喜欢请无视。
我只是想留做纪念。