26、第 26 章 ...
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正月初二，外嫁女开始带着夫婿孩子回娘家拜年。正月初三，人们会把年节时的松柏枝以及节日期间所挂门神纸等一起焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。
初四迎灶王，初五迎财神，初六送穷，过了正月十五，年就算彻底过去了。（注①）
宣盛王朝的百姓一般过了初四，就开始做工。又是崭新的一年，今年刚开头，秦钟的运气就不错，没费力就找到了合心意的铺子。
“老兄，这铺子位置这么好，上一家因为啥才不租了。”
秦钟新看的铺子在榕远街中段，周围商铺吃的用的都有，铺子面积不是特别大，胜在位置好。
这店铺带了个后院，后院除了厨房，厢房，还有一个马厩，院里还有一口井，用水也方便。
“也没啥不能说的，这家之前是做糕点的，儿子不争气，迷上了赌博，把老子家底都败光了，这才不租了。”
“你看看，这处铺子怎么样，位置也好，里面什么都俱全，这么好的铺子，要不是看在你秦老弟的面子，年前我就租出去了。”
“有劳老兄了，是不错，就是这租金怎么算的。”秦钟也看好了，要是不贵就租下了。
“老弟，老兄也不诓你，这铺子一月三两银子。”
秦钟知道榕远街上铺子的普遍价格，一月三两不算太贵。何惜源在榕晟街的铺子一个月要八两，当然榕晟街是平溪镇最繁华的街道，不能相提并论。
不过买东西哪有不讲价的，秦钟道:“老兄，老弟也是真心想租，就是这价钱，能不能便宜点。”
牙人为难道:“老弟啊，这价格已经不贵了，这样吧，老弟你不是想先租半年吗?总共十八两，收你十七两，你看行不行。”
即使秦钟没干过这行，也知道里面的弯弯绕绕，不过这铺子他实在喜欢，也不继续讲价了。
“行，就十七两，咱今天就签契书?”“秦老弟就是痛快。”
……
铺子租下来后，里面还得重新装修，不过上一家也是做吃食，整体不用大改。
从最开始有开店想法时，秦钟就在思考应该开家什么店，最后他决定开一家古代的肯德基。
宣盛王朝的美食已经步入鼎盛时期，秦钟自认为就他那手艺，还是别在人家面前班门弄斧了，只能另辟蹊径，而洋快餐则是一个很好的切入口。
上一家是做糕点的，店里面没有桌子，秦钟定做了六组圆桌，两组长桌。长桌的连椅和圆桌的圆凳都被秦钟放上坐垫，桌椅都不大，铺子刚好摆开。
柜台上方挂着菜单，秦钟专门找画师画了几种招牌食物画像，裱好后挂在四周。整间铺子装修看起来挺像现代的快餐店。
靠柜台一边的墙前摆了一个货架，类似现代麻辣烫店里的货架，到时打算放穿好的串。后院盖了两个土窑烤炉，专门用来烤面包，烤肉等，碗碟也是找人定做的。
这边铺子装修，那边原料也得联系。菜单秦钟早就定好了，炸鸡，汉堡，薯条是必备的，就是可惜不会做碳酸饮料。
没有碳酸，但可以弄些奶茶果汁。除了快餐店必备的几样，秦钟还打算添点炸串。
蔬菜可以和村里人订，比市价低廉，还能带动一下村里的经济。面粉等粮食秦牛有关系好的供应商，肉类主要是鸡，其他需要的肉类和镇上一个屠户预定。
平溪镇周边有个村子主要靠养鸡鸭等禽类为生，从那儿定比其他地方便宜。牛奶还是找他以前做奶糖的那家，谈下来价格比当时做糖时要低一些。
万事俱备，只欠东风了。正月二十七，宜开业，纳财。巳时，秦钟的快餐店门口放起了一连串的鞭炮。
不管是来逛街的百姓，还是其他店铺里的员工，都被这一阵阵鞭炮声，吸引住目光。
等鞭炮放完，秦钟和于小草扯下蒙在招牌上的红布，热情招呼道:“各位乡亲，各位父老，今天是‘种草了’快餐店开业的日子，我们这里的东西都是独一份的稀奇，保证您们之前都没吃过。”
“今天凡是进店消费的顾客，都送一份蛋挞，前十五位一律八八折。”
年过去没多久，有之前在秦钟手上买过东西的顾客，还记得他，“这不是过年时卖瓜子花生的小老板吗?”
“好像最早卖乳糖，果糖的也是他吧。”
“好像真是，小老板，这次又有什么新奇的呀。”
秦钟抓住机会，“各位可以进来看看，小店的东西绝对物超所值，包您满意。”
反正闲着也没事，进去看看也无妨，“那就进去看看吧。老李，一起啊！”
“走走走，看看也不要钱。”
“张哥儿，我们也进去看看吧。”
秦钟在门口招呼，于小草则在柜台点餐算账，后院厨房是秦月，于小河负责上餐。
于大树于大山在何家酒坊做工，这是何惜源找何老爷要来的，虽说他还是不喜欢他爹，但双方又没闹僵，何老爷见到他心里还有点愧疚，那这关系不用白不用。
不过一开始只有两个空缺，于家商量了一番，于大山必须去，那是他夫郎家的关系。
剩下于大树和于小河，于大树想让弟弟去，于小河觉得自己还没成家，不着急，大哥结了婚，应该先紧着大哥去，最后还是于大树去了。
所以现在只于小河在餐馆帮忙，开业之前，这些人秦钟都已经紧急培训过，本身也没多难。
“客官，要不要试试，我们这有汉堡，炸鸡，薯条，炸串，奶茶，等等，等等。”
“这是我们的菜单，你们都可以看看，价钱上面都有，你们可以坐旁边看看。”于小草把菜单递给前面几人。
这菜单也挺新奇，不光有菜名，价格，还在每个菜上画了图案。拿到菜单的几人找位置坐了下来，没拿到的人也围了过去。
“这是什么，看着好好吃，就是价格有点贵。”
“炸鸡，炸串，那是不是用油炸的。”
有的围着摆放炸串的货架，道:“这些怎么都串成这样子。”
“一串上面好少啊，不知道怎么卖的。”
大多数人进来都是凑热闹，看了也不点。秦钟也不急，能进来就算成功第一步，总会有人耐不住的。
果不其然，好奇心占据顶峰，一个穿着较富裕的小少爷开口道:“掌柜的，给我来一份那个汉堡，炸鸡腿，还有那个炸串来一份。”
于小草说道:“客官，炸串需要您到货架自己选，盘子和夹子都在旁边，您喜欢吃什么就夹什么，素菜一文一串，荤菜三文一串。”
头一次见这种买卖，那少爷也挺感兴趣，拿着盘子夹子，不熟练地夹了自己爱吃的串。
于小草算好价钱，道:“客官，汉堡二十文，炸鸡腿十五文，炸串二十二文，您是第一位顾客，打八八折，收您五十文。这是您的牌子，您拿好到旁边坐一会，客官，炸串要辣吗?我们有微微辣，微辣，中辣，特辣，变态辣。”
小少爷付了钱，接过牌子，答道:“不要辣。”
于小河端着选好的炸串，到后院厨房和秦月说道:“月姐，一号要一个汉堡，一个炸鸡腿、炸串不要辣。”
等了那么久，终于有人点餐，秦月松了口气，“小河，外面人多吗?”
“多，就是还没太多人点，姐，我先出去了哈。”“去吧，去吧。”
除了那个小少爷点了，其他人都在观望。价格不便宜，要是不好吃就浪费了。
“客官，您的餐齐了。”于小河收回牌子，道。
炸串都还冒着热气，上面刷了一层酱汁，看着就有欲望。炸鸡腿黄澄澄，香喷喷的，旁边的蛋挞透着一股奶香蛋香，倒是汉堡看着平平无奇。
小少爷迫不及待，第一口先吃了最诱人的炸串。
旁边人闻着香味，馋道:“怎么样，好吃吗?”
小少爷每种都品尝完，才慢条斯理的说道:“好吃，每一样都好吃。”
有事实在眼前，围观的人也坐不住了，有钱的把招牌都点了一遍，没钱的只点了炸串。
秦钟这儿先付钱后上菜，也不怕人多价格记乱了，或者有人逃单。
“三号，炸串不要辣。”“五号要一个汉堡，一杯珍珠奶茶。”“十号，炸串中辣，一个蛋挞，一份薯条。”
一上午秦钟几人都连轴忙，连饭都是匆匆吃了几口。开业第一天，头一天准备的都卖了差不多。
过了饭点，秦钟他们才得以休息一会儿，下午饭点又忙了一阵。这家店铺只有一间厢房，店里还有货物，晚上得留人看着。
秦月是女人肯定不行，秦钟和于小草倒也可以，只不过秦月离异，于小河又未成婚，两人天天做伴来回。
时间久了，会有碎嘴子说闲话，对秦月和于小河都不好。最后一番商量，决定留下于小河看店。
新奇的事物总会引起人们的好奇，秦钟的快餐店是平溪镇，乃至全宣盛王朝独一份。过了开业那几天，人也一直不断，有回头客，也有新客。
作者有话说
第26章 第 26 章
