10、第10章 ...
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“那贼人趁着夜色翻进了高高的府门，找到酩酊大醉的王老爷，便要摸了他的钥匙，去开那金库……”
这一段话在白蔹脑中盘旋，久久不去，他却真没有什么印象了。除了这段话，他连当时的场景都想不起来了。
白蔹闭了闭眼，随意去书架上取了一本书，是《永安风俗录》。他想不起来事情，会先做另一件事放松一下，但是这次并没有用。
白蔹只得又闭上眼，试图让自己走进当时的环境中。
眼中是一片黑暗，没有场景。
耳边依旧在盘旋着那一段话。
是谁？是谁说的？为什么说这段话？在哪里说的？
白蔹思绪万千，无数个问题在他脑中，结成一个个绳结。
怎么解开绳结？那条线呢？那条关键的线呢？
白蔹努力地思考着，感觉头都大了一圈。他用力按了按后脑，仿佛这样就可以更加容易地想起一点线索。
白蔹突然一震。
或许明天，他应该再出去一趟。
白蔹走出书房，看了看泛红的天。
“酸甜小排、丝瓜汤，再来个春笋蒸蛋和肉沫茄子吧。”他小声琢磨着。
白蔹进了厨房，看见泡在水里的排骨。
“公子，他们说排骨泡够时间了。”徐方在门外喊。
白蔹并不搭腔，知道这是徐方耐不住了，变相地催着他快点做。
这徐方，胆子越发地大了。
顾祈也在外边喊，让他快点做。
白蔹快刀切碎了葱、姜、蒜，用漏勺把排骨从水里捞出来沥干，放了调味的盐、酱油，又稍微放了点白酒，慢慢腌制。
估摸到了时间，腥味去的差不多了，白蔹又往大盆里放了点面粉，把排骨严严实实裹了一层，下锅炸透。
白蔹把醋、糖等调味料混合，又放了点水进去，调出了黏稠浓郁的酸甜汤汁。
被炸得金黄的排骨沾满了深红的酸甜汁，很是好看。
白蔹满意地看看，快刀把春笋切成小丁，撒在蒸得半熟的蛋羹上，等到软嫩的蛋羹熟了，才把锅盖掀开，露出里面冒着热气的春笋蒸蛋。
丝瓜切块，和盐一起倒进热水里，金黄的蛋液不经意地包裹住嫩绿的丝瓜，两种不同的柔软在锅中翻滚。
瘦肉剁碎，和茄子一起下锅翻炒……
“阿祈，用饭了！”
一旁的徐方快速冲了过去，把菜端到了桌子上。
顾祈用筷子夹了一块排骨，酸甜的汤汁裹着脆硬的排骨，在他嘴里炸开，是味蕾的极致享受。
丝瓜汤清爽开胃，有小块的鸡蛋附在丝瓜块上，是两种柔嫩带来的不同感觉。只是——“阿祈，不许用汤汁拌饭。”
徐方在和肉沫作斗争。他用筷子夹着肉沫茄子里的肉沫，这肉沫被白蔹剁得稀碎，并不是那么好夹，他只得去厨房拿了勺子，这才把蘸了汤汁的肉沫盛出来一点。
春笋蒸蛋被毫不留情地挖了一大勺下去，一口下去，有春笋的嚼劲和蛋羹的软嫩。
顾祈等着白蔹和徐方吃完，把脏盘子摞了一摞，正想端出去，却被白蔹制止了。
“有下人呢。阿祈，这是你的家，没有必要去做这种事情。当然，你要是想做，我不会拦你。”
顾祈笑了。“白蔹哥哥，这自然是我家。只不过是看你做了饭，我也想做点什么。”
“那便去吧。”白蔹温雅地冲着顾祈一笑，回到了书房，继续抄写《尚华录》甲册。
作者有话说
第10章 第10章
