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28、开业啦 ...


  •   “小陈,你觉得这些菜怎么样?”蒋玥玥眼睛微弯,笑眯眯看着小陈。

      “当然是这个!”小陈比了个大拇指,“我从来都没吃过这么好吃的。”

      “那你说说看,这几天的菜品哪个最好吃?”蒋玥玥拿出一个小本本,举着笔,只等小陈说菜名。

      小陈疑惑:“老板,你这是……”

      “我想着最迟周末咋们就开张,先把当天的菜谱定好。早上还是以包子、饺子、肉饼之类的为主,方便顾客打包带走。中午,我打算将菜都做成类似于自助的形式。”

      蒋玥玥这也是根据现代人的生活习惯想出的经营方案。早晨来往街道的主要是上班族和学生党,这些人一般都是买了带走,以量大管饱为选择目标。

      到了中午,依照现代人的快节奏,也不会有几个坐下慢慢品尝美食,都是匆匆吃完赶着时间回公司或是学校。

      而且饭馆现在也只有蒋玥玥一个厨师,设置成自助形式,同时也方便她提前准备菜品,节省顾客的等候时间。如果想单独点餐当然也是可以的,就是等的时间长点。

      她都想好了,小店的饭菜卖完为止,那时候也就该打烊了。

      蒋玥玥将自己的打算跟小陈说了说,听到只要卖完当天的食材就打烊,小陈自然是挺开心。

      可以早早下班回家啊!

      不过话说回来,营业额怎么办?

      对于小陈的担忧,蒋玥玥丝毫未察,让小陈继续说她认为好吃的菜品,拟到店里的菜单中。

      “唔……昨天的翡翠虾球,前天的椒麻鱼片……”

      小陈一边回忆,蒋玥玥一边记下来,很快就拟出一份菜单。

      “我再加几个,今天咋们买回来的菜里,有不少萝卜白菜。再添个黑白菜,萝卜肉丸,还得来个汤……就杂蔬芙蓉汤吧。”

      这份菜谱可以做一段时间再换,天气渐渐冷下来,下次就要来些温热滋补的食物。

      蒋玥玥将自己周末,其实就是后天开张的消息发到了群里,大家纷纷祝贺,表示后天一定过去道喜。

      蒋玥玥这边其乐融融,S大那边确是一片愁云惨淡。

      自从厨艺大赛结束以后,校门口再也没见到那辆粉色的小三轮。学生每天无精打采,上课尤其是早上第一二节课,更是昏昏沉沉。

      【啊啊啊啊,小老板已经快一周没有出摊了!我也快一周没有吃过像样的早餐了!】

      【我的嘴已经被小老板养刁了,食堂早上的包子实在是难以下咽。我好想念肉夹馍、千层肉饼、煎饺抱蛋……】

      【呜呜呜—没有小老板的早餐,我一天都提不起劲来。马上有门课要期中检测,可怎么办呀?】

      【说这么吓人,不知道还以为我们S大的学生集体嗑药了呢!】

      【别在论坛嚎了,你们没去校门口的打印店看吗?据说小老板要开店了,时间就在这个周末。离咋们这不是特别远,在锦熙路,就隔了两条街。】

      【啊?真的假的?】

      【我室友告诉我的,说是打印店里贴了一张广告,他大概看了一下。我还在校外呢,你们没事的去看看啊,是不是真的?要是真的周末刚好去改善伙食。】

      一石激起千层浪,打印店很快挤满了闻讯而来的学生。

      “哎,让一让啊,我就拍张照。”

      “哎呦!”

      “对不起对不起,我也是被挤得,你没事吧。”

      混乱的场面堪比追星现场。

      魏老板不得不将没有复印文件的学生赶出去,“行了行了,你们拍下一张发到群里就好了,都别在这挤着。”

      广告是蒋玥玥特意送来,请魏老板帮忙贴上做宣传。对于蒋玥玥开饭店的事,魏老板那是相当期待。

      自家女儿前两天休息回来的时候,对蒋老板的菜那是赞不绝口。吃着味合居的点心,还要说一下蒋老板的酥点怎么怎么好。可惜她没能吃上,为了这事,唉声叹气好一会儿。

      现在好了,他一家人周末可以一起过去吃大餐,刚好女儿也休息。

      学生间信息的传递那是分分钟就全校闻名,众多学生表示明天会去饭店。他们可太馋小老板做的饭了!

      反正离得不是很远,步行走快一点二十多分钟就能到,还能省下车费。

      大半夜,学生们兴致勃勃聊着明天去了吃什么。因为是周六没有早起的心理负担,睡得呢,就比较晚。

      当第二天早上醒来时,赫然已经是十点!

      来不及吃什么早饭,随便收拾了一下就急匆匆出门。路上还遇到因为起迟了现在才出发的校友,大伙结伴而行,一路嘻嘻哈哈也不寂寞。

      等他们这批人来到小店门口时,店里已经坐满了人。门前左右各立着两个大花篮,地面还有红色的鞭炮残骸,可想之前一定很热闹。

      店里店外都有好些排队的,队伍里大半都是S大的学生,他们后来的站到了队伍最末端。大家彼此都认识,很快就叽叽喳喳聊起来。

      “听前面进去的人说,今天全场打八折,而且S大的学生,也就是我们。”

      说话的学生有点小激动,还有点得意:“永享八折优惠!今天就是折上折,八折再打八折!”

      “哇!太棒了!”

      听到这个消息,学生们这一周以来,对蒋玥玥的抱怨一扫而光。每个人都化身成马屁精,只恨自己修为不够,没那么多漂亮话。

      他们正讨论的激烈,这时店里走出来一个戴眼镜的女孩子,手里端着一个托盘,上面层层叠叠放了许多小纸卷。

      女孩走到排队的跟前笑着说:“老板说不好意思让大家久等了,这是一点小小心意。”说完女孩拿起盘子里的纸卷递给第一个排队的客人。

      纸卷是一张油纸卷成敞口的三角状,里面装着六七块切成波浪状的炸薯条。薯条表面金黄微焦,撒着各式调料,香气扑鼻。吃着还有些烫嘴,显然是刚刚炸出来的。

      学生们简直感动到不行,老板也太好了!

      小陈送完了薯条,就赶紧回到店里帮忙。今天除了她,还新来了三个人,都是早上她来的时候就已经在店里了。

      她知道那个被老板称为阿生的跟她一样以后都是长期正式员工,而其他两人则是开业过来帮忙的。三人中两个在给顾客打菜,一个在厨房给蒋玥玥打下手。

      厨房里的是樊统,小陈早上见到人的时候还吓了一跳,以为自己没睡醒。那不是因为昨晚睡前才刚刚看过樊统以前发的视频。

      她是因为这次的比赛才关注上樊统的账号,又因为他和蒋玥玥的关系所以格外留意。小陈真的没想到他本人今天会过来帮忙,不是说好久都没直播了吗?

      网上还猜测是不是出了什么事。不过,看樊统早上阳光的笑脸,应该没什么大事。

      小陈回到收银台,一一核对着数字,看看有没有算错的。

      小饭店的菜色今天还挺多。蒋玥玥一早起来工作,到这会儿已经做出了八份不一样的菜品,每一份都是用钢桶装起来的满满一桶。

      每桶菜有荤有素,价格也是五块到八块不等。所有菜品都可以自由搭配,今天开业还有免费的时蔬汤赠送,可以说相当实惠了。学生们进来往往就是直接选菜,只有少数人会单另点那几十块的炒菜。

      蒋玥玥此刻在厨房就是做这些人点的菜。

      “蒋老板—”郑吏走到厨房门口喊了一声:“糖醋排骨和茄盒快没了,还加不加啊?”

      “加呀!”樊统坐在小板凳上拨着葱姜蒜,闻言立刻抬头,“生意这么好,不加多可惜啊。蒋老板排骨还有吗?茄子我看还有好多。”

      “卖的这么快?”这还没到饭店呢,蒋玥玥有点诧异:“排骨还有,那就加吧,不过得等等,我先把客人点的菜做完。刚刚炸薯条都耽搁了好一会儿,不能再往后推了。”

      郑吏点点头表示了解:“我到时候问问客人愿不愿意多等会。”

      到了中午,不少路过的人都惊讶的发现,这家摆着花篮,一看就是新开的饭店,里面人好多呀!

      于是他们心中默默记下店名,一家小饭馆,想着下次也来尝一尝。

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