《生活随笔》春衫袖冷

4、蓬莱篇（四）

　　这一天，我们去登蓬莱阁，蓬莱阁是中国四大名楼之一。昨晚下了一场小雨，天气凉了不少，天还是阴乎乎的，是登山的好时机，而且孩子们陆续开学，游人大减。原来门庭若市，现在聊聊无几。

　　我们坐公交车，蓬莱阁西站下车，穿过马路就到了。这里是仿造的一座蓬莱阁的古建筑，古香古色，斗檐翘壁，也挺抓眼球的，坐车路过几次，蓬莱阁东站到了，蓬莱阁西站到了，我以为这座门楼就是蓬莱阁。我给三姨说，扬朔先生书中说蓬莱阁是建在一座山上的，山在哪里呢！

　　穿过门楼，不远呈现眼前的是一池清水，名曰小海，它是与大海相通的。左边有三官庙，供奉着天官、地官，和水官。古代的民居，是长方形的四合院。我们主要参观的蓬莱古代海事的博物馆。

　　展览馆有一艘木制战船，前些年，在小海南部挖掘出一艘古代的木帆船。据考证，它是我国最长最古老的元代时期的战船，长28点6米，宽5到6米，看上去还比较完整。很是震撼，不禁为古人的智慧而惊叹。还有另外几艘战船损坏严重。

　　蓬莱古代叫登州。古登州不仅是贸易之港，更是最早的军事要地，宋朝时期就建立了水军寨，到了明朝，又建立了水城，又称备倭城。它是建立最早而且保存最好的古代军港。

　　早在新石器时期，山东半岛的先民就己经开始了探索大海的活动了。他们探索出了十几条安全水路通向东北亚地区。大量的考古研究证明，和朝鲜半岛，日本列岛的贸易最早是从登州水道开始的。

　　其实，烟台附近是龙口市，而龙口市古名东莱。现在东莱也作为烟台市的古称。在西周时期，这里是古莱国的所在地。烟台周围的海水，即使冬天也不结冰，是有名的不冻港，这样就保证了即使是秋冬时节，依旧可以进行海上贸易。

　　《史记》记载，秦朝始皇帝曾三次云游到过登州寻仙。不禁想到这句诗，“已见松柏摧为薪，更闻桑田变成海。”真是沧桑巨变，物是人非呀！

　　整个馆展，给人感觉气势恢宏，错落有致，很值得观看，体会到祖先的不怕困难，不畏牺牲的家国情怀和英勇的斗争精神。

　　这一天，我们的目标是登蓬莱阁。蓬莱阁是中国的四大名楼之一，其他三个分别是岳阳楼，黄鹤楼，和滕王阁。蓬莱阁确实是建在一座小山上的，这座山叫丹崖山。

　　我们问了一个卖纪念品的姑娘，说是有大石狮子的那条路。这就是上山的路，上到山顶就到了。这条路修得很好，虽然有点陡，但是阶梯不那么厚，我们学着挑山工的走法，走之字形，这样坡度不那么陡，也就不那么累。中途平坦的地方有个小亭子，我们稍微休息了几分钟，又继续登山。

　　山上松柏苍翠，灌木葱茏，有些松树是从石缝中长出来的，证明它们的生命力有多么的顽强。来到了东门也就是蓬莱阁。进门处有一个很大的牌坊，两边有对联，上联是“神奇壮观蓬莱阁”，下联是“气势雄峻丹崔山”，横批是“人间蓬莱”。

　　道路两边大树参天，斑驳的树荫洒落下来，很是阴凉。看到一对石马分站两边。左边一转是上山之路，穿过了一个圆洞门，就看到了蓬莱阁的阁楼。

　　我们很是兴奋，加快了脚步，游人中有位老妇人正艰难地缓慢地一步步走下台阶，他们已参观完了，我们才来。原来，我们看到的不是蓬莱阁，而是白云宫，里面供奉着一路神仙。蓬莱阁还在上面，建筑物占了空间，阶梯路变窄了，只能容一个人上下。好不容易来到了蓬莱阁。

　　北边就是大海，也就是渤海，但水很清，四周都有城墙，都是那种带垛口的那种，很是壮观。

　　大海近处，散落着许多巨大的海石，不知是人为的还是大海冲刷上来的。

　　东边大海中，有一座人工筑成的小坝，目的是阻挡海水冲击丹崔山，起到保护蓬莱城的作用。我也去过小坝，其实工程也不小，路面宽可以开汽车，长嘛也有千把多米，石头铺成的。两边堆放了许多巨石，是用来保护小坝的。

　　蓬莱阁处于正中位置，背面对海，是一面墙，连个窗户都没有，墙中间有四个大字，“海不扬波”，据说是古时候的一位山东巡抚的题字，用意是希望平安无事，没有战争。但是愿望是好的，突然有一天，来了日本的一艘战船，冲着蓬莱阁的后墙就是一炮，把后墙崩了一个洞洞。后来才有了带垛口的城墙。

　　我不禁想到了明代著名抗倭将领戚继光的诗句，“封侯非我意，但愿海波平”。他刚好是山东登州人，后来查来一下，在明朝，登州的治所正好在蓬莱。

　　蓬莱阁的正门进去，正面呈现的是八仙过海的巨幅画作，左边是传说天上的王母娘娘召见了八仙，右边是讲苏东坡梦游遇八仙的传说。

　　东边有座楼式建筑，叫作"观日楼"，是宋朝时期建的。它是八角十六柱上下两层砖木结构的，还有些别致。据说这里是观看日出的最佳点，再东边是八仙醉酒的地方，也是一座阁楼，这两座楼台暂时不接待游人参观。西边有能避风亭，风刮得再大，室内的烛火不会熄灭，其他房子都做不到这一点，觉得奇怪吗？

　　从蓬莱阁下来，走出游人出口，是一条柏油大道，左边就是城墙，城墙又长又高，长吧，反正有点累了，总觉得走不到尽头，高呢，大约有六、七米高，下面两三米是大块石头砌成，上面是青砖砌成，最上面都有垛口，看上去很是伟岸壮观。好不容易走到头，前面是护城河，其实河中没有水，河床长满了杂草，人也不容易下去。总之，蓬莱阁确实值得一游，环境优美，空气清新，海天一色，苍松翠翠柏紫薇盛开，也可谓称之人间天堂吧。

　　后来，我们又去了一次蓬莱阁，进了城楼门往东走，去参观戚继光纪念馆。先是路过校场，是当年练兵的地方吗？反正两边有古代的战车，长方形的，有大有小，轮子是木制的，还有战马和军士，是铜铸的，有的挥着长矛，有的举着大刀。校场面积没有足球场大，可也差不多，地上铺着黑色的沙粒，可能练兵不起灰尘。

　　校场当头有一块横向石碑，是当年戚将军写的战斗凯歌，“万人一心兮，大山可撼，维忠与义兮，气冲斗牛。主将亲我兮，犹如父母......杀尽倭奴兮，觅个封侯。”

　　穿过校场就是戚继光纪念馆。纪念馆两旁有根又高又粗的柱子，柱子下面各站着一个铜人，姿势不同，一个手握刀柄，一个右手高举，好象信誓旦旦，保证完成任务的样子，门口两头大白狮子把门，很是威武。正门上方是“戚继光纪念馆”六个金光闪闪的大字，左联是“丹心映日月”，右联是“伟业壮山河”。

　　为什么戚继光纪念馆会有战车呢？按理说，战车在战国后，就逐渐消亡了，让位于骑兵。原因是，在大家熟悉的抗倭后，戚继光曾镇守北方。在明朝的很长一段时间，边患是蒙古铁骑，比如明英宗，就是在土木堡，被瓦剌（蒙古的一支）俘虏的。

　　蒙古铁骑来去如风，但戚继光镇守蓟门时期，却想出了克制他们的办法，就是战车。他从故纸堆里翻出战车，却又加以改良。他建立了车营，来克制骑兵，每四人推一辆战车，战车里放置拒马器和火器。战斗时，将战车结成方阵，马步军以战车为掩护，先用火器进行远距离攻击，敌人的骑兵靠近后步兵使用拒马器列于阵前，用长□□杀，敌人败北后，再派骑兵对其进行追击。这种方法极其有效，保卫了明朝边境的安全。

　　进门正面有前言介绍，上面写着，“戚继光是伟大的民族英雄，是明代著名的军事家，著述家和诗人。”

　　然后，我们就一个展厅接着一个展厅的，观看起来。先是说他的父亲五十多岁时才老来得子，对戚继光虽然钟爱有佳，但管教也很严格。

　　他的父亲戚景通，为官数任，清政廉洁，声誉颇佳。他光明磊落清正廉洁的品格对戚继光产生了莫大的影响。

　　戚继光生于1528年11月12日，也就是明嘉靖七年。他六岁时跟随祖母回到蓬莱。

　　戚继光十二岁时，有一天父亲问他，立志何在。他回答，"在读书"。父亲听了教导他说，读书在于知道忠孝廉洁四字。并吩咐把这四字刻在了一面新墙壁上。戚继光便每天面对四字而读书。

　　十八岁那年，有一次，戚继光和同僚议论有关修养的问题。戚继光认为，能否克制私欲是影响个人修养的关键因素，并说了自己的体会和看法，提出了"君子小人说"的观点。

　　戚继光十九岁那年开始分管登州卫屯田事务，当时卫所屯田制度早已破坏，军田被富豪和军官侵占，士兵被当作奴役。所有收获"埋没过半"。戚继光调任后，一尘不染，一心为公整顿屯政，建立屯规，铲除积憋，刚正不阿，受到上司的赞许。

　　因为戚继光被认为是张居正一党，所以张居正去世后，被万历皇帝清算，而戚继光也被牵连。他被调任广东，后又卸任，郁郁而终。

　　开海了，开海了，终于到了开海的日子。

　　为什么有开海和封海之说呢？不说大家也会知道，是为了保护鱼类的修养繁殖。每年的9月到4月底，是捕鱼期，5月到8月底是休渔期，所以9月1日开海就是这么来的。

　　每个海域定的时间不同，据说福建福州那边的海域提前半月就开海了，开海的场面也挺壮观的，可以说是万船齐发。每个海域的鱼类品种也不同，据说日照，也是山东的一个海港，鲅鱼和带鱼特别多。记得《舌尖上的中国》有一期节目，就是说鲅鱼饺子。鲅鱼的肉坚实味鲜美，刺也比较少，是比较适合做饺子的一种鱼类。我们买了吃了，但对我个人而言，还是更喜欢传统韭菜猪肉馅儿的饺子。

　　我觉得设定休渔期是必要的。很多小鱼都被打捞上来了，这里一堆，那里一堆，但没人买。只好做肥料或者饲料吧，很是可惜，又很可怜那些小鱼仔。

　　下午四、五点钟，我们就出发了，半个小时的路程就到了海鲜码头，停车坪上停满了各式各样的车辆，汽车、三轮车、摩托车。车多人多，我们从车与车之间的缝隙中，有时要侧着身子，像螃蟹似的，好不容易走到了海边。沿着海边已经占满了卖鱼的摊位，有的已经开始卖海货，有的还在等着渔船的到来，卖鱼的和捕鱼的事先都联系好的。不然都会争抢，就乱了秩序。

　　不一会儿，这里来了一艘船，那边又来了一艘船，一般刚来船的地方顾客就多一些，因为新鲜。海鲜一筐一筐地从船上搬下来，有鱼，有虾，有螃蟹，还有爬虾。

　　我们看的这家，螃蟹很好，非常的鲜活，一个个张牙舞爪的，个头不算小。一个中年男子问怎么卖，老板娘说不选五元一斤。好，来十斤。男子付款后，走到路边准备骑车回家。三姨赶过去问，说老师，这螃蟹怎么样啊？男子说，这螃蟹好啊，新鲜。快买点儿吧！

　　因为我们也不太懂，就说我们也买点吧。后来，买的人多了，老板娘说不卖了，不卖了。哎，怎么不卖了呢？原来她和另一个人耳语了一下，回头说十五块钱两斤，不挑不选。老板娘可能觉得自己卖便宜了。所以就坐地涨价。

　　我们也买了三十八元钱的螃蟹，回来洗了，数一数有二十只呢，个个鲜活，煮了吃了，螃蟹变得红通通的，很是美味。

　　其实，吃螃蟹在中国有很长的历史。《红楼梦》是清代的小说，里面就有大观园中的众姐妹，还有宝玉，饮酒吃蟹的情节。而即使早在东晋时期，南方人就已经吃蟹了，但对于当时，从北方南渡而来的人而言，却是一件很新奇的事情。在《世说新语》中，就记载东晋大臣蔡谟，把彭蜞误认为螃蟹，而吃了之后上吐下泻的事情。

　　我们还买了小杂鱼，里面还有舌头鱼，辫子鱼，我还是头一次听说和见过。第二天挂上点面糊油炸，中餐也吃的很美味。

　　第二天下午我们又去了，还是海鲜市场。这一天比前一天的人更多，车更挤。卖海鲜的摊位本来是一溜，现在在对面又摆了一溜。人多，车多，摊位多，海鲜的品种也多，到了晚上挑灯夜战，多数商户都有自备发电机，灯光亮的地方，客户要多些。我们转了这一溜又转那一溜，寻找物美价廉的商品，也权当作散步遛弯了。海鲜中，多了鲅鱼，老板鱼，黄花鱼，刀鱼等。

　　顾客，也就是买海鲜的，大多都是本地人，外地的小车也有。我在回去的路上，听到后面有两个人谈话，有个年轻人说，他去年光买皮皮虾就吃了六十多多斤，南方人说的皮皮虾，北方人叫爬虾。爬虾，品相好的要二十多元一斤，赶上红虾的价格，死了的爬虾，和螃蟹十元三斤，甚至论堆卖，也有人买，我就看到一中年妇女买了一筐的死螃蟹拉回去。大海虾就贵，一百元一斤，行情还不错。大海虾肥嫩嫩的，一只一扎多长，一百元元买不了多少个吧。今年的螃蟹上市多，去年的市场什么多，明年又是什么多呢？这海鲜也分大小年的，并不是一成不变。

　　这些海鲜都是野生的，不是养殖的。