31、第31章 ...
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薛子文看着靖杨微笑：“现在才匆匆赶到，见笑了。”因周围格外安静，薛子文的声量不大也能让在场的人听得清清楚楚，温润的声线犹如春水般拂过众人的心田，泛起阵阵涟漪......
靖杨摇了摇头，毫不掩饰自己看到薛子文能准时赶到时的愉悦，笑着说：“至少你没让我失望。”
李文昊清了清嗓子朗声道：“时间已经到辰时末，人也已经到齐，我宣布美食比试正式开始！”
薛子文和靖杨听到比试开始的号令，并没有急着回到位置去做菜，而是站在场中央静静地看着对方。
“虽然你来得晚，准备不足，但是我不会因为这个原因而让着你的。”
“多谢。这正是我想要的。这次的比试，我会全力以赴。”
“我也一样。”
薛子文和靖杨看着对方不约而同地笑了，然后同时转身回到自己比试的灶台，着手开始比试。
这时不知是谁喊了一句：“尝鲜楼！加油！”众人回过神来，周围顿时如炸开了一般，呐喊声助威声不绝而耳，开始的那句“加油”像是导火线，瞬间点燃了全场的气氛。
悦来酒楼之所以会是镇上最好的酒楼，并非浪得虚名的。一楼是大堂，薛子文和靖杨比试的场地占据了大堂的两端，中间坐的是各个评委，评委在等候期间还备有精致的茶点。而比试用的锅碗瓢盆皆为上等，设备齐全，基本调味品准备得也很到位。这份细致让人打心里赞赏。
虽然看客都在二楼，但是一点也不嫌拥挤。中间中空，边上设有精致的雕花围栏，能清晰地看到一楼大堂的情景。不但如此，二楼与三楼都有隔间雅房，这样既不会错过热闹也不用抛头露面，这样的派头整个碧水镇也只有悦来酒楼才有了。
薛子文拿着菜刀习惯性地在手中旋转了两圈，然后有些疑惑地摸了摸胸口，为何今日的身体感觉与以前很不一样？好像是身体里多了一种很神奇的力量，如细流一般缓缓给予身体能量，真是不可思议的感觉。闭眼摇头甩掉这种荒谬的感觉，薛子文从容不迫地开始做菜。
在三楼的一间隔间中，“姐姐，怎么办？如今厨子都长得这般俊俏了！”一位穿着华丽的女子捂着胸口感叹。
“你可真是沉不住气。”站在一旁的女子嗤笑，一声素雅的打扮衬上清丽脱俗的容颜，笑起来如莲花绽放一般美丽。
“你看，他们一个英俊潇洒，一个温文尔雅，单单这相貌便比城里自诩英俊的风流才子好看多了，还烧得一手好菜......”这位穿着华丽的女子虽然相貌及不上她旁边的姐姐，但是穿着大胆，大眼雪颜，笑起来还带着酒窝不失俏皮可爱，别有一番滋味。
看着一旁妹妹一脸陶醉的样子，清丽女子宠溺的笑了笑嗔道：“看你口水都快下来了，等会儿另外叫人去把他们请来便是了。”
“姐姐你真好！”华衣女子欢呼，“以姐姐你墨阳城第一才女的名声，绝对不会有人拒绝的。”
“看看你，一点女孩子的矜持都没有，回头我告诉爹爹，叫他好好治治你。”
“千万不要，好姐姐，爹爹那么忙，你就不要再麻烦他老人家了。”
“你这个丫头......”
······
有幸坐在评委席的青平打量了一下周边，这里坐的不是尝尽山珍海味的老饕餮就是天瑞美食界的龙头老大，还有不少是已经退休了的御厨，这人场！除了李文昊能这么有面子在美食界找不出第二了。
能坐在这里，还是因为一位评委有急事缺席，而自己又是李文昊的旧识才有幸的，这也算是另一种“开小灶”吧。
“老李啊，这两位后生你更看好哪一位？”
“这我可不好说，不相伯仲吧。”
“现在看，伦刀工和技巧，这两位确实不相上下。这两位后生的实力不俗啊。”
“胡老不愧为前任御膳房主厨啊，一语点破。”
“哪里比得上你司徒先生啊......”
......
听着这些人的客套，青平扯了扯嘴角无奈：拍马屁不只是官场的专利，在美食界也是随处可见啊，只不过这些个老头子的拍马屁技巧不如官场那些老头子罢了......
“青平？”
听到有人叫唤，青平奇怪地回过头，只见一名与自己年龄相近的年轻人微笑着盯着自己，“你是？”
“柴俊，你第一次来尝鲜楼还是我为你做的介绍，我们还有幸一起进去吃了一回，真没想到在这里会再次遇到你，我们还真有缘。”
“一时没想起来，失礼了。”青平微微有些懊恼。
“无妨，我的长相本来就不容易让人记住。”柴俊很豁达地笑笑，“倒是青平兄你，仪表堂堂，让人过目难忘。”
青平笑着摇头，“人不可貌相。”
“高见！”
青平看了一圈周围的评委感叹：“倒是柴俊兄你如此年纪就已经在受邀之列，才是真正不俗。”
“幸得他们看得起，我只是一茶馆的老板罢了。青平兄不也是......”
“哈哈，我只是来凑数的。见笑了。”“柴俊兄是哪间茶馆的老板，可否告知与我？”
“流水茶馆。”
青平心中一惊，流水茶馆是在近几年崛起的茶馆，但是在整个天瑞都非常有名，几乎所有的城市中都有流水茶馆的分店，发展如雨后的春笋，可谓前途无量。估计谁都想不到，流水茶馆的幕后老板竟然这般年轻。
“真是久仰！”青平说这话全然发自内心，并无客套之意。
柴俊淡然地笑笑，“过奖。”
李文昊看了看时间，再次清了清嗓子说道：“已到午时正，时间到。比试结束。”
“现在先呈上冷菜。”
很快的，便有小厮端着两盘冷菜上桌。一盘白里透红，盘头的白萝卜食雕是两名嬉戏的童子，神态憨厚可爱，又极为精致，连发丝衣摆都清晰可见。这两个可爱童子搭配着白中透红又带着一点点黯然绿意的菜肴，犹如是刚入冬，童子在雪地中嬉闹一般，活灵活现，手法令人叹为观止！
另一盘则不同于前者的素雅，火红的凤凰食雕华丽非常，肆意地展开巨大的翅膀，映衬着银金色的菜肴，犹如浴火重生。雕刻的手法同样让人惊叹。
“素白的这道是尝鲜楼薛子文的‘冬雪初融’”
“红火的这道是对手靖杨的‘金齑玉鲙’”
众评委看到呈上来的菜，皆在心中暗暗吃了一惊。之前看到靖杨和薛子文年纪轻轻的样子，思量他们俩即使实力再出众也只是小打小闹罢了。
没想到上来的第一盘菜，这雕工便精湛到这般地步，就是当今御厨也未必有这神韵，这种实力已经不是小打小闹能形容的了。
李文昊率先夹了一口“冬雪初融”送入口中，“真没想到，这般意境的菜肴只是普通的萝卜丝、猪肉、粉条组成，更没想到这能组合出这般爽脆弹Q兼具的口感。”
“老李，你别看这些萝卜猪肉粉条普通，这萝卜便是上乘精品，清香多汁，甚是可口，在市面上可不多见，这猪精肉美腴滑腻定是猪身上位于大排上方的‘梅条’但是口感又比普通猪肉的‘梅条’更高一层，这粉条呢，就更不用多说了，单这蕴含的口感就不简单。这小子可是下足了功夫呢。”
薛子文不可置否地微笑。
“真厉害，只吃了这么一小口就全部猜出来了，而且丝毫不差。”石婉惊叹。
“这是当然啊，这些评委一个个都不简单呢，他们的舌头虽然不敢说尝尽天下美味，但也相差无几了。”东官崇敬地看着他们说道。
“能得到他们的肯定，子文哥哥也好厉害啊。”
“嗯。”
“这‘金齑玉鲙’是鱼脍啊。”
“正是。”靖杨颔首。
李文昊夹起的鱼片叹道：“你小子的刀工大有长进啊。”
“‘薄得象蝉翼，松散得像雪花，轻得能随风飘扬’说的就是这个样子吧。”柴俊赞叹道。
“爽滑可口，鲜美非常，不错。”
“我倒是很好奇这个金色的酱是如何做出来的？”
“哦，老胡也有你吃不出来的时候？”
“配料我基本知道，应该是蒜、姜、盐、桔皮、熟栗子肉和粳米饭，就是还有一样我不确定，似醋但又和醋有差别。”
“那是白梅。”靖杨微笑着解答，“在醋发明之前，它是主要的酸味调料，做羹汤时必不可少。但是在醋发明之后，白梅因制作麻烦而完全被醋所取代，我是在偶然的机会得知纯正的白梅做法，由白梅做酱，会有一丝若有若无的清香，味道也比醋更纯正。”
“鱼脍我也吃过不少，刀工都不差，但是口感与味道还是与你的这盘差了一个层次。”
“我用的这鱼是冷水鱼类，生长于海中。海鱼四周危机四伏，杀手暗藏，生活环境不似河鱼这般安逸。环境不同，味道自然也就不同。我游历八年，发现我们这一带的鱼脍都是以河鱼为主，极少有吃海鱼鱼脍的。”
作者有话说
第31章 第31章
，还差 