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8、宋嫂鱼羹 林维筠觉得 ...
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林维筠开始部署了。
首先是处理柯南。
她安排在毛利兰买菜途中的一家旅游店安排一个抽奖活动，特等奖是温泉旅行三日游。
其次，林维筠向田中达也把背锅人引过来：“田中叔叔，明天食材能不能把家人都过来，我希望他们能提供更多的意见。”
得到肯定的回复后，林维筠开始让组织那边的人不要掺和进来。
“Gin，如果你想过来帮忙也可以哦～——dita”
林维筠发完消息就不管了。
然后林维筠布置好后，便给毛利兰发消息并拿起昨天做的阳春白雪糕前往毛利事务所。
到达毛利事务所后，毛利小五郎去居酒屋、柯南在阿笠博士那里。只有毛利兰在家，毛利兰热情的招待了她。林维筠拿出阳春白雪糕，二人边吃糕点边聊天。
“小筠姐，你怎么过来了，今天不用开店吗？”毛利兰关心道。
“过几天我要给叔叔负责生日宴，我这几天都要试菜，所以就不开店了。”林维筠解释道。
毛利兰听到后不免对林维筠的叔叔产生羡慕：“原来是这样啊，小筠姐的叔叔真幸福，可以在生日的时候能够吃到小筠姐做的菜。”
“兰，不用这么说。以后如果你生日的话，我也会为你做饭的，只要你愿意邀请我的话。”林维筠眨了眨眼，俏皮的对毛利兰说道。
“真的吗！”毛利兰非常高兴，但也觉得为此林维筠特地为她做饭对林维筠来说实在是太亏了，“可这会不会…”
林维筠好像知道毛利兰的想法，未等毛利兰说完就说道：“这可不是免费的，你必须要给我帮工很多天才有这个机会哦！”
‘小筠姐为什么这么体贴啊！’毛利兰幸福的笑了。
二人闲聊了一会，聊了一下近况。
毛利兰说道：“小筠姐，我刚刚去买菜时发现有家店在举行抽奖活动，没想到我就抽中了特等奖，奖励是温泉旅行三日游。”
“兰你运气真好！”林维筠点了点头，又问道，“旅行的地点在哪里？”
听到地点后，林维筠有点高兴地从包里掏出三张门票。“你们喜欢冲野洋子小姐吗？前几天她送门票过来，但因为我要准备生日宴没办法去了。既然你们要去那边旅游，正好可以去参加洋子小姐的演唱会。”
兰接过演唱会说道：“小筠姐，洋子小姐是我爸爸的偶像，如果他知道肯定会高兴的跳起来了！”
“毛利先生也追星吗？”林维筠有点惊奇。
毛利兰有点不高兴地向林维筠叙述了她父亲的追星事例，而林维筠听完后露出意味深长的笑容说：“兰，我反而觉得，毛利先生之所以喜欢洋子小姐是因为她的长相像妃律师哦。”
“是吗！”毛利兰有点惊讶，随后又开始生气，“既然这样，那为什么他们分居啊？”
“婚姻就是个奇妙的东西，除了爱情还需要很多东西来维系的，这种事你还是交给他们两个自己处理最好。”林维筠安慰兰道。
二人聊了一会，林维筠便告辞回家了。
…….
第二天，林维筠先去季叔那里一趟，再载着食材前往田中家。
林维筠到达后，在门前按门铃，迎接她的是田中达也的大儿子田中正平。只见他十分热情的招呼林维筠，林维筠对此十分平静，且阴阳怪气道：“我只是个厨子，哪里配得上田中公子对我如此热情。”
田中正平有点羞愧，林维筠不再继续攻击他，问道：“田中叔叔呢？”
“父亲在客厅。”田中正平答道。
林维筠听到回复后点了点头，示意田中正平进入屋子。
在客厅里的田中达也见到林维筠就高兴的招呼她，林维筠也不拘泥，二人开始闲聊。大儿媳妇端出茶来，林维筠接过后便和田中达也开始商讨宴会的细节。
只见田中达也兴奋地计划着宴会的布置，大儿子和二儿子也插上几句。
林维筠借着喝茶的功夫看了众人一眼，大儿子和二儿子就不用说了，让林维筠有点惊讶的是温顺的大儿媳妇，她眼里的恨意可比前面两位要重得多。
’嗯，正好凑成三选一了。‘林维筠这样想着，便开始在谈话过程中进行自己的暗示能力了。
交流的差不多后，林维筠便提出自己要先做菜给他们试一下，让他们决定是否将它们加入菜单。
四人没有反对，林维筠便拿起食材走向厨房，并拒绝大儿媳妇帮忙的请求。
林维筠先做宋嫂鱼羹。
宋嫂鱼羹所需的食材有黑鱼、老母鸡、火腿、香菇、马蹄笋、生姜、葱和配料。
林维筠拿起昨晚特地去做的鸡汤。
上汤还是老母鸡吊的最妙。用来吊汤的水，是山泉天然的水。水开后将整只母鸡放入锅中，必须要用慢火炖，再放上葱姜和配料，这样炖出来的汤就更清了。五六个小时后，鸡的营养价值、鲜味、香味全部提炼了出来。
接着林维筠开始处理黑鱼。她把鱼骨和鱼腩肉分出来。然后将鱼腩切成一圈一圈的薄片，堆在砧板的一端。再将黑鱼片切成丝，火腿、香菇、马蹄笋、葱都是一样的处理。
然后往鱼丝上加上蛋清，用生粉上浆，防止鱼肉变老。
林维筠接着用锅烧开水，分别下入鱼丝、火腿丝、香菇丝、笋丝焯熟。
最后林维筠将锅清扫干净，开火把锅中的水蒸出。倒入油，在放上葱姜，待微焦后捞出。放入鸡汤，微沸后按顺序放入火腿丝、香菇丝、笋丝、葱丝，最后再把滑过鱼丝融入汤里。放上胡椒粉和淀粉水，最后出锅时滴上两点米醋就大功告成了。
