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4、春盘生菜 白玉青丝 再过几天就 ...
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再过几天就要立春了,中国自古便有在立春日作诗的习俗,很多有名的大诗人都曾写过有关“立春”的诗歌。唐朝大诗人杜甫便有这样一首诗,名为《立春》,诗云:
“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。
盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。
巫峡寒江那对眼,杜陵远客不胜悲。
此身未知归定处,呼儿觅纸一题诗。”
这首诗的意思是说,在立春的这天,当诗人看到那盛着新鲜蔬菜的春盘时便想起了在长安和洛阳两都过立春节的热闹场景。看着那一盘盘白绿相间的春盘被心手相传着赠予友人,表达美好问候,分外温馨。可惜如今诗人已被贬出京,离开的船行走在寒冷的江边,看着两岸的巫峡险山,让他的内心十分悲痛。诗人现在的生活就像浮萍一样飘无定所,而那些喧嚣也已经离他渐行渐远。难过之余,只能叫儿子找来一张纸,写下这首诗,聊以自慰。
杜甫的这首《立春》不仅用对比的手法表达出一个官员被贬出京后的悲凉心情,而且也透露了古时候人们过立春节时要吃春盘的古老习俗。立春日吃春盘的习俗源于我国的汉代,唐宋之后得到了更完善的发展。所谓春盘就是将春饼、生菜丝、青韭菜和水红萝卜丝等装于同一盘中,共同食用,表达迎接万物更新的春天到来的美好寓意,今天我们在立春时食用的春饼和春卷便是由春盘发展而来的。