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4、第四章 小饭馆开张 ...
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江南和江北每天像饿死鬼一样回家,江父江妈真挺忧心的。孩子是正在长身体的时候,这天天这么饿着可怎么行啊。江南见时机差不多了,又见天的和江爸说,爸还是你做的菜好吃啊,要是在学校天天吃你做的饭就好了。要不,爸,你就在学校附近开个小饭馆吧,生意肯定好,爸你负责做饭记账,把洗洗切切,米和素菜还可以用咱家自己种的,肯定能挣钱,我跟哥也能吃的好。现在天天在学校吃了跟没吃一样,我课都上不下去了。说的多了,江爸也上心了。南南的抱怨仔细想想也挺有道理的。
不过地方和手续倒是有点麻烦,现在的学校食堂基本上是垄断的,学校自己的食堂,再有2个规模小的饭馆,一个是校主任的老婆办的,质量和食堂差不多。还有一个好像是烈士家属办的,就一个孤老头,没有收入来源,也干不了农活,就在学校旁边搭了间屋,面积还挺大的,中间用一个木板隔着,里面老头子自己住,外面支了一个大灶,平时就做几个学生的饭菜,自己的口粮和日常花费差不多也能解决。由于是烈士,学校也不说什么。老头的饭菜质量味道都可以,只是老头一个人精力有限,做的不多,在他的食堂搭伙还要托关系呢。江南想倒是可以和他好好谈谈,老头年纪大了,做这些也是为了糊口,不得已而为之,如果有更好的出路,也不愿意再辛苦。
江南把老头的情况更江爸大概的提了一下,江爸考虑了一下,觉得还有可行性。把老头的房子租下来,一个月一百绝对够了,这钱也够老头每个月花销了,老头自己在村里有老屋,倒不需要考虑住的地方,吃老头愿意的话自然是可以去饭馆里一起吃的,老头一个人也吃不了多少。
剩下的就是手续的问题,江爸打算直接找校领导谈,看每个月给学校交多少。“爸,刘叔叔不是乡教委里的什么干部吗?”一语惊醒梦中人,俗话说,官大一级压死人,别管老刘是乡教委里管什么的,由他帮忙说肯定比自己要好。刘叔叔是江爸从小的朋友,现在是他们乡教委的二把手。虽然是一官一民,两家的关系却一直很好,来往密切。找他说绝对比江爸说有用。
这事刘叔给办了,还挺顺利,只要保证饭菜质量,不能让学生吃出问题。再有每个月交给学校300元这事就算成了。江爸没想到事情这么顺利,这么快办下来。江南知道这事肯定能成。一是刘叔毕竟是他们的直属领导,不是直接利益谁也不会随便拨他的面子,再有学校食堂的伙食人人都知,闹僵了也不好,最后他们肯定是想是顶替了老头的店,规模也不大,也没有新开一个,对学校食堂应该没有什么影响。所以这事肯定能办下来。其实还有一点是江南不知道也没想到的,那就是她自己,现在都是应试教育,成绩决定一切,江南的成绩在小学的时候就一直是全乡第一,到了初中,那也是全镇的尖子生。对这个尖子生学校还是很看重的。
小饭馆开张了,生意挺好,江南估计下周就得红火了。现在就有同学找她和哥哥要求长期加入这个饭馆了。江爸的经营跟别的食堂不一样,学生们不需要自己带米交上来,什么都不用带,一荤一素八毛钱一份,一荤两素一块钱一份,两荤一小素一块三一份,饭管饱,江爸一开始担心这样会没有人来吃。江南劝他不用担心,不用自己带米过来不知道有多少学生高兴呢。想当初江南上初中最烦的就是带米了,又累又麻烦。米是自己家的,素菜也是家菜地的,每天买点肉类的就可以了。现在只做中餐,也不用早起,上午江爸江妈准备饭菜,中午吃完饭还可以回家做做农活。现在是农闲的时候,活也不多,一天下来,江爸江妈都挺轻松。
转眼一周的时间到了,这天晚上,全家人都趴在堂屋里唯一的大桌子上看江爸算帐。“怎么样,他爸,算出来没有,赚了没?”江南江北也盯着他爸。江南心里很肯定能赚钱,现在也不免紧张。“呵呵,呵呵”
江爸乐得嘴都合不拢,江南放心了,肯定赚了不少。“扣了卖肉的钱还剩400多,房租和上缴都出来了,下面就是赚的了。呵呵”
“真的能赚到,这比种田好多了,”江妈也极开心。
“现在地方太小了,我看中午有很多学生过来都没有了,我想啊,再过段时间,看看能不能想办法再在旁边盖几间,到时候我跟你妈就不种田了,把田给你二叔,专心在小饭馆”
“好啊,好啊,我百分百赞成,种田实在是赚不了钱,还辛苦。”江南第一个举双手赞成。这是她前世的心愿,可惜到最后也没有实现。现在提前了,怎么能不开心。晚上躺在床上,江南美美的笑了,生活越来越好,我也会越来越幸福的。加油加油。