《四丫的幸福生活》窦上客

65、第六十五章：葡萄酒能喝了

　　何媒婆摸了摸硬硬的红纸包，感受出来了质量和分量，好家伙，差点吓一跳。这老于家的四丫头，出手可了不得啊，第一趟说媒谢礼这么丰厚，都有点给吓着了。
　　想想当年给于老三说媒那会儿，说成了媒徐氏才给了二十文谢礼，这家伙可是一百倍的差价啊！
　　看来这老于家是真要兴起来了！好在他们家里大大小小的男娃女娃还多着呢，自己可得多盯紧点，一个挨一个的给他们说上门好亲事。
　　就这样，在徐氏和思雅的热情挽留和欢送声中，何媒婆高高兴兴乐乐呵呵地去镇子上跑腿牵线去了。
　　上午吃午饭的时候，思雅在老宅见到了亲爱的四叔。想来此时他已经得知了自己的亲事有谱了，而且对象还是当时一见面就怦然心动惊为天人的李大美女，心里可美可美了。
　　这人啊，有了喜事脸上就藏不住，红扑扑笑眯眯乐呵呵，从里到外都透着点小幸福。
　　今天轮到二伯娘厨房值日，她忙活完厨房的活，顾不上打趣于冬来，就找思雅汇报进度，说是于记的酿酒作坊今天已经竣工了，马老三让给四丫汇报一下，看看接下来还需不需要干啥。
　　接着建，紧挨着建咱们的白酒作坊。
　　白酒和果酒不能在一块儿？
　　呵呵，二伯娘，就这分开我还嫌小呢，回来酿好了酒，光存放的地方都不宽裕，白酒作坊我下午去了给他安排一下，尽可能的建大一些，多几间木屋吧。
　　那好吧！还有，四丫啊，我看咱们的第一批果酒发酵今天是第八天了，已经快没有气泡了！
　　额，这么快，没有气泡了就是第一次发酵好了，下午我过去的时候一起看看，这时候的口感不算太好，不过已经能喝了。晚上咱自家人先品尝品尝，再把整个果酒坛子都转移到新的于记作坊去吧，都挤在新驻地，快搁不下了。
　　是啊是啊，一天二十多坛子，现在都已经二百多坛了。
　　这么多？好嘛，思雅大老板好几天不去新驻地了，都不知道已经这么多了，她对二百坛没有概念，过去一看，好家伙，密密麻麻的一个挨一个，太壮观了。
　　思雅安排人给每一天的分类标记好，然后逐一转移到新落成的于记果酒作坊内，还不断地提醒大家，一定要小心翼翼，轻拿轻放，千万不可以让脏东西进入坛子里。
　　等晚上吃过饭，队员们都回了家，老于家的嫡系人马又全部集聚了过来。
　　还是思雅先做了一下示范，她用做好的竹管作为吸管，将第一个坛子里上层的野葡萄酒汁先慢慢吸入新的干净坛子内。
　　然后，她拿过来准备好的干净纱布，将剩余酒液里的野葡萄皮、野葡萄籽和其他酒糟等杂质过滤出来，将过滤过的酒液也倒入新坛子里。
　　新坛子由于还需要二次发酵，她要求大家也不要装太满了，大约九成就行，盖子还是留着一丝余量，让空气进入，慢慢进行二次发酵。
　　按照这样的流程，大家又用了一个时辰左右，终于将第一批葡萄酒过滤好了。
　　看着新坛子里的酒液，颜色虽然已经是好看的紫红色，却还是有点浑浊，没有后世的那么惊艳。想来半个月后，经过二次发酵的应该会好很多。
　　思雅找来几个白色的茶碗，每个碗里都倒入小半碗的葡萄酒汁，然后把第一碗双手端起，碰给了老爷子。
　　爷爷，您尝尝咱家的葡萄酒。
　　以前干脆利落的于老金今天有点激动，端着碗慢慢地送到了嘴边，浅浅地喝了一口，感觉一丝甜甜的汁水进入口腔，一路向下，带着一丝果香，带着一丝酒味，带着一丝甘甜，回味无穷。
　　那滋味，太美妙了，确实比杏花春老酒，强上百倍不止。

作者有话说

　　相对于高度白酒而言，我相信各位读者大大们还是喜欢葡萄酒多一些！