《吴乾笔记》沈删

23、过年篇（5）

　　（大年初六）
　　我们干脆带了些菜过去，打算中午就在那儿解决一顿。
　　闷油瓶做了道拿手菜——酿豆腐塞肉。
　　必须要硬的老豆腐，挖个洞塞上肉。一开始炸的时候只是闻着肉香，没觉得什么，等到闷油瓶调了一锅酱汁往上一浇，顿时香味肆溢，就有了五星饭店的高级感。
　　我默默记下步骤，回去也要试一下。但我估计自己只能到炸豆腐的环节，酱汁是真不会调。
　　其实闷油瓶在大年初一做的千年老参炖鸡，那才叫一个绝。
　　鸡必须要童子鸡或者乌鸡，肉质细嫩，这样炖出来的汤才好喝。年前买的那堆小鸡雏也长的差不多，正巧就派上了用场。
　　人参用的是我老爹泡酒的人参。放进去和鸡一块小火慢炖，炖了一下午。也不知道闷油瓶放了什么乱七八糟的佐料，反正好喝的要命。
　　黑眼镜炒了两个家常菜，其实他的手艺也很不错。
　　龟哥不知道弄了个什么菜，一团黑乎乎的，非常蓬松的菜，长的很像头发。
　　[“我靠，你丫现从禁婆头上薅的吧？”我不解道。
　　“环境不行，上哪儿薅去？禁婆都秃成山核桃了。”][来自吴邪官方微博和胖子微博的互怼]
　　龟哥就贫：“这是发菜，有钱，吃了长头发，不秃头。”
　　“……”
　　像头发吃了就能长？我不理解。
　　冰箱里还有之前我和龟哥腌的虾仁，干脆拿出来裹上面糊炸了，出锅的时候竟然还很香。不过我忘了它是腌过的，出锅时又撒了把椒盐。
　　到最后，这个菜简直咸到要命，东海龙王吃了都说咸。
　　我这道菜遭到了龟哥的一阵痛批。
　　[闷油瓶没那么哕嗦，你给他吃甜的他就吃甜的，给他吃咸的就吃咸的，甜咸整一块儿估计他都没意见。][来自胖子官方微博的吐槽]
　　“你知道小哥为什么长寿了吗？”龟哥忽然凑过来。
　　“遗传？”
　　“不是。”
　　“那是什么？”
　　“不挑食，好养。”
　　“……”
　　到最后，秉着不浪费的原则，那盘虾基本都是闷油瓶吃掉的，他太能忍了。
　　黑眼镜也掺和着吃了不少。
　　我和龟哥默默记下，长生的秘诀。