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7、茉莉曲奇 ...

  •   早上七点,林薇睡眼惺忪地准时来到厨房。

      然而他们的豪华大厨房里此刻空荡荡的,一个人都没有。

      林薇找了把椅子坐下,脑袋靠在冰箱门上,一边打盹一边等白珂。

      二十分钟过去了,白珂还没出现。

      忽悠我早早起床,他自己不会是睡过头了吧!

      林薇琢磨着是给白珂打个电话还是直接上楼喊他起床。

      正当她气鼓鼓的打算上楼砸门时,白珂推开了厨房大门:“吃了吗?听说这家早餐店的肉夹馍好吃,来的路上路过就给你带了个。”

      见惯了白珂穿衬衣,林薇还是第一次见到一身白色的运动装的他。

      “这么早,当然没吃饭。”林薇嘟了嘟嘴。听见白珂竟然特意给她带饭,她突然就不生气了,相反心里还暖烘烘的。

      林薇接过早饭才突然意识到:“哎,昨晚你没在宿舍住啊?”

      “没有,我只是偶尔才在店里住。”

      许是白珂今天格外“平易近人”给她的底气,她一边啃肉夹馍,一边跟他闲聊:“奥,你自己住还是和家人一起啊?”

      “自己。”

      “你自己买的房子?”

      白珂点点头。

      林薇羡慕的望着他,语气泛酸:“有钱真好。”

      白珂不明所以地瞥了她一眼。

      林薇顺杆爬,狗腿的笑了笑:“小老板你要是不关店的话,凭咱们的薪水,我也早晚有钱买房。”

      原来在这儿等着他呢。

      白珂心里好笑,面上却不漏声色地敷衍她:“再说吧。”

      再说吧?林薇仔细咀嚼了一下这三个字,最终还是乐观的心态战胜一切:这意思就是还有不关店的希望喽!

      她高兴地三下五除二吃完肉夹馍,笑眯眯地拍拍手:“这家店的肉夹馍果真好吃!”

      闻言,白珂的眉眼柔和了一瞬,在林薇发现前又很快恢复了正常。

      “好啦,吃饱啦开始干活吧!”林薇拿过围裙递给白珂,“先说说我对于菜谱的思路吧。目前我们只是单纯的中式菜单,没有什么特色。但是我们的装修风格,又限制了我们不能搞西餐、韩餐等,那些我们也不如人家专业,竞争不过人家。”

      白珂点点头,示意林薇继续往下说。

      “所以我想搞中式融合菜!既有传统中式菜,又融合其他餐系,打出我们的特色。举个例子来说吧,我昨天在隔壁西餐厅吃的那个抹茶曲奇,我们就可以借鉴一下创作出个茉莉云顶曲奇,是不是很有特色?”

      白珂琢磨了下:“可以尝试。”

      “可是就怕味道不行,弄出个四不像来。”一听白珂轻易答应,她又有些犹豫了。

      毕竟研发新菜和换菜单可不是件小事,是动了饭店根骨的大改革,万一失败了她可就成了大罪人了。

      “怕什么?大不了关店。”白珂笑着说了句。

      又关店?

      林薇发现他现在好像已经成功抓住了自己的命脉,嗔怪地瞪了白珂一眼。

      白珂眼中的墨意立时深了一瞬,他顿了一下。

      一时间安静,空旷的后厨只余静音时钟的秒针在无声地转动。

      一抹红晕渐渐爬上的林薇的脸颊。

      白珂深深地看了她一眼,清了清嗓子打破沉默:“那今天就先把你说的茉莉云顶曲奇做出来吧。”

      “哎哎好,我去拿材料!”林薇赶紧扭过身快步走远,趁人不注意,摸了摸自己滚烫的侧脸,庆幸没被对方发现。

      然而她的一言一行早都一点不落地落在白珂眼中,包括她此时的小动作。

      毕竟他是个能闭眼察万物的千年妖怪啊。

      白珂笑着摇了摇头。

      林薇打开厨房的材料柜,发现果然不出她所料,这间设施齐全的豪华厨房里什么都有,连西餐材料都配备齐全。

      她抬手拿过低筋面粉还有奶粉,又从冰箱里找出黄油。至于盐、糖、玉米淀粉和高筋粉都是平常中餐也会用到的,都在外面摆着呢。

      可是如今缺少最重要的一项材料:茉莉花粉。

      别人做抹茶曲奇用的是抹茶粉,他们想做茉莉花味的当然要用茉莉花粉。这上哪去找呢?

      市面上有没有可食用的茉莉花粉她都不知道。

      唉,出师未捷身先死。林薇垂头丧气,还是觉得自己过于异想天开了,一样样的又把食材放了回去。

      白珂看她低头空着手回来,问她:“怎么了?”

      “没有茉莉花粉,做不成了!”林薇特别失落。

      “谁说没有的?”白珂挑了挑嘴角。

      然后他就看到林薇的眼睛一下子亮了。她一下子蹦到他面前:“你有?咱们店里有?”

      怎么像个孩子?

      白珂摇摇头,边走向厨房材料柜边说:“有,在里面,你没看到。”

      只见他抬手从高柜上拿出一个类似奶粉罐的铝合金罐子递给林薇。

      罐子上写着“可食用茉莉花粉”几个大字。

      咦?怎么自己刚才没看到柜子里有这个罐子?

      而且她转了转这罐子,发现上面连个生产厂商、保质期都没有,这三无产品会不会吃出人命来啊?

      白珂接收到她犹疑的眼神,似乎知道她心中所想,冷笑一声:“放心用,吃死人我负责。”

      被看穿的林薇干笑着:“没有没有,我怎么敢怀疑你呢?我就是见识少,没见过茉莉花粉。”

      白珂冷冷吐槽:“你没见过的多了。”

      林薇也不恼。山重水复疑无路,柳暗花明又一村,她拿到了最关键的材料,心里正高兴着。

      “别高兴太早,我很多年没做过菜了,更别说西餐甜点了。”白珂给她泼凉水。

      林薇一仰头:“有我呢,我指挥你动手就行!我的脑袋里就是个菜谱小百科,你知道我在前东家是怎么被提拔到集团的吧?就是因为我有研发能力,一开始去了研发部,后来……”

      林薇说到一半,语调渐渐失落低沉,直到最后彻底止住了话头。

      白珂也没有追问她,反而拿起食材开始动手。

      林薇又是心里一暖:白珂一向有他的涵养,从来不打探别人不想说的事情,上次问她要不要住宿时也是这样。

      他们说话的这一会黄油已经在室温中软化到位,白珂往黄油中倒入糖粉和盐,搅拌均匀后用电动打蛋器打发黄油,再放入面粉。

      林薇站在一旁看着白珂这一套操作行云流水,目瞪口呆:“你还谦虚说你好多年没做过了!”

      “是真的好多年没做过了。”白珂无奈地说,“接下来该你的了,茉莉花粉放多少?”

      林薇在心里估算了一下:“放五克吧。”

      “好。”

      接下来要把过筛后的面糊装入裱花袋,挤在烤盘上。

      “云顶是什么造型?”

      “就是一层层的堆上去,大约五层。”林薇给他形容着隔壁家的抹茶曲奇,说得自己也跃跃欲试,“算啦,我来吧!”

      白珂把手里的裱花袋递给她,然而一看她动手就后悔了。

      林薇挤出来的面糊歪歪扭扭,没有一个是直立的。

      她讪笑着吐吐舌头,唱了一句:“我还是曾经那个手残没有一丝丝改变。”

      白珂被她逗笑。看明白了她想要的造型,接过裱花袋。

      他稳稳地垂直拿着裱花袋,一边缓缓上升,一边均匀用力挤出。

      一颗颗小云顶在他手下乖巧的从烤盘上破土而出。

      放入烤箱后再过一个小时,他们的新品就算完成了。

      一个小时后,好不容易等到要出炉了,林薇期待的看着白珂抽出烤盘。

      刚刚烤熟的曲奇散发着浓浓的香气。

      开始钻进鼻子的先是淡淡的茉莉花香,当你刚想细细品闻的时候,又变成了浓郁的奶香,像是香水分了前调后调一般,层次分明,引人流连。

      因为茉莉花粉颜色不像抹茶粉是绿色的,所以他们的茉莉曲奇还是嫩嫩的奶黄色,一颗颗小巧的立在那里,精致可爱。

      林薇小心的拿过一颗,生怕捏碎了。

      她轻轻放进嘴里,入口酥脆,嚼了一下真的像云朵一般化开。

      然而还没等她咽下去,她就知道,他们失败了!

      林薇仔细回想着在西餐厅吃到的口味,找到了原因。

      抹茶曲奇中抹茶的苦味能正好中和黄油的甜腻,但他们的茉莉花粉空有香气却恰恰缺少这一点苦味,入口之后,花香味更添香腻。

      如果说人家的抹茶曲奇似高山白雪,那他们的茉莉曲奇简直俗艳得难以忍耐。

      林薇叹了口气,示意白珂尝尝。

      白珂摇摇头。

      几千年的修炼进化,除了饕餮那样的,其他妖怪早已不用进食也能生存,平时那些来饭店吃饭的妖怪只是为了满足自己的味蕾。

      他对食物没有什么欲望,已经很少吃东西了。

      更何况林薇什么情绪都摆在脸上,看她的表情就知道这次失败了。

      不过林薇的人生信条里最浓墨重彩的一笔写的就是“不放弃、不服输”几个大字。

      她很快又挽起袖子叫白珂开始尝试第二次了。

      这一次她把茉莉花粉减了三分之一,其他步骤都跟上次完全一样。

      又是煎熬的一小时过后,第二盘茉莉曲奇出炉,林薇迫不及待的拿起一颗放到嘴里。

      从来对自己充满自信的白珂看见她的表情越来越难看,小心翼翼地问她:“有这么难吃吗?”

      林薇哭丧着脸回答:“不是难吃,是完完全全和正常的奶油曲奇味道一样啊!一丁点茉莉味都没有,又失败了!”

      林薇一张小脸欲哭无泪,要多凄惨有多凄惨,惹人心疼。

      白珂默然看着她。

      一瞬间他的脑子里转过千百个念头,最后只留下一个:谁家妖法会做曲奇?

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