4、冰糖葫芦 ...
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叶子衿摇了摇头将这般奇奇怪怪的言论丢出自己的脑海，沿路回到食肆，却看见食肆门前站着两名身穿粗布麻衣，手里拉着马车的中年人。
看着归来的叶子衿，二人的目光中带着惊讶，双手叠抱胸前行了个作揖礼。
其中一名稍显年长的面带笑容说道：“是叶小姐吗，白小姐派小的来送菜。”
他顺手指了指身后马车里的货物，让叶子衿上前挑选。
叶子衿点了点头，上前一步，拿起了其中一筐菜。
那人又说道：“白小姐特意叮嘱小的们让您选好菜，记得带个清单。”
“好，我知道了。”
叶子衿颔首并点了点头，一番挑拣菜筐，在筐底下瞧见了一捆长得像萝卜的菜。
“咦？”
叶子衿眼神中带着诧异，这是……甜菜？
这菜的根中含糖分，可以生产砂糖，叶子也可以做菜，是一件不可多得的好东西。
不过她记得前世曾经在书上看到过这菜是从其他地方移植的，不应该生长在这里啊。
只能说不愧是书里的世界。
“怎么？叶小姐看上这种菜了？味道只有一点点甜，更多的是苦味，口感还不如白萝卜。”
另一名送菜的侍从面露迟疑，但是还是开口劝道。
“就这个吧，再来两斤肉。”
眼看叶子衿不听劝导，年长的侍从略带忧愁的叹了口气，万一吃出个好歹来，回头她向自家小姐告状咋办。
罢了罢了，劝也劝过了。
两名侍从再次行了个礼，带着剩下的东西和叶子衿的清单离开。
叶子衿拎着手里的菜筐，想着淘到好东西了，美滋滋的拿到了厨房。
打开了论坛，刷了会食友们的美食分享，再看了看甜菜的制糖流程。
甜菜的根部果实较大，大多数可以达到2斤左右，基本是3个甜菜就可以出一斤糖，而一斤糖又差不多做20串糖葫芦。
将叶子切掉，洗了洗甜菜根，叶子衿拿起了刀毫不犹豫的砍下去，砍成条状，再唤来阿夜放到罐子里捣汁，过滤后放入石灰吸收杂质。
做完这些，已是飧时，窗外落日余晖照耀在叶子衿的身上，为她增添了几份柔和的光辉。
叶子衿擦了擦汗，将甜菜汁放入锅里煮，一边不断搅拌，一边陷入沉思。
在原身记忆中，她曾经小的时候喜欢和父母上山摘野果子吃，野果子酸酸甜甜的，刚好可以代替山楂。
不过说起来甜菜在这个时代好像是当水果生吃的，原身的爷爷倒是会在汤里加了甜菜调味道。
只可惜这份方法在原身爷爷去世后没有流传下来，这也成了原身的遗憾。
回过神来，锅里的糖熬出了糖稀，再等待一段时间，用铲子铲糖稀时，滴落的糖稀成黄色，看上去十分诱人。
叶子衿悄悄的拿勺子粘了糖，放凉后舔了舔勺子，惬意的眼睛都眯了起来。
她自穿越而来后就很少吃糖了，毕竟这个世界里糖是非常珍贵的东西，刚穿越过来时食肆也非常破旧，没有余钱买糖，而依靠签到获得的糖料稀少，仅存的一点也被她拿去烧红烧肉了。
在前世，她最爱的就是甜滋滋的美食，心情不好的时候来点甜味，可以保持好久的愉悦感。
所以啊，甜党万岁！
她舔了舔嘴唇，有些意犹未尽，糖做出来了，只要有了黄豆，甜豆浆，甜豆腐脑也不远了。
是时候了，可以来一场甜党与咸党的斗争了。
叶子衿干劲满满的拿出了一堆野果，蘸糖开始制作冰糖葫芦。
一锅的糖不多不少刚好20串糖葫芦，一串串的放凉后叠在一起，看上去香甜脆，红彤彤的喜庆，将廉价的盘子都衬的白玉般的高贵起来。
阿夜眼巴巴的看着盘子里的糖葫芦，馋的直流口水。
叶子衿嘴角一抽，再次吐槽，好端端的一个娃，可惜傻了啊。
另一边顾奕之悄无声息的站在了她的身后，紧紧盯着碗里的糖葫芦。
叶子衿试探性的拿起一串糖葫芦，摇了摇，看着他们两的眼神随着糖葫芦转了转去，活像两只修狗，只差身后有条尾巴一晃一晃。
“好玩吗？”
顾奕之眼神幽幽的盯着糖葫芦，优雅的说道。
“挺好玩的……”叶子衿脱口而出，再看顾奕之那仿佛看变态的眼神，瞬间止住了，轻咳一声，转移话题，“咳，我是说你真有童趣。”
“呵。”
顾奕之嗤笑一声，从碗里顺走一根糖葫芦离开。
厨房里只留下阿夜和叶子衿面面相觑。
阿夜试探性的伸出爪爪想拿糖葫芦，同时偷偷瞄了一眼叶子衿，看着她毫无反应，自欺欺人的假装没发现自己，拿了糖葫芦立马离开。
叶子衿抬手扶额，颇有些哭笑不得。
拿着剩下的糖葫芦离开厨房，正在打扫大堂的刘叔略带惊讶的看着她手里的甜食。
“小姐，您这是？”
“嗯，我闲着无聊，今天新捣鼓出来的美食，刘叔要来一根尝尝吗？”叶子衿微笑着解释道。
刘叔眼神顿了顿，放下手里的抹布，有些无奈的说道：“那来一根吧。”
一根根糖葫芦外面裹了一层亮晶晶的糖衣，晶莹剔透，宛如红色玛瑙被串在一起。
刘叔看着好看的糖葫芦，有些犹豫的咬了一口，很快，他眼前一亮。
糖衣在嘴里化开，搭配里面还稍显酸涩的野果，酸酸甜甜的吃起来味道好极了。
等等，甜的？
他表情微微一变，但仍然故作镇定的叮嘱道：“糖这么稀有的东西，你还是自己吃吧，别再给我了，老了老了，吃多了吃了牙疼。”
叶子衿微微一愣，刚想说什么，却发现刘叔的眼里充满了不舍，只能无奈改口道：“放心好了，这些都是我自己做的，花不了几个钱。”
“自己做的？”
“自己做的？”
刘叔表情若有所思，这么甜的食物，在这个世界难得一见，可以成为食肆的招牌美食啊。
哪怕与食肆的家常菜有些不太相关，但是鱼和熊掌不可兼得，打破常规也是可行。
“是啊！”
叶子衿有些感慨，内心却想起了那一道家常菜里的特色美食——拔丝地瓜。
刘叔张了张嘴，欲言又止，最终转身离开。
望着刘叔佝偻着背离开的背影，叶子衿有些意外，原以为刘叔会提出疑问，甚至于她甚至把回答都编好了，就说是遇到其他国家的商贩看她骨骼惊奇，赠送的食谱。但万万没想到居然被如此信任，她有些感动。
再看现在刘叔年纪已高，还这样操劳劳碌，有这样的亲人相待，无疑是比前世她身为孤儿的时候幸福太多了。
不再回想前世，叶子衿摇了摇头，将盘子放到桌子上，捡起一根开始品尝起来。
野果依旧是原身记忆中的味道，不同的是搭配上糖衣别有一番风味。
吃着糖葫芦，叶子衿坐在自己最爱的凳子上，开始琢磨关于食肆的问题，经过叶云那一环，估摸着来的人会更少，除非彻底打消食客们的疑心，可是该怎么做呢？
古往今来，食品安全问题就是最大的事情啊！
叶子衿唉声叹气，但却有些无可奈何，只能看着原身的记忆查找这个古代资料。
说起来这个世界的厨师需要进行类似于科举制度的考试，通过了就可以开食肆，从芝麻级别开始，当然，如果有继承祖上当厨师传下来的食肆，可以继承从祖上考出来的级别再降低一个档次，想要再高，还得去考。
而这也就是原身姑母想要取代她成为食肆的管理者，也是这个小县只有她独自一人开食肆的原因。
那么她是不是也可以从这方面下手？
算了，船到桥头自然直。
而就在她心情烦躁的时候，突然听到了熟悉的脚步声朝这边走来。
“你在干什么？”
来者拿了一根糖葫芦，随口询问道。
“关于食品安全问题，说了你也不懂！”
叶子衿没好气的回头，看到的却是顾奕之在认真思考的身影，莫名间她有些愧疚感。
“抱歉，虽然我不知道该怎么做，但是打扰到你了。”
顾奕之连忙道歉，眼神温柔的看向叶子衿。
叶子衿看到对方眼神的变化，脸微微发烫，连忙收敛自己的视线，开始庆幸她表情管理不错，对面看不出什么。
气氛不知为何有些暧昧，叶子衿尴尬的转移话题，“咳咳咳，说起来，我都不知道顾先生当初为何会来食肆，哈哈哈。”
说完这话，她就有些后悔，恨不得回到过去假装什么都没说。
顾奕之微微一愣，不知为何心里有些不舒服，反问道：“那叶小姐呢？难不成突发善心让我加入？”
他说的突发善心是希望叶子衿能想起什么，而叶子衿却对此一无所知，只以为他在反驳自己，抿了抿唇，一声不吭。
顾奕之眼神黯淡下来，她这是默认了？
所以他不是最重要的吗？
他的心中有一种失落感油然而生，但他强忍着，不愿意表达出来。
两人就这样沉默着，各怀心思。
半晌，顾奕之叹了口气，学着叶子衿的方式生硬的转移话题，语气却依旧温柔，“过一段时间，有一名高官带着他的女儿到这私访，或许你可以让他们打个招牌？”
说到私访的时候，他的话语顿了顿，而在愣神的叶子衿却并未察觉。
叶子衿有些诧异，但还是回答道：“嗯，好。”
再看着他苍白的面孔，叶子衿更加愧疚了，最后只愣愣的看着他离去的背影，顺便在心里唾弃了一下之前疑神疑鬼的自己。
而殊不知背对着她的顾奕之在听到那句好的时候，嘴角扬起一个自己都未察觉到的弧度，眼睛亮亮的闪烁着光芒。
作者有话说
第4章 冰糖葫芦
，还差 