9、第八章 白手起家 ...
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没有锅炉的时代柴火是居家必备的取暖良品，少卓作为唯一的女劳力，砍柴的重担自然就落在她身上。熟悉了几次山路，即使没有杜怜儿做向导，她也找的到。杜怜儿很少出门，由于没有女人带领，杜氏在他成年后就再也不让他出去了。少卓看着可怜，想常带怜儿出来走走，可他走路总是左摇右摆的，不仅速度慢还随时可能摔倒的样子，少卓以认识路为理由不让他跟随了。
少卓一直以为是男戒夫德之类的破规矩，男子必须要这么走路，后来从杜氏处得知，这里的男人竟然要缠足，左摇右摆是缠足后的必然结果。不仅少卓大吃一惊，还害的杜氏以为少卓的失忆症又加重了，连基本常识都忘了，弄的少卓哭笑不得。看来，赚了钱要先买辆马车，带这可怜的孩子出去转转。
这一日，少卓又扛着斧头上山了，每次砍完柴她都练一会功再下山，她不想让多事的人知道现代武术。匹夫无罪怀璧其罪，在这强权古代，凡事小心为妙。
少卓发现一件奇怪的事情，自己最近的精力好像特别旺盛，浑身有使不完的劲似的，只要一用力，腹部就出现一股热流，使她又轻松又舒服。难道是传说中的内力？少卓举起斧头，待热流一出现立刻砍向一颗大树，足够一人环抱的大树应声而倒切面整齐。少卓看的目瞪口呆，传说中的武林高手就是我？以前几斧子下去只出一个豁口，现在轻轻松松的扳倒整颗树，呃，有点爆发户的感觉，不知道怎么高兴好了。
少卓不会内功的修炼方法，还不能自如控制内力，只知道它会在她用力的时候出现。看来她要想办法拜师学艺，不求天下第一她也没那个野心，但求能自保吧。这原主人要是知道她辛苦积累的内力只用来砍柴，会不会气的活过来呢？呸，呸，呸……童言无忌，童言无忌。（作者：你还是童吗？少卓：我16岁，怎么不是？拍飞……）忧喜参半，如此强大的内力，这身体的主人真不是一般人呐。
少卓就这样每天砍柴练功，有时打打兔子，捕捕鱼。随着每日的劳作，内力的游走越来越顺畅，出现的也越来越自然，少卓欣喜非常。
转眼间半个月过去了，张家送来打造完毕的石磨。少卓讲解了制豆腐的过程，三人各司其职的忙碌起来。第一批豆腐很快就做好了，少卓亲自下厨做了豆腐大餐，麻婆豆腐、鲫鱼豆腐等。少卓为了做一个合格的妻子，特意去学中华烹饪课程，本想给子健一个惊喜，哪想到喜还没来，他先给她一个惊。
做好的菜肴给张家和村长送去以后，三人也开始享用晚膳了。这里奉行女子远庖厨，会做饭的女子本就不多，大户人家虽然雇佣厨娘，但厨娘的社会地位是很低的，如果不是没办法，一般的女子都不愿意学厨。少卓不但理所当然的下厨，还做的这么好吃，父子二人看着超人似的眼光看着她。杜氏是欣喜自己有这么优秀的女儿。杜怜儿却不经意间丢了一颗芳心，会向男子道谢又会做饭的女子应该很疼夫郎吧？
第二天一早，少卓和杜氏推着满满一车豆腐去了县城。装豆腐的板子就是少卓砍倒的那颗树做的，三人花很长时间将木板打磨光滑，还泡了醋消毒。
这次的生意做的不易，主要是大众没见过豆腐，不知道它是什么，眼睛里充满了怀疑。幸好少卓有准备，她先讲了豆腐的主要原材料和营养价值，再拿出今早现做的几个豆腐菜肴，请大伙免费试吃。经过试吃，几个觉得好吃的年轻人已经露出想买的意思，但还是有些犹豫，需要再加一把火。
“姐妹们，为了答谢各位赏光，今天的豆腐一律买一赠一。”异世最普通的促销手段在这里很奏效，爱占小便宜的人比比皆是，豆腐又是廉价产品，不少人愿意买来一试。可古人的接受能力毕竟有限，一个时辰后还有四成的豆腐没卖出去。开发新项目有利润也要担风险，这一点少卓在现代就深有体会，不过柳氏集团的总裁总是能把风险降到最低。
少卓早已打听好清水县餐饮业的龙头——五味居，玉家又一知名企业。已经习惯少卓思维的杜氏闷声不响的跟在后边，少卓以为他是怕亏本：“叔叔，刚开始做生意多少会亏些的，以后就好了。”
“你做主吧，我一个夫道人家哪懂得做生意，我是担心你，怕你太累了。”这孩子想什么呢，就是真亏了，父亲还能埋怨女儿？
“妹妹，这次又卖什么好东西啊？”少卓刚想答话，就听到一熟悉的女声。
循声望去“原来是姐姐，小妹来卖豆腐的。”正是上次买山鸡的女子，两人寒暄了一阵，女子将二人让到五味居的后院。
“妹妹你可找对地方了，五味居的掌柜是我娘啊。你先在这坐一会，我去叫我娘出来。”女子对少卓的事很热心。
“多谢，有劳姐姐了。”少卓边等边打量起来，客厅布置的富丽堂皇，紫檀木的桌椅，镂空的花刻，镀金装饰的梁柱，空场处摆放的精瓷中养着名贵锦鲤。后堂都如此奢华，更不用说前厅了，看似充满了商人的铜臭味，实则是老板的良苦用心。清水县地处偏僻，平民多富豪少，前者才是主要的客源，奢侈的他们平时不常见的东西才能吸引他们。少卓对玉家的印象又好了一层，跟在她家的后面喝点汤也够家里的开销了。（作者：你就这点出息？少卓：我要过平淡的生活，拍飞……..）
正所谓宫里有人好办事，不一会功夫，掌柜的就出来了，是个精明的中年女子。
“你好，柳小姐，敝人姓米，乃此间掌柜，早就听小女提起你，今日才有缘一见，幸会幸会。”米掌柜一开口就是商场上的客套词，让人挑不出理来。
居然知道我姓什么，已经派人查过我了?“掌柜的客气了，晚辈早该来拜会您才是，是晚辈失礼了。”你客气我也客气，看谁先沉不住气。我现在只是个卖豆腐的，用得着探我的底吗？
没有追问如何得知她的名字，母女两人对视一下都在对方眼中看到赞赏。
“是我粗心了，妹妹还不知道我的名字，我叫米来。不知妹妹刚才提到的豆腐是什么？”米来最先打破沉默，言归正传。
少卓将豆腐的主要原料和营养价值又说了一遍，“少卓还有些豆腐，想送与米掌柜尝个鲜。您要是喜欢可要多关照晚辈的生意，不喜欢也没关系，晚辈以后有了新货再来孝敬您。”少卓又送礼又有诱人的暗示，不相信她不动心。
“我听伙计说，你搞了个试吃活动，我也有可能成为你的客人，是不是也该让我尝尝呢？”米掌柜一脸精明和算计。
哼！这个老狐狸，早就摸清我的底了，还打麻婆豆腐的主意。“少卓带来的都吃光了，掌柜的借用一下厨房吧。”“没问题”
米掌柜把自己的小厨房让了出来，干活的伙计都赶了出去，房里只剩她们母女、少卓和杜氏。少卓也不是小气之人，被偷师了又怎么样，她会的岂止一个麻婆豆腐？少卓当着她们的面麻利的做起来，豆腐刚一出锅，米掌柜迫不及待开始品尝。一双狐狸眼倏地变亮又转了几个来回，反复在心里评价这道菜的商业价值，“柳小姐，小店能否做小姐的这道菜？”龙头就是龙头，尊重他人的知识产权。
“米掌柜是要买我的菜谱？”
“柳小姐开个价吧。”
“米掌柜每卖出一盘麻婆豆腐，分我利润的一成如何？想必掌柜的也看出这道菜的潜力，我是不会让掌柜的吃亏的。”一开始就算计我，不谋点福利怎么对的起自己？
“娘，我早告诉你柳妹妹特会做生意，你这回信了吧？”米来从没见过这么开价的，只要五味居能卖出一盘豆腐，她就能赚到钱，真是个不吃亏的，娘这回可遇到对手了。
“你要是有柳小姐一半，娘便放心了。”米掌柜恨铁不成钢的戳了米来的脑门，这才对少卓道：“就依小姐，我们立个字据吧。”
按照少卓的要求，米来写了一式三份的合同，双方各持一份，另一份放在衙门类似公正处的地方。玉家的产业遍布天下，很多地方官靠她们支持本地的经济，清水县也不例外，县令很乐意帮这个忙。这里的文字是中国古代的繁体字，少卓只认个大概，她也不会用毛笔，相当一个半文盲，只好让米来执笔，她签字。看来得请个私塾先生好好学学了，堂堂柳氏总裁不识字，岂不被人笑死？（作者：这里没人认识你，不用不好意思。少卓：滚…..）
少卓送了些豆腐给米家后，接着走访了几个酒楼饭庄，听说五味居买了她的豆腐，几个老板争相购买。少卓不禁感叹：明星效应啊！
几天以后，豆腐被大众熟悉接纳了，少卓的生意好做了许多。麻婆豆腐成了五味居的主打菜之一，米掌柜下了长期的订单，其他饭庄也或多或少的定购。少卓不想让杜氏出外奔波，安排父子两人专门在家做豆腐，她去酒楼送货。至于零售就交给张氏妻夫，利润四六分账，张家占四成。张家主还说：“我才刚说过沾贤侄女的光，没想到一语成真了。”
少卓又和五味居签订了一系列合同，每隔一段时间就推出一道新菜，收入仍然是利润的一成。银子由米掌柜存在当地的钱庄里，钱庄也是玉家的产业，少卓拿了合同信物直接取钱就可以了。少卓现在的目标就是有房有车，跟前世的工薪阶层一样，想来也不远了吧？
作者有话说
第9章 第八章 白手起家
