2、酸梅汤 八月的S城 ...
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八月的S城很热，没有风走在路上有一种烤人干的错觉，头顶仿佛能冒烟，今天是工作日，诊所还是得开张，言妍很早就起来了，不为什么，为得是昨晚梦里的杂粮煎饼，安平街也就是诊所这条街道的最外面，有一家超级好吃的杂粮煎饼，老板老板娘是地道的北方人，一口山东话很是标准，杂粮煎饼是山东的，但是我们现在吃的加薄脆的不是地道的杂粮煎饼，是后期改良后的，更符合普罗大众的煎饼。
言妍去的这家是她本人最爱的一家，“老板一份煎饼，不加香菜，辣椒酱、甜酱都要”，言妍快速报出自己想吃的，只见老板熟练地开始捞面糊，在鏊子上给它均匀涂开，涂满后用刮板挂去多余的面糊，待表面略干就熟练地打上一颗鸡蛋，利用刮板使鸡蛋均匀铺满整个煎饼，鸡蛋液凝结，撒上葱花和五仁酱丁，之后，用铲子将煎饼铲离，将下面的煎饼向上翻折，涂上秘制的甜面酱和自己熬得辣椒酱，再放上自己做的薄脆，再折叠，之后一切二，拿一个包装纸一装套上塑料袋，一个完美的煎饼就出炉啦，言妍拿出手机扫码。
“老板，7.5元转过去了”言妍说道，老板拿起毛巾擦了把汗水，笑着说：“相信你这个妮子。”
没错，言妍最爱这家煎饼，从小店刚开业吃到现在了，时间久了，老板都认识言妍。
回去路上又给言父买了两个包子和一份豆浆，这条街是最有市井气息的一条街了，早上各家早餐铺子，茶铺都开着门，24小时便利店也有，由于煎饼里有葱，言妍去了趟便利店买了瓶乳酸菌饮料，到家时，将早饭装出来，言妍赶忙喊正在熬降暑药的言父吃早饭，吃完早饭，收拾完，父女俩一同下楼，言父去将诊室的空调打开，言妍走向抓药柜台，父女在各自的岗位上开始忙碌起来，不一会儿店里就来客了，一个上午也就零散的几个人，言妍看人不多，便在小程序上看起来菜，很快到了10点，这时言妍在小程序上预定的菜也送到了。
从配送小哥手里拿过菜后，言妍回过身给小哥装了杯降暑茶，告知言父后便上楼开始准备做饭了，言父结束手上最后一点工作，也就早早收拾好东西，关门午休了。
今天中午言妍熬了自家的酸梅汤，中饭准备的是黄瓜胡萝卜木耳炒肉片，糖醋带鱼，以及清炒苋菜。
言妍先焖上米饭，然后将肉切片，放入料酒，白胡椒粉，淀粉开始研制，将处理好的带鱼切块，放入切好的葱姜，料酒抓拌均匀后，封上保鲜膜，一并放入冰箱腌制，逞这腌制的时间，言妍开始将黄瓜，胡萝卜去皮，切菱形片，将早上泡发的黑木耳清洗去蒂，将苋菜筛了一下，准备工作做好后，我们言妍就开始做饭了，先将带鱼取出，用厨房纸擦去表面水渍，锅烧热加入少许油，先下入姜片，煸至金黄捞出备用，一块块放入带鱼，待一面金黄后反面，都煎好后，放入姜片，加入少许料酒，盖锅盖焖一会儿，之后加入生抽，老抽，适量糖和盐，盖锅盖焖上一会儿，然后开始炒肉片，之后加入配菜，加盐少许味精，之后倒入少量水，盖盖，这是在带鱼里浇上少许米醋和一点点陈醋，再放一点点糖，撒上葱花，糖醋带鱼出锅，黄瓜也差不多了，倒入适量淀粉水勾芡，翻炒几下便可出锅了，最后一道米苋，待油热后下入苋菜快速翻炒，出锅时加盐，很快一桌菜就完成了。
言妍手脚麻利地端出菜，拿出碗筷，先盛言父的，再是自己的，都安排妥当后，才喊言父吃饭，喊完以后，自己则转身回厨房，去将锅洗了，简单收拾好灶台，将厨房大致打扫后才出去吃饭，言父也一直在等女儿，至等到女儿从厨房出来，才动筷，言父首先吃的是带鱼，糖醋口是S市的经典做法，带鱼很嫩，配上浓郁的酸甜汁，一口下去别提多满足了，言妍将骨盘推到父亲这边，以便父亲吐鱼刺，然后夹了一筷子黄瓜，脆嫩的黄瓜搭上肉片，也是十分清爽，苋菜也是言妍和言父的最爱，不一会儿一盘就见底了。
糖醋带鱼，言妍放到最后才吃，因为担心被刺卡到，所以吃的十分缓慢，言父觉得自己女儿像一只小猫一般，吃鱼的样子别提多可爱了。
小心翼翼的去刺，一大口吃下去，脸上的满足，处处透露着可爱，言父一脸慈笑的看着自己的女儿，饭后，言父收拾碗筷，言妍将煮好的酸梅汤装起来晾凉，父女二人各自午休，下午一点半准时开门，下午客人也不多，大多是来买酸梅汤的。
顾向凡今天在A大上课听学生说安平街有一家中医诊所，有非常好喝的酸梅汤，所以下课后，便驱车直奔目的地，“你好，小姐，我要一份酸梅汤”顾向凡跨入店门后说道，许是戴着口罩的缘故，顾向凡没认出面前这个穿着白大褂的姑娘，就是那天问自己吃的是那家烧烤而忽略自己颜值的姑娘，言妍倒是认出顾向凡来，但，长久养成的身体记忆，使她转身去抓酸梅汤所需的材料。
言妍边抓边问道：“先生，您需要桂花吗？”，顾向安回：“要的”，
“好的”言妍答应到，嘴上说着话手上的动作却没停过，飞快的包好了酸梅汤包，随手附上自己做的酸梅汤熬煮方法。
“按上面写的煮就好了，桂花自己最后喝的时候再放，你煮好后可以根据自己喜欢加冰块，或者放冰箱冷藏”言妍很贴心的说道。顾向安回：“好的”。付完钱，顾向安便快速的回去了，S市的夏天真是能把人烤熟。
这一包酸梅汤可以熬一大锅，够一家五口喝的。而且，最主要的是，这一包才20元，这价格，可以说很良心了，顾向安带着酸梅汤包快速的在车流里串穿梭，不一会儿，就回到了自己位于西城的家。
由于一个人住，他也不会做饭，因此，他找了一个专门做饭的阿姨姓徐。
“徐姨，帮我煮一下这个酸梅汤，等会儿煮好了您也喝一杯，上面有店家给的煮法”顾向安说着边把汤包给徐姨。
自己则回到卧室洗澡了，这S市的太阳使不爱出汗的他身上也出汗了，黏答答的舒适不好受，洗完澡后，确实舒服了不少，在浴室里欣赏镜子中自己八块腹肌身材的顾向安很是满意，在臭美后，顾向安回到自己的书房开始看股市。
这时，徐姨把酸梅汤也熬好了，用冷壶装起来晾凉，准备等下放在了冰箱里，徐姨提前倒出来一碗放在冰水里，之后也给加了几块冰块。
徐姨自己喝了一小口温热的酸梅汤，然后，便将准备好的酸梅汤送到书房。顾向安迫不及待的喝了一口，酸甜正好，还有一股淡淡的桂花香，真是解暑极了。看着喝的一脸享受的顾向安，徐姨说：“真的挺好喝的，包里冰糖放的刚好，酸甜适中，这可和外面香精冲的没法比，你们总爱喝那什么奶茶，可乐，咱这传统解暑饮料，不比那东西好喝。”，“的确是挺好喝的，明天我再去买上几包，徐姨到时候您也那几包回去”顾向安点头说道。
徐姨连忙感谢他的好意，紧接着收拾好空碗就出去了，开始准备晚饭。
顾向安喜欢徐姨，就是因为徐姨烧的一手好饭菜。顾父顾母都不会做饭，小时候，顾向安一直是在爸妈公司食堂吃的饭。有时，万不得已顾父才会下厨，煮上一份挂面。大多数时候，顾家是在外面吃饭。
长大后，顾向安自己赚钱了，既会炒股也是客座老师的他，大学毕业后，先是买了房，之后，便请了阿姨，一个打扫，一个煮饭，两个阿姨都很好，但，徐姨的饭菜是让顾向安最满意的。可惜，今年徐姨的女儿怀孕了，过不了多久徐姨就得去照顾自己女儿了。
顾向安得重新找一个会做饭的阿姨，我们徐姨对顾向安很是担心，顾向安平时待阿姨很好，过年过节的礼物不少给，工资也大方，为人更不用说，徐姨把顾向安当自己孩子看，再提出要照顾女儿后，徐姨不禁就催顾向安找对象了，找个会做饭，会疼人的姑娘，顾向安已经28 了，之前也谈过几个对象，人家姑娘再接触后觉得咱顾老师太无聊了，除了工作就是美食，爱吃又不爱做，后面都分手了，徐姨真心希望顾向安找一个能懂他的姑娘好照顾他，我们顾老师每次打哈哈，笑着糊弄过去，这次也不例外。
“我这么帅，怎么会没有对象呢，徐姨您就别操心我了，我一定能找着一个媳妇，还是一个会做饭的媳妇”，顾向安肯定的说道。
徐姨看着耍赖的顾向安也不好在说什么，徐姨也是接触顾向安之后才知道，原来这孩子这么早熟，顾父很爱顾母，对这个儿子倒没那么关注，他把自己大多数的爱都给了顾母，这也是顾母都52的人了，却依旧像一个小媳妇一样什么也不会，万事都是顾父在操心，顾父不在时，顾老师便会回家照顾顾母，顾家也有保姆，可能怕顾母不习惯，每次顾父出差，都会打电话让顾老师回家陪自己媳妇，徐姨也见过几次顾母，顾母身材保养极好，远远看去就像刚30几岁的人，气质也很出众，穿着旗袍很是美丽。
恩爱的夫妻俩忽视了儿子，顾向安很早熟，读书没怎么让父母操心，工作也是，大学期间的奖学金成为炒股资金，在大四那年，顾向安就看中了这套三居室的房子，大学毕业，顾向安便全款买了房。
当时，徐姨刚看见顾向安时，觉得这孩子身上有一股成熟，徐姨面对他还有点紧张。慢慢的接触下来，徐姨发现其实顾向安很好接触，每次吃到自己喜欢的饭菜，顾向安便会很开心，顾向安开心时就会和徐姨聊天。
徐姨在聊天中发现，其实顾向安是个缺爱的孩子。虽然，家庭幸福父母很恩爱，可是父母都沉浸在恩爱中，有时，根本注意不到顾向安的小情绪，从小，遇到不开心的事，顾向安都是独自面对的，因此大学时我们顾老师比同龄人看上去成熟老练许多，情绪控制极好，徐姨看着顾老师很心疼，基本就是把他当自己孩子看，打心眼里心疼这个孩子。
每回节假日，顾老师会让阿姨们休息，还会给他们发红包。徐姨担心顾老师没饭吃，总会给他包许多饺子，包子，并写好蒸的时间。顾向安有蒸箱，简单操作一下就可以吃了，徐姨不放心，有时候还会打电话问问，确保顾老师可以吃上饭，其实，顾老师嘴挺挑的，他不爱吃外卖，因为觉得油太大，咱言妍也是巧，难得顾老师外出吃个烧烤，两人碰上了，要不说有缘分呢。
徐姨做好饭，告诉顾老师后就走了，赶着去女儿那边照顾女儿。顾老师从书房出来，先去洗手，之后便迫不及待地来到厨房，拿出酸梅汤，倒了满满一杯，然后才坐到餐桌上开始吃饭，晚饭，徐姨做的是红烧鸡翅，麻婆豆腐，和凉拌茄子，还做了一个手撕包菜，都是，顾老师的最爱。顾向安许是看股市费脑子，四个菜吃的很是干净，基本没剩什么。饭后，处理完湿垃圾，将碗碟放进洗碗机，顾向安便换衣服下楼散步了，顺路扔垃圾，顾向安买的是一个中高档小区，物业极好，绿化也是，小区里大多是一些年轻人，大家都是饭后散步，有的沿着小区慢跑，小区里还有游泳池，不少业主会在夏天去游泳，现在小朋友们也放假了，泳池里是家长陪着小朋友在学游泳，顾向安看着泳池里欢腾的小孩眼中净是羡慕，这是他不曾拥有的陪伴，他学会游泳是游泳教练教的，顾母的游泳才是顾父教的。那时的顾向安觉得，只要我学会游泳，爸爸妈妈一定会夸我聪明，可惜顾父眼中顾母才是全部，顾父夸奖的是顾母。
顾向安逐渐将目光转离，然而心中其实并不是那么舒服，因为一个失去的童年要用一生去治愈，转悠了一会儿，顾向安便回家了，洗漱结束，开始处理学校里的工作，批阅学生的作业，由于大学修的是金融，因此毕业后以优秀的成绩留校做老师了，同时自己也炒股其实顾老师并不缺钱，但是，他也不喜欢朝九晚五的上班，他还投资了一家网游公司，也是不小的股东，老师这份工作使得他可以和学生们接触，让他年轻不少，顾老师是一个特别宅的男人，平常也就兄弟聚会才会出门，不然，大多数时候都是在家里，顾老师喜欢看看书，炒炒股，他也爱钻研美食，虽然不会做，但很喜欢看美食纪录片，《舌尖上的中国》顾老师反复观看了好几遍，在大学放寒暑假的时候，顾老师会去探索美食，这时候是他最放松的时候。
“言妍，收拾一下，咱们准备关门了”，言父的声音从诊室里传出，言妍将台面清理好，关闭电脑，将大门关上落好锁，转身上楼做饭去了，今晚，言妍做的是排骨焖饭，将排骨冷水下锅，放入葱姜料酒，大火煮开后撇去浮沫，将排骨捞出洗净，然后下锅放入姜末，再放入排骨，煎到两面金黄时加入料酒，生抽两小勺，老抽适量，一点蚝油，盐少许，糖适量，加入适量水，接着将这些都倒入电饭锅里，电饭锅内是提前泡好的大米和一些小米，再之后，放入胡萝卜，土豆丁，还有青豆，注意水位，不多不少，基本和食材持平就可以了，开始煮之前最好搅拌均匀，然后按下煮饭键就好了，由于吃的是焖饭，言妍另外再炒了一个鸡毛菜，蒸了两碗鸡蛋羹，将鸡蛋羹放上蒸锅，按照上面的指导设置好时间，言妍将鸡毛菜洗好备用，还切了点葱花，蔬菜等都好再炒就可以了，再这个空闲时间里，言妍打开了经常分享美食的APP-厨道，这是一个主要教人做菜的app，上面有许多菜谱，每个用户可以分享菜谱，也可以晒自己的学做，或者自己的一日三餐记录，言妍时不时发一些自己的美食，几年时间也有不少粉丝，言妍有时会去回复粉丝们的疑问，今天她在学做里看到了不一样的一条，是一个小煮锅，配文是“妈妈再也不用担心我不好好吃饭了，在学校里我也可以做出我爱吃的糖醋小排了，博主的菜谱真的太好学了，好详细的步骤！”-李肉那多，看样子，是一个在校学生，言妍注意到图片左上角是S大的校徽，想来这个粉丝是S大的学生，可是在宿舍做饭太危险了，很容易引起火灾的，言妍曾今在医院烧伤科轮转实习，也有一个因为在宿舍做饭，而发生火灾被烧伤的姑娘，想起那姑娘的小腿，那晶莹的大水泡，换药时痛苦的样子，言妍在下面留言“在学校宿舍就不要使用小煮锅了，当心引发火灾，想吃的话就去食堂或者点外卖吧。”
看完粉丝们的评论和学做，回复好后，恰巧饭也煮好了，鸡蛋羹的蒸锅也早就自己断电了，言妍开始炒菜，之后将葱花撒在焖饭上，拿饭勺搅拌均匀，油润的米饭，伴着葱香排骨香，这滋味别提多美了，一定好吃极了，言妍将电饭锅里的饭盛到一个大的汤碗里，然后把电饭锅内胆放在水池里泡着，把剩下的葱花放在鸡蛋羹表面，淋上少许的薄盐生抽，加一些麻油，嫩滑的鸡蛋羹就好了，迅速的炒完鸡毛菜，言妍将饭菜逐一端到饭桌上，又回身去拿碗勺筷子，今天是周五，言妍不急着打扫，拿好厨具就喊言父开饭了，“这做的是什么好吃的，爸爸都没看过呢，看着倒是不错”言父看着一桌晚餐很是满意。
“是排骨焖饭，第一次做，不知道好不好吃，爸你尝尝看，要是好吃我以后再做”，言妍边说着边将盛好的饭和筷子端给言父，言父看着这诱人的米饭，口水都要滴下来了，先吃了一口鸡蛋羹，自己家土鸡蛋蒸的蛋羹，金黄的色泽，配上葱花和些许生抽，这一口滋味也是十分嫩滑，最后回味满口都是麻油香，言父满意的吃了勺蛋羹，只后便是排骨焖饭，许是滋味太好，或者是太饿，言父话都没有，埋头专心干饭。
看着言父那么满意自己做的饭菜，言妍的嘴角一直都是弯着的，她给言父夹了筷青菜，然后就自己开始吃饭了，两父女埋头干饭，不一会儿米饭就被消灭干净了，言父吃的很是满意，都打嗝了，言妍也吃撑了，坐在椅子上不想动弹，言父主动起身将碗洗了，把厨房收拾了，言妍看着爸爸的背影，甜甜的说道“谢谢爸爸，爸爸辛苦啦。”“谢什么，你做饭，老爸洗碗，这叫分工协作，记得以后找对象眼睛擦亮点，要找一个分担家务的，你做饭，他洗碗，家务彼此分担，都一个人做，不是累死，难得一个人干也就算了”言父语重心长的说道。
言妍：“爸爸我知道啦，我一定找一个对我好的，找一个和你一样对我好的，”
言父：“嗯，找个和老爸一样对你好的，会照顾你，能包容你，两个人一起把日子经营好，遇到困难一起面对，平常一定要多注意沟通，有什么问题及时沟通。”
收拾好饭桌，言父出门遛弯去了，言妍想着今晚周五，她追的综艺开播，因此言妍没有出门，早早的洗漱完上床了，言妍将头发用干发帽包起来，打开房间的空调，然后拿出平板开始追剧，综艺节目笑料不断，言妍看的嘴角疯狂上扬，综艺怎么能没有美食呢，节目里正吃着汤粉，我们言妍想着今晚吃了焖饭，碳水摄入很足了，因此她叫了一个炸鸡外卖，半份蜂蜜芥末味，半份韩式重辣酱，订单特地备注送到时电话告知，不一会儿，外卖到了，言妍接到电话，披着外套下楼取，轻手轻脚的避开言父，将外卖送回房间后，言妍去厨房拿酸梅汤，再次回到房间时，言妍把门反锁了，脱下外套，拿酒精湿巾擦好脚，言妍才上床，裹着酱料的炸鸡，配上自家熬制的酸酸甜甜的酸梅汤，还有令人快乐的综艺节目，这日子真是太好了，吃饱喝足，言妍将垃圾收拾好，仔细检查了床铺，还好没有弄脏，刷完牙，做好护肤，一看十一点了，言妍看了一下微信消息，大学宿舍群聊有新消息，原来是舍友小蒋全名蒋星颜，她这周要来S市业务学习，问大家有没有空，因为和小蒋关系好，所以言妍直接私聊了，说是自己周末休息，问她什么时候到S市，她可以开车去接她，小蒋回复很快，说是周六早上九点就可以到了，言妍直接表示如果小蒋不介意的可以住她家，她家这边交通方便，她去哪里都距离适当，离S市中心医院更近，骑共享单车才5分钟。
小蒋就是去S市医院业务学习的，两人关系也很好，小蒋知道言父是一个很好沟通的人，也很开明，因此也就没有拒绝，两人约定好时间，便各自准备休息了，言妍订好闹钟，却因沉浸在好友到来的喜悦中无法自拔，她开始安排去哪里吃饭，逛街，喝下午茶，家附近有什么特别好吃的，写好攻略后已经快夜里11点半了，言妍戴上睡眠眼罩，将空调温度设置为26度，盖好被子，便去找周公约会了。
梦里是大学时的她们，其实小蒋和言妍实习都在一起，实习后，言妍回了自家小诊所，小蒋则回到H市，小蒋大学里成绩优异，各类办公软件拿捏的妥妥的，还拿了奖学金，优秀学生，实习后小蒋是可以留院工作的，爸妈也在S市有房，但，还是想念自己的家乡，所以实习结束以后把房子卖到，一家三口回H市了，俩人名字里有一个相同音的字，生日也在同年同月，言妍比小蒋大了四天，你说这俩人巧不巧。大学毕业后，做他们这一行的聚在一起可不容易，做护士这一行，大多数都是像他们这个年级的都还在翻夜班呢，每月有考试，一到节假日还得表演才艺，每天早上还有晨间提问，上夜班还有护理部领导检查，这日子简直不能看，言妍还算幸福的，虽说自家工资不多，但舒服啊，没有夜班，周末还可以双休，节假日基本都是休息，还不用担心考试，唯一的领导还会自己爸爸，你说，这工作有什么不好的，再者说，言妍还是一个美食博主，有时还会有商家寄商品给她，比如餐具啦，厨具啦，还有一些美食，接一些小广告，赚赚外快，其实这日子还是很不错的。
作者有话说
第2章 酸梅汤
