79、番外二（２）吃菌子要三熟 ...
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经过半个月的奔波，叶子兮一行七人终于到了符山城。
叶子尧带着大家来到城内的客栈住下，修整了片刻就来到客栈前院的二楼大厅临街的位置坐下。
热情的伙计很快就上来询问，“诸位客官安顿好了？想吃点什么？”
“小哥，我们慕名而来，想吃新鲜的菌子，不知你可以什么推荐的。”叶子兮问道。
“诸位客官来得正是时候，如今正值符山城雨季有大量新鲜的菌子上市。”伙计说道。
“那你给我们推荐推荐？”
“那小的就斗胆给诸位客官推荐几道菜，首选就是菌汤火锅，扫把菌炒肉，爆炒牛肝菌，香煎松茸，鸡枞红烧鸭都不错。”
“那就先来这些，等会不够再加菜。”叶琛说道。
“好嘞，几位客官稍等，菜一会就上来。”伙计说完就去了后堂。
叶子兮拿起桌上的茶壶，给每个人都倒了一杯茶，大家看着街道上来往的人群。
“看来符山城的新鲜菌子确实品种丰富，自打进了城门到客栈这一路已经看到十来个农户摆摊卖菌子了。”叶子兮说道。
“是啊，卖菌子还能补贴家用，正好现在也不是农忙时节。”燕依菲说道。
“就是不知道这野生菌子让不让外地人采，我也想进山见识一下。”燕飞霜说道。
“听师姐这么一说，我也想进山了，说不定还能遇上特殊的香料呢。”叶子兮说道。
“等会伙计来了我们问一问吧。”柳清絮说道。
正说着，伙计领着几个人来了，利落放下炭火盆，铜锅架在盆上，各种菌子和配菜都上来了。
“诸位客官，你们的菌汤火锅来了。”伙计说道。
说话间铜锅中的汤已经翻滚起来，伙计先将各种切片的菌子倒进锅内，然后另一个伙计走过来在桌子上放了一个小沙漏。
“小哥，在这里放一个沙漏干什么？我们的碗和筷子呢？”叶子兮疑惑的问道。
“这位客官有所不知，在我们符山城流传着这样一句话。”
“什么话？”燕飞霜问道。
“吃菌子要三熟。”
“此话何解？”柳清絮问道。
“所谓‘三熟’，就是对菌子的品种要熟，吃菌子时要烧熟，去医馆的路要熟。”
“小哥还请详细说说。”
“这一熟，就是菌子的品种要熟。我们符山野生菌子有好几百种，但是目前所知也就几十种可以吃，其他有剧毒，吃不得。所以，不认识的菌子千万不要大胆尝试！”
“那二熟呢？”
“这二熟，就是烧菌子一定要烧熟。即使能吃的菌子也有轻微的毒素，宁愿多烧一会，也不能心急。所以，城内的饭店都备有沙漏，只有等沙漏时间到了，才能给各位摆上碗筷，以防诸位心急等不到菌子煮熟而出意外。”
“这三熟我知道，中毒了耽误不得，越早解毒危害越小，所以去医馆的路要熟。”燕飞霜说道。
“这位姑娘说的对！”伙计说道，“还请诸位不要误会，不是本店怠慢，而是为了诸位的安全着想。”
这时，街道突然有人喊起来：“快让让，快让让，有人中毒了！”
顿时，街道喧哗起来，大家纷纷向两边让开，一个男子在前面跑，后面跟着另外一个男子，背上还背着一个人。
“这时什么情况，有人中毒，要不要报官啊？”叶子兮问道。
“诸位客官莫急，这八成是吃菌子中毒了，去医馆就好了，大夫有经验。”
“还真有中毒的？”
“怎么没有，每天都有好几个呢。大部分都能救过来，但也有的中毒太深，哎……”
街道上，中毒的人已经被送进了医馆，人们都挤在医馆门口等消息。
不一会医馆走出来一位大夫，“大家都散了吧，他是吃菌子吃的，中毒不深没事了！”
听完大夫的话，大家纷纷散去，街道瞬间又热闹起来。
“这菌子真有这么美味吗？不惜中毒也要吃。”
“那是必然的，那种天然的鲜味小的形容不出来，反正就是好吃。往年每到雨季都会有因菌子中毒来不及救治的人。这几年为了让大家提高警惕，官府每年雨季之前都要在城门口贴告示，让大家注意不要乱吃菌子，还派衙役去乡间地头宣传，发一些由医馆制作的解毒丸，虽还有人中毒，但几乎都能救过来。”伙计感叹道。
说话间，沙漏时间已经结束。
“诸位客官稍等，碗筷一会就来。”
一会，伙计端了个盘子过来，盘里放的是几人的碗筷。
伙计依旧摆好碗筷，说道，“诸位的其他菜也好了，马上就送上来，请诸位慢用。小的告退，有事诸位在叫我。”
伙计说话的时候，其他炒菜也都纷纷上来了。一时间桌子上各种香味飘散，菜色鲜亮，众人顿时食欲大增，纷纷看向叶琛。
“都是一家人，还客气上了，动筷吧。”叶琛抬手轻咳一声，说道。
众人纷纷拿起筷子夹菜，放进自己的碗里，吃了起来。
“哇，这菌子也太鲜了吧。给我们平时吃的蘑菇完全是两个味道啊。”
“嗯，和晒干的菌子比鲜味更足一些，也嫩滑许多。”
“这汤也好喝，比鲫鱼汤还要鲜。”
一开始众人还能一边吃一边发表意见，渐渐得没了说话声，只剩下筷子碰触碗碟的声音。
众人这一顿饭吃了小半个时辰，饭后众人便分开活动了。
叶子兮、燕飞霜和柳清絮三人坐在一起聊天。
“这新鲜的菌子味道真是不错，简直鲜掉了眉毛。师妹，不如明天我们去村子里找村民买些，顺便问问有没有人愿意带我们去山里自己采，然后在村民家里熬些菌子酱带回去。”燕飞霜说道。
“这主意不错，我们明天去村子里看看。”叶子兮说道。“我们就采一些常见的菌子。”
“可我们也不认识菌子啊？”柳清絮说道。
“我们去村子里找有经验乡民，到时我熬的酱分他们一点。”叶子兮说道。
“就是，怎么说我也是薰林谷的传人，有没有毒我还是能看出点什么的。再说了，师妹百毒不侵，我对毒也有些研究，没事的。”燕飞霜说道。
作者有话说
第79章 番外二（２）吃菌子要三熟
