《听妈妈讲故事》蕉映

23、埋鸡 鸡死了，埋

　　那年下了大雪。
　　家里有几只鸡，母亲大概不记得了。她把装着稻谷的袋子放在堂屋鸡笼旁，鸡饿了，自己就去啄，谷粒散落在地上，有时候混杂着米饭和汤汁。着几只鸡，有三只是去年剩下的，还有三只小鸡。弟弟说他好像只看到五只里了，吗只黑色的老母鸡不见了。母亲打牌晚上回来，听说里不见了事情，头也没有抬，超嘴里扒饭。
　　这三只小鸡，是秋天出生的。本来按照一般般做法，母亲里都在春天发情，想敷鸡蛋，那几只母鸡，只留最早发情的那只当母亲，其他后来者，就用绳子绑住，不让它占鸡窝。一个鸡窝里除了母鸡下的一个蛋，还要去养着公鸡的人家谋划二十多个只孵化蛋，交情好的邻居会交换自家的蛋，普通的邻居就需要多付出几个自家的蛋，发情的母亲从此天天趴在窝上，除了下地吃，还要特意准备一碗水，普通母鸡平时不叫唤，发情期的母鸡不停的咯咯哒，翅膀耷拉下来，时刻是孵蛋的姿势。要是有一只鸡着急要下蛋，要和它占一个窝，平时它可以忍着，到了孵蛋期，是万万不能容忍的，任何靠近他的蛋的动物都是歹人，它先是咕咕发生抗议，如果声音不能制止，那么就只能上嘴巴，急了忽闪翅膀珠海着鸡屁股琢，老母鸡也不好欺负。
　　趴了大概两周时间，差不多就有小鸡破壳而出，你要是在旁边，还能听到母鸡高昂的咯咯哒，要让整个村子里的鸡们都知道，他当母亲了，她的孩子出来了，接下来的两三天陆续鸡破壳而出，先出来的小鸡，得拿出准备的鸡窝放在地上，鸡笼高，小鸡爬不上去，还有细米，整颗粒的大米小鸡吃不了，跟着小鸡，母鸡也吃细粮。
　　等了一周，还有几颗蛋不破壳，那就会被煮成毛鸡蛋吃。清空孵蛋窝。煮出来的毛鸡蛋，有的已经破壳，死在鸡窝里，剥开腿部蛋壳，是一只完整的小鸡，还有的是刚长出毛，没有看到鸡头和翅膀，也有是一只完整的蛋的，大概这就是没有受精的蛋。我家是没有毛鸡蛋可以吃，母亲都是直接等母鸡出窝之后，将整个草窝都扔掉。要吃到毛鸡蛋，要把鸡蛋一颗颗挑出来，洗干净血渍和鸡屎，还要稻草，已经破壳的毛蛋煮的时间比普通鸡蛋时间长，母亲说毛鸡蛋不好吃。我们小孩子也就觉得那个东西是难吃的，当三伯母给我一个没有毛的蛋时候，我心里面是害怕，但是伯母伸手让我接着，堂姐也在吃，我也吃了一口，味道很别致。心里想着，我还能再吃一个。有了小鸡仔的母鸡每天都耷拉翅膀，小鸡们睡觉都是挤在翅膀下。吃米粒时也围着母鸡。
　　那些后来发情的母鸡，被拴住两三天不给吃喝，再放出来，它也就清醒了，再过了几天又发情，就把它还在木桶里，木桶里放着没过鸡腿的水，也是几天不喂食，就放出来，还有的栓一周，隔一天喂点食，过了半个月就恢复正常。也有那么一两只鸡，一直醒不了，都到了夏天了，还要占着鸡窝，何况一旦发情，就没有鸡蛋下。藏的时间太久，鸡会跛，走路一高一低。还有不小心木桶里水放多了，鸡被淹死了，也有饿的时间太长，饿过头，放出来不吃不喝，很快就死了。
　　母亲觉得，既然小鸡们被孵出来，就养着。夏天都快结束了，小鸡才出来。没过多久，母鸡就离开鸡仔们，自己活动，翅膀不耷拉了，也不咯咯哒叫，小鸡仔挤到它身旁吃米，母鸡还会啄，不让小鸡靠近。被琢次数多了，小鸡们也不敢靠近母鸡。其他母鸡知道，这几只小鸡仔没有看护的，就抢米粒吃，小鸡们每天都在饿肚子。到了秋天，陆续的有小鸡消失，活下来了就只有三只小鸡，其中有一只还是自己单独出去找吃的，那两只经常在一起。
　　小鸡们长到一个多月，外形上有的长出鸡冠的是公鸡，小鸡冠的是母鸡。要是十几只鸡群，只会留一两只公鸡，有专门的人会给小公鸡做节育。走街串巷的，在夏初时候，那时候老母鸡都已经丢开手，鸡仔长大了，能吃稻谷了。拿着大网兜，把母鸡和鸡仔都网在大网兜里。戴着手套，穿着皮围兜。留个口，一只手伸进兜里抓一只，母鸡，放走。公鸡，按住它，露出肚皮，拿个手术刀，划一刀，挑出一个指甲大小肉块，丢到地上。再抓一只，放走或者划一刀，切出肉块，很快就处理完十几只鸡。一般都是提前一天会来村里说，明天到你们村里阉鸡，你们要把鸡笼关着。按照个数收费。母亲养的鸡，很少需要阉，总共活下来的就只有几只，大部分时候，都是母鸡。
　　那年冬天很冷。早上起床，水缸里都结了冰，用刀砍掉，第二天又结了冰。这样一周后，那只最小的鸡倒下来了。堂屋靠近鸡笼倒放着一个大簸篓，其他鸡总是琢这三只小鸡，小鸡就不回鸡笼，鸡笼是木头做的，靠墙脚，用了很多年，四面围起来的木板，只留一个进出的口。簸篓是竹子编的，漏风。我找了一块破布，丢在簸篓小面垫着，外面也围着一层布，这样很暖和点。下了雪，到过脚脖子的，小鸡没有出门，站在簸箕里，发抖。我和弟弟也跺脚，把大门关上。暖手的火盆里一直添加木屑，还有用打吊瓶后的玻璃瓶子里灌热水，暖手，还是冷。我拿起铁锹，竹条扫把铲一条路出来，直通下面的厕所，要经过院子，晚上都是拉在将粪桶里，白天还是会经过院子，到厕所去小便。院子
　　里有将近二十米远。第二天，老母鸡也早早就回来了。小鸡倒在簸篓里，我和弟弟觉得不能让它臭了，于是，我们在水井不远处，挖了一个坑，把它埋了。那两只大的鸡也不出门，站在一起发抖，我把米丢在地上，其中一只只吃两口就回簸篓里。然后，下午时候，棕色小鸡就蹲下来，我把早上多的米饭丢在簸篓旁，它吃了几口，稻谷是不肯张嘴。过了两晚上，雪开始融化，棕色小鸡再也没有站起来，就剩下那只褐色鸡，我和弟弟又在水井旁，靠近之前的坑又挖坑，你们在干什么？杰杰问？
　　把鸡埋了，冻死了！
　　为什么不煮了吃了？杰杰说
　　啊，还能吃啊，死了鸡不是不能吃吗？
　　热天是发鸡瘟，不能吃。
　　晚上的时候，也没有看到那只褐色鸡。等母亲晚上吃晚饭时候，我就说，我们家鸡都冻死了，母亲也没有回应，不知道她听到了吗！