《日常美食》宁晓桐

2、原汤面 忽然想起来

　　“一碗原汤面，加鸡蛋。”
　　“好嘞，五块五。”
　　“嘀，微信收款5.5元。”

　　那家的原汤面是先把面条放在热水里捞。熟了之后，放入碗中，再浇上带着红油的面汤。再放进一个虎皮鸡蛋。

　　舀一勺切碎葱花，一勺香菜，直接淋在白色劲道的面条上，红色的油圈中。再绕着圈加三圈醋。

　　夹起一筷子面，红油就附在面条上，也带起来几颗葱花香菜。

　　以前吃过的一家店，面条爽口，不软糯。再等我回去的时候，这家店就没了，换成了一家卖鸡排的店，也不知道原来的店搬哪去了。

　　反正我自己是做不出来，就只能想想了。再去其他地方找找。