《眠春山（种田）》朽月十五

7、六月六（下）

　　六月里来六月六，新麦子馍馍熬羊肉。

　　春山湾麦收后，土长都会从湾里饲养的羊群里拉两只大肥羊出来，熬一锅羊肉汤，大伙一起补补。

　　土长相当于春山湾的里长，姜青禾第一次见到她有点楞。这也是塞北最神奇的一点，部落、村庄当领头的，没有男女之分，谁拳头硬，谁做主。

　　所以这个拳头硬的土长，宰起羊来也不手软，炖了让每户带碗盆去村头大榆树下装，保准管够。

　　姜青禾在家里磨蹭了好久，她不知道拿多大的碗合适，拿盆去怕被人说嘴，挑来挑去选了比海碗稍大点的砂锅，又拿出四口小碗并筷子，装在篓子里。

　　蔓蔓早就待不住了，连院子都不肯进，拉着小草在外头说话：“小草姐姐，你吃过羊肉没？”

　　她好小的时候尝过，到湾里来后只吃过一次，好香好香，肉肉好嫩。

　　想的她口水都快流下来了。

　　“尝过呀，”小草说话轻轻细细的。

　　她娘不去外面上工，她就能吃到几口羊肉。

　　“是吧，肉肉可好吃了，”蔓蔓吸溜一口说。

　　小草牵着她的手，也馋肉了。

　　瞧见姜青禾转身去关门，蔓蔓就拉着小草走在前面，娘都不等了，嘴里一直在嘟囔。

　　凑近了才能听见她说：“要快快走，不然别人吃上肉肉了，我们没吃上。”

　　虽然蔓蔓去村口次数不多，但她知道跟着别人走，大家都往一个方向走，好多好多比她高的人。

　　她数了又数，数到后面稀里糊涂，她好急，“肉肉有好多吗？”

　　那么多的伯伯姨姨，分到她就没了咋整，她愁哇。

　　小草也愁，“不晓得啊。”

　　小娃愁眉苦脸的，徐祯不知道她又想啥，出门前不还挺高兴的。

　　“爹，你不懂，”蔓蔓想哭。

　　徐祯一头雾水，姜青禾还能不晓得她想啥，“肉少不得你吃的，多着哩，瞅你个娃，急头白脸的。”

　　蔓蔓被她说的不好意思，缩在小草的旁边嘿嘿乐，徐祯默默无言。

　　湾里人算不上少，一共七十来户人家，可一家最少三个人，更甚者一大家子二十来个。

　　那条种满沙枣的路上，都是拿着碗盆出去舀肉的人，女的穿红穿绿的都有，男的有打赤膊的，被骂不知羞。

　　那些打赤膊的男人就敲着碗唱，“月亮出来镰刀弯，我是没婆娘的光棍汉，你不照看着谁照看？”

　　“怪不得没婆娘嘞。”

　　有婶子说了句实话，人群里一阵笑。

　　“咋说话哩婶，这不戳俺心窝子吗，”光棍汉不服。

　　“啥是光棍，”蔓蔓偷偷问小草。

　　小草摇头小声说：“俺也不晓得。”

　　两个娃听不懂大人为啥觉得好笑，扭头去看房子。湾里的房子家家户户带着院子，好的用木板条盖一圈，更多是用柳条子绑麻绳缠了好些圈，鸡鸭飞不过去就罢了。

　　院子里还都种了树，蔓蔓认不清啥树，但她指着那些房顶说：“好怪的房子。”

　　小草也看，她不知道哪里怪。

　　在湾里屋子大多只有前半边，屋檐前倾，后半边就像被直直切断一样，只有堵墙，跟人似少一撇似的。

　　先这样盖的是从关中逃难来的，后来大伙就跟着盖了，为啥，更省料阿。

　　湾里也不全是这样的屋子，阔气的人家住马鞍架房，屋檐中间一条杠，两头檐面一般高，叫两坡水，下雨前后都流水。

　　蔓蔓和小草看完房子，又看人，她又奇怪，为啥姨姨婶婶大热天也要包着布。

　　姜青禾倒是知道，出了春山湾外再往西走，那里有大片戈壁，每年天热刮风就会把黄沙吹过来。

　　这些年镇里又是开荒，又是在戈壁界边拉沙改土种树后，倒是好上不少。

　　走到半路姜青禾就没跟徐祯一块走了，他遇到打谷场做活的人，那几个男人上来就拉着徐祯。

　　又是叫姜青禾弟妹，又叫嫂子的，说拉徐祯去喝点酒聊会儿。

　　徐祯压根不想去，又不想被人说只想凑婆娘旁边，只能一步三回头走了。

　　留下姜青禾跟婆姨婶子走一路，大伙边走边谝闲传，东北那管闲聊叫唠嗑，这地就是谝闲传，谁家的闲事都能聊两句。

　　早前姜青禾一家是她们口中闲传的对象，从南边来的，长得秀气就是不一样哈，瞅那娃长得贼胖乎，指定没亏着嘴。

　　说他们是溜来户子，也有哂笑说折声子的，溜来户子是外来户，折声子也不是啥好词，嘲笑他们说话有口音。

　　不过也就是碎嘴的说几句，大伙都忙，东头苫草房子离着又远，平常见不到几面，也就没人说了。

　　到五月户房的小吏来了一趟，送盖了红印的户籍来，说他们外来户的就没声了。

　　“妹子，”有个尖嘴凸眼的女人喊她，“咋你领着四婆的外孙哩？”

　　那些婆姨的眼神落在姜青禾身上，想从她嘴里听到点啥闲话，好叫她们晓得四婆家那个憨妮是不是真过不下喽。

　　“我家娃缠着要找小草玩，”姜青禾不想多说。

　　“说啥嘞，”枣花婶的大嗓门从身后传来，她跟护犊子似的让姜青禾往她后头站。

　　“没啥，就问问四婆哩，”那女人讪笑，转过头跟别人又开始扯闲话了。

　　枣花婶拉着姜青禾走远点，“俺跟你说，离水根家的婆娘远点，整天日鬼捣棒，说些没味味子的话。”

　　又问姜青禾，“带的啥碗，给俺瞅瞅。”

　　“就带个锅，”姜青禾把中不溜的砂锅拿出来给她瞧。

　　“你咋这实诚呢，”枣花婶摇头，拿出她特大号木盆，“俺跟你说，你头一年来不晓得。湾里宰羊熬羊肉汤，羊肉指定没多少，每家也就分个头两块的。”

　　“可羊杂碎多啊，不够就往镇里羊铺买点掺上，收拾剁碎了，煮上个两三锅，管你啥盆来都打一半，再给几个卷子，尽够吃了。”

　　枣花婶瞅她咋这憨，难得有吃湾里的时候，还客气啥。

　　姜青禾一拍腿，懊恼道：“亏了。”

　　可把枣花婶逗乐了，叫她下去长记性拿最大的盆，两人还没走到，姜青禾就闻到羊肉那股味了。

　　空地上东一块西一块蹲满了人，大伙打了羊肉不想回屋的，等着晚上看牛皮灯影子的，就端着碗蹲在边上吃。

　　就算有凳子给他们也不坐，就爱蹲着，吸溜口汤，大口嚼面卷子，还要见到熟人来就站起来捧着碗招呼，边吃边说话，走到哪吃到哪说到哪。

　　蔓蔓早就等在那几个桶前，她没带碗，娘又没来，急得小娃看着前头拿大碗大盆盛走了好多,只能在原地急得团团转。

　　连舀羊肉汤羊杂碎的大伯逗她，她都没听着，只管踮着脚往旁边看。

　　等终于瞅见姜青禾了，她蹦着喊：“娘，来这。”

　　激动的都快喊劈叉了，那声音简直是平地一声惊雷，四周正在吃的，还等着吃的全都看过来。

　　小草捂住脸，姜青禾都不想走过来了，这破孩子。

　　最后走过去递锅，那拎勺的大伯笑得都露出牙花子了，给她打羊肉和羊杂碎的时候，笑道：“你家这尕娃可活泛了，一直瞧着，人拿一口大盆，她就急阿。俺说给她先盛点，她说没碗呐，碗咋还不来哩。”

　　枣花婶听得直乐，姜青禾就想找个地缝钻下去。

　　“快，吃肉肉，”蔓蔓急阿，想看看羊肉，又没忘记小草，蹦一会儿，又回头去拉小草，累得她直喘气。

　　“吃吃吃，”姜青禾拎着篓子找个有草的地方坐下来，还没把砂锅盖放下，就听见蔓蔓咽口水的声音。

　　砂锅里羊肉只有两三块，羊杂碎不少，姜青禾把羊肉挑出给小草和蔓蔓，羊杂碎也夹了一把，又给两个娃夹上吸满汤汁的垫卷子。

　　“不能用手吃。”

　　蔓蔓：“噢，”她夹不来筷子，干脆用嘴吃。

　　湾里请来熬羊肉的伙夫可有水准了，早前就在镇上开羊肉馆的。清炖羊肉前，焯水血沫子得撇干净喽，不撇干净腥味也就留在锅里了。

　　得小火慢炖，大料一加，盐晚些再放，越炖到后头，香味刺挠就出来了，一飘二里地。

　　再把面擀薄，抹上清油卷起来，放在羊肉汤里蒸熟。本来羊肉垫卷子应该是用几个月大的羊羔，宰杀后直接切小块炒，卷子贴边焖熟。

　　那么伙子人哪吃得起，就要带汤带饼的，容易饱腹。

　　羊肉一咬肉就带下来，蔓蔓忙着吸骨头里的渣子和肉沫，再啃一口暄软的面卷子，她用沾着油花子的嘴说：“好呲。”

　　“小草姐姐吃，呲完去玩。”

　　小草吃得就比她含蓄多了，又怕沾在衣服上，嚼的很慢。又想跟她说话，差点没呛住。

　　蔓蔓觉得肉肉啥都好吃，嚼到嫩嫩的，娘说是羊肝，脆脆的是羊肠，还有皮夹杂肥肉，又咸又香的头肉。

　　姜青禾想，羊肉买不起，羊杂碎可以买点熬一锅。

　　大榆树下大伙美滋滋呷上一口汤，浑身舒坦。

　　吃完蔓蔓要带着小草去找羊蛋哥哥玩，枣花婶拍腿大笑，“咋不早说，你羊蛋哥去他姥家吃烤羊肉了。”

　　本来蔓蔓好失望的，但是她听到烤羊肉又问，“烤羊肉好吃不？”

　　“美得很，俺跟娃你说，烤的时候羊肉油多着哩，一咬皮脆流油，别提多香呦。”

　　蔓蔓舔嘴唇，又想，怪不得羊蛋哥哥不来，她也想吃烤羊肉。

　　她跟小草说：“羊蛋哥哥没来。”

　　小草点头，蔓蔓又说：“他吃烤羊肉去啦，不能跟他一起玩了。”

　　“我还想告诉她，我认识小草姐姐了。”

　　小草握住她的手说：“咱们一起玩。”

　　两个小姐妹又哄着去看牛皮灯影子，挤进人堆里，姜青禾都追不上。

　　那些来演牛皮灯影子的匠人刚吃饱，剃完牙就开始把驴身上，背着的箱子取下来。

　　蔓蔓看着一张白布幔子绷在木框上，时不时晃一个黑影子出来，还有好几盏亮白光的灯笼。

　　蔓蔓好惊奇，四周闹哄哄的，娃拥着喊：“来一个！”

　　锣鼓一敲，白布上的小人又动又跳，拿着刀叉对战。匠人吹一口烛火，白布后漫起一团烟，在眨眼人又变了。

　　把人唬得直“嚯”，拍掌大笑。

　　前面一排蹲着的娃又闹起来要再来一个，蔓蔓也跟着喊，又蹦又跳。

　　回去的路上她跟小草说：“我以前还看过有颜色的呢，人会动，在框子里头。”

　　小草还没见过呢，她问，“下次能带俺一起看吗？”

　　蔓蔓就摇头，“再也看不到啦。”

　　她又满足，要是常常有牛皮灯影子看就好啦。

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作者有话要说：　　【引用】
六月里来六月六，新麦子馍馍熬羊肉。
月亮出来镰刀弯，我是没婆娘的光棍汉，你不照看着谁照看？”感谢在2024-01-24 17:42:24~2024-01-25 16:59:06期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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