上面写到的菜品,是我现实中吃过的,然后我再进行了“艺术”加工(就是自创了菜名以及内涵……)当然也要符合当时当地的食材情况。好比琼琚木瓜汤,木瓜虽然是岭南特色水果,但在中原也是有木瓜的,这个木瓜汤其实加入椰汁就更加美味了,但那时候的中原地区不大可能出现椰汁。哪怕从海南或者大理国运过去,都不大行。所以,在构思这道甜品的时候,我就去掉了椰汁。但是,现实中,大家是可以实现木瓜椰奶的,趁着夏天,不妨一试。加入桃胶,美颜绝绝子!
另外,把木挖空,加入椰奶和凉粉胶,静置冷藏,一道夏日木瓜奶糕完成!!!
快给我留言,说说看,你最喜欢哪道菜品哦!!!