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1、厨房四季的味道 在无 ...
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在无数短暂的回忆里,外婆的爱永远不同寻常。
春日厨房的味道是生地梭子蟹汤,外婆喜欢用高压锅熬着生地梭子蟹汤,乌黑的汤水浮着金灿的油,冒着热雾,闻着鲜香,带点生地的微苦,喝得人大汗淋漓。有时我会趁着外婆不注意,偷偷把汤倒回锅里,假装我已经喝完。可还是逃不过要喝汤的命运,外婆总说春季湿气重,生地汤有多好多好…便又倒上一碗看着我喝下才去忙家务活。
夏日,外婆喜欢煮清凉补,红枣枸杞桂圆党参的甜,淮角玉竹百合山参的香,加上黑糖增加甜香度。妈妈下班回家,外婆总会给妈妈端上一碗甜甜的清凉补,缓解工作一天的疲劳。
秋日,外婆喜欢买土梭子炖黑豆给我喝,一碗浓郁的汤加上几块鲜甜的鱼肉,秋老虎的天气喝热汤真让人大汗淋漓。小时候那会儿的土梭子汤是真的好喝,说起来也怪想念的。现在鲜少有人卖土梭子,前不久碰巧一回,外婆赶集遇到有卖的,倒也买了两条回来炖汤了,只不过是没有以前的好喝。
冬日,外婆喜欢