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18、第十八章 炒饭 ...
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趁着时间还富余,穆小小打算先将草莓包装好,明天寄的时候就轻松许多。
草莓是种娇贵的水果,摘下了发货都要小心包装就怕被压伤挤坏了,更别提小盆栽发货了。
穆小小于是请了村里面的篾匠,帮她用竹篾编制成特殊小框,反正房屋后面有一片竹林,可以随意用。然后把小盆栽固定在框里,又用礼盒专用的泡沫框塞得满满的,以免挤压到草莓。
穆小小打包完所有的草莓,天际已经拉下了黑色的帷幕。今天忙了一天,穆小小也感觉又累又饿,也不打算做什么复杂的菜系,干脆就炒一碗饭吃得了,刚好冰箱里面还有炸好没有吃完的猪油渣,穆小小将它们从冰箱里取了出来。猪油渣是猪油炸出来的,焦黄酥脆,透着肉油鲜香,她把猪油渣切碎,将切好的葱姜蒜放进锅里炒香。
随后把切碎的猪油渣倒进锅里翻炒。猪油渣在锅里滋滋作响,很快爆出香味。随后,穆小小将炒好的猪油渣盛了出来。
紧接着,将剩饭倒进锅里面,用锅铲将饭坨压散,翻炒片刻,直至所有的饭粒都受热,再加入猪油渣,继续翻炒。
锅里,猪油渣和米饭混合一体,透出金黄金黄的色泽,股股香气直蹿鼻间。
穆小小着急忙慌地从橱柜里面找出一个白净的盘子,过水,擦干,将锅里炒好的猪油饭盛到盘子里。剔透的米粒混合着细碎金黄的猪油渣,透出润亮的色泽,而米粒和猪油渣之间,散落着细细碎碎的葱花,金黄与翠绿相映衬着,一时间显得格外的美丽。更别提那直冲口鼻的香味,不用尝都能够想到一定是色香味俱全。
等穆小小回神时,手已经下意识地拿起了勺子。挖起一勺猪油渣炒饭,送入口中,首先尝到的是粘附在饭粒上的猪油渣,细碎的猪油渣香脆香脆的,薄薄的油汁里有油和肉的醇香味,香浓的油汁从猪油渣里爆出来,浸入了晶莹饱满的饭粒里。
米饭的清香稀释了油汁的醇厚,而油汁又加浓了饭粒的润弹口感。这所有的一切中和在一起,使整个猪油渣炒饭,吃起来一点也不油腻,吃进去的只有满口焦脆浓香与清口弹润。
穆小小迫不及待地将炒饭端到客厅,再把电视机打开,搜索了一部最近吐槽量最多的下饭神剧,无脑神剧不用费脑子看,还可以抽空吃饭,简直绝配。穆小小就这样慢悠悠地度过了她的晚餐时间。
美美地享受完一顿美味的晚餐后,外面突然响起淅淅沥沥的雨声,本来打算出去走走,吹吹晚风,消化一下的穆小小顿时打消了念头。转身从房间拿了一套换洗的睡衣去浴室了,洗浴完穆小小躺在床上思考着明天寄完包裹该去做些什么。不知不觉就趴在床上睡了过去,醒来的时候新的一天又要开始了。
穆小小打开门走出去,昨夜下过雨,天空澄碧如洗,万里无云,今天又是格外晴朗的一天。禾场边两丛穆小小最近新种的、开得正娇艳的月季,这两从月季是穆小小用来装饰屋子的,对其尤为重视,每天都会跟伺候祖宗似的伺候它们。被雨水冲刷过的花瓣跟叶子也愈发显得色彩分明,生机勃勃。